Koue voorgeregte is 'n integrale deel van enige tafel. Daar is baie variëteite daarvan. Maar een van die mees gevraagde geregte is haring. Ek stel voor om dit in 'n nuwe vorm te maak - rolle.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Op die vooraand van die vakansie streef elke gasvrou daarna om 'n ryk tafel te maak met 'n wye verskeidenheid slaaie, versnaperinge en ander lekkernye. Baie mense verkies haring. Maar dit kan immers op verskillende maniere bedien word, en dit is nie nodig om altyd by die gewone klassieke opsie te hou nie: sny die visfilet en meng dit met ingelegde uie. Byvoorbeeld, haringbroodjies sal beslis vinnig van die feestafel verdwyn. Dit is 'n pittige, sagte en smaaklike voorgereg wat alle liefhebbers van haring sal verbly. Sy is perfek vir 'n geleentheid, haar teenwoordigheid sal enige tafel versier en 'n goeie indruk op die gaste maak.
Ek het hierdie rolle gemaak met gesmelte kaas. Maar u kan ander kosse soos ingelegde uie, appels, beet met wortels en meer gebruik. Ek dink egter dat min mense nie van haring hou nie, so almal sal beslis van hierdie voorgereg hou.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 217 kcal.
- Porsies - 10-15 rolle
- Gaarmaaktyd - 30 minute, plus tyd om in die yskas te verkoel
Bestanddele:
- Haring - 1 stuks.
- Suiker - 1 teelepel
- Uie - 0,5 stuks.
- Verwerkte kaas - 100 g
- Appel - 0,5 stuks.
- Swart of wit brood - 'n paar stukke
- Tafelasyn 9% - 1 eetlepel
Stap-vir-stap resep vir die maak van haringrolletjies:
1. Skil die uie, was en sny in halwe ringe. Gooi in 'n houer, gooi asyn in en voeg suiker by. Giet warm water, roer en laat vir 15-20 minute marineer.
2. Skil die haring uit 'n dun film, sny die kop, vinne en stert af. Halveer die filette saggies en verwyder die rif. Gebruik 'n pincet of jou hande om al die bene te verwyder. Spoel die vis onder lopende water af en verwyder die binneste swart film. Bedek die voltooide filet met 'n papierhanddoek.
3. Plaas die haring op 'n bord en bedek dit met kleefplastiek. Gebruik 'n kombuishamer om dit af te slaan sodat dit ewe dik is aan alle kante.
4. Die filet moet ongeveer 3-5 mm dik wees.
5. Onthou die verwerkte kaas met 'n vurk of rasper op 'n medium rasper. Alhoewel jy dit in dun skywe kan sny.
6. Koppel twee haringfilette aan mekaar en oorvleuel mekaar in die vorm van 'n reghoek. Smeer roomkaas bo -op in 'n gelyke laag.
7. Sit die ingelegde ui op die kaas, druk dit goed uit die marinade en oortollige vog. Bo -op, in die middel, sit die appel in dun repies gesny.
8. Rol die haring saggies in 'n rol en draai dit toe met kleefplastiek. Stuur die snack vir 1-2 uur in die yskas om af te koel, of laat dit beter oornag. Die rol moet goed gevorm en vorm aanneem.
9. Om die voorgereg op die tafel mooi te bedien, sny sirkels van ongeveer dieselfde deursnee met die haring uit die brood. Gebruik 'n spesiale opdienring of neem 'n ronde vorm, soos 'n glas, glas of koekies.
10. Jy moet mooi sirkels brood hê. In plaas van swart brood, kan jy 'n stokbrood gebruik wat jy glad nie hoef te sny nie, of 'n gewone witbrood.
11. Sny die haringsrol versigtig in ringe van ongeveer 1 cm dik. Ek beveel aan dat u dit in plastiek doen en die sak dan uit die stukke haal. Op hierdie manier sal die rol beter vashou.
12. Plaas haringrolletjies op die brood en garneer met vars kruie voor opdiening.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n haringrolletjie te maak.