Baie mense dink dat garspap nie lekker is nie. In teenstelling met hierdie oortuiging, is die kos egter uiters lekker. Die belangrikste ding is om dit korrek te kook. Vandag op die agenda is gars met courgette en wors in potte.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Gars is een van die graansoorte. Dit word geproduseer deur hele gars korrels te verfyn en te maal. Omdat daar nie so 'n korrel soos pêrelgars is nie. Baie mense onderskat dit en hou nie daarvan om dit te gebruik nie. Hoewel tevergeefs. Dit is 'n bron van spoorelemente (die rekordhouer vir fosforinhoud) en vitamiene (A, groep B, D en E). Dit is ewe belangrik dat garspap kalorieë bevat. 100 g graan wat in water gekook word, bevat slegs 106 kcal. Terselfdertyd is komplekse koolhidrate in pap 70%, en as u soggens 'n porsie eet, voel u nie lank honger nie. Om hierdie rede word dit aanbeveel om te eet deur diegene wat wil, om gewig te verloor, die werking van die spysverteringstelsel te verbeter en die liggaam van skadelike gifstowwe te reinig. Daar is selfs dieetvoedselstelsels wat op pêrelgarspap gebaseer is. Boonop is die beskikbaarheid en lae koste 'n beduidende voordeel van gars.
Natuurlik is pêrelgars self pretensieloos. Maar vandag sal u niemand verras met net pap wat in water gekook is nie. Dit pas egter goed by baie kosse en grawe. En as dit reg gekook word, word dit baie lekker. U kan die dieet diversifiseer met hierdie resep - garspap met wors en courgette. En as u dit nog in potte in die oond maak, haal u nie een eter uit die skottel nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 143 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 1 uur 50 minute, plus 4-6 uur om die gars te week
Bestanddele:
- Gars pap - 150 g
- Courgette - 100 g
- Melkwors - 100 g
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Drinkwater - 100 ml
Stap vir stap bereiding van gars met courgette en wors in potte:
1. Sorteer die pêrelgarspap uit, as daar korrels of vuil is, verwyder dan alles.
2. Vul die gars met drinkwater en laat staan vir 4-6 uur. Ideaal gesproke is dit beter om die graan minstens 9 uur te week, dan is die pap sag. As u dit minder tyd week, sal die smaak van die kos nie ly nie, maar die korrels sal dig en elasties wees. Gedurende die week sal die graan 2-3 keer swel en in volume toeneem. Oorweeg daarom hierdie punt by die keuse van gereedskap om te week. Na week, gooi dit op 'n fyn sif en spoel goed met lopende water.
3. Was die pampoen en druk dit droog met 'n papierhanddoek. Sny in medium blokkies en plaas in 'n pot. As die vrugte ryp is, moet u dit eers skil en klein stene verwyder. Geur dit met 'n bietjie sout en, indien verkies, gemaalde peper.
4. Plaas die geweekte pêrelgars bo -op en maak die korrels glad in 'n gelyke laag. Geur met 'n knippie sout.
5. Sny die wors in skywe of blokkies en plaas bo -op die korrels. As u nie bang is vir ekstra kalorieë nie, kan u die wors vooraf in 'n pan in groente-olie braai. Giet water in 'n pot en stuur dit na die oond. Skakel die verwarming aan tot 180 grade en hou vir 1, 5 uur. Skakel die braaipan uit, maar moenie die ertjies vir nog 20 minute verwyder voordat die gars bereik word nie. Langdurige prut maak die smaak ryker. Terselfdertyd beveel ek aan om gars te probeer, tk. die presiese kooktyd hang af van die grootte van die geswelde korrels. Bedien die voltooide maaltyd onmiddellik na kook.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gars met sampioene in potte te kook.
