Dit blyk, watter soort pannekoek sonder eiers en melk? Maar daar is maer pannekoeke waar hierdie belangrike voedsel deur ander vervang word. As gevolg hiervan is dit nie erger as die gewone pannekoek nie. Kook maer pannekoek in water met konjak. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Pannekoeke wat sonder melk en eiers gebruik word, is geskik vir diegene wat vas, 'n streng vegetarisme hou, wat skadelik is vir eierwit en laktose. Mager pannekoeke op water sal natuurlik nie so donsig en poreus van struktuur wees as in kefir of sag soos in melk nie. Maar hulle sal sag, dun en fyn wees. Boonop het maer pannekoeke nog 'n voordeel: hulle is nie so swaar soos klassieke nie en het 'n lae kalorie -inhoud. Daarom is hulle nog steeds geskik vir diegene wat hul figuur volg of gewig wil verloor, maar graag eet. Ons kook maer pannekoeke in water. En om met smaak te speel, voeg 'n bietjie konjak by die deeg, wat 'n ligte tert smaak sal gee.
Daar is niks moeilik om maer pannekoeke te maak nie. Selfs 'n onervare gasvrou kan so 'n maaltyd behandel. Afhangende van voorkeure, kan u die pamflette aanvul met allerhande geure. Vir 'n maer gereg is toppings in die vorm van heuning, konfyt, konfyt, vrugte, bessies, neute geskik. Hulle kan gevul word met gestoofde kool, papawersaad, gebraaide sampioene, ens. En as u nie vas nie, bedien dan met kaas, suurroom, botter, room …, vul dit met maaskaas, vleis en ander vulsels.
Kyk ook hoe om pannekoeke met sampioene en maalvleis te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 376 kcal.
- Porsies - 15-18
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Koringmeel - 1 eetlepel.
- Suiker - 50 g of na smaak
- Groente -olie - 30 ml
- Drinkwater - 2 eetlepels.
- Cognac - 2 eetlepels
- Sout - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van maer pannekoeke in water met konjak, resep met foto:
1. Giet drinkwater in 'n mengbak. U kan 'n koolzuurhoudende bottel gebruik. Vrugte- of bessiesap, gebroude koffie of tee is ook geskik vir maer pannekoeke.
Giet groente- of olyfolie in die water en roer om heeltemal op te los.
2. Giet meel in die deeg en klits die deeg tot glad en glad sodat daar geen meelklonte is nie. Hiervoor kan u 'n staafmenger gebruik.
3. Voeg dan suiker en sout by die deeg en giet die konjak daarin. Roer die deeg weer tot glad.
4. Plaas die pan op die stoof en verhit goed. Borsel die bodem met plantaardige olie voordat u die eerste pannekoek bak. Dit is nodig sodat die eerste pannekoek nie klonterig is nie. In die toekoms hoef u dit nie te doen nie. Olie word by die deeg gevoeg, sodat die pannekoeke nie sal plak tydens die braai nie.
Skep 'n bietjie deeg met 'n lepel en giet dit onder in die pan. Draai die pan in alle rigtings om die deeg in 'n sirkel te versprei. Bak pannekoeke op medium hitte vir ongeveer 1,5-2 minute tot goudbruin.
5. Draai die velle om en kook vir 1 minuut. Haal die klaargemaakte maer pannekoeke in water met konjak uit die pan en sit warm voor. As jy dit stop, laat dit afkoel tot kamertemperatuur.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om maer pannekoeke te maak vir vas.
