Beskrywing van die serushka. Kenmerke van sy groei en verspreiding. Watter chemikalieë is ingesluit in die samestelling van die sampioen, die kalorie -inhoud daarvan. Medisinale eienskappe. Is daar 'n risiko vir skade aan die liggaam as u dit te veel gebruik? Kontraindikasies vir die gebruik van serushki.
Nuttige eienskappe van die oorwortel
Die komponente van die serush beïnvloed lewensbelangrike prosesse en versterk die menslike immuunstelsel. Met matige verbruik van die sampioen kan u die werkvermoë verhoog en die spysverteringskanaal stabiliseer.
Die voordele van die rooster en die produkte waarin dit ingesluit word, word verduidelik deur die unieke samestelling en harmonieuse kombinasie van stowwe:
- Voed die brein … Die toevoer van suurstof word beheer, die wande van die vate word meer elasties, denkprosesse word verbeter, die senuweeskede word versterk en elektriese energie word opgewek.
- Proteïen- en kollageensintese word geaktiveer … Mikrosirkulasie van bloed word gestabiliseer, selle word herstel, die toestand van die epiteel verbeter, dit word sagter en elastieser, die genesingsproses van gewonde velareas word versnel.
- Gastro -intestinale funksie word ondersteun … Onder die bestanddele van serushka is daar biologies aktiewe stowwe wat gifstowwe uit die liggaam verwyder, die mure van die duodenum reinig.
- Versorging van die respiratoriese kanaal … Die afskeiding van die kliere word verbeter, die stimulasie van die villi van die respiratoriese kanaal word geaktiveer, die produksie van oppervlakteaktiewe stof deur die longe word gestabiliseer en die afskeiding van sputum neem af.
- Verbrand ekstra kalorieë … Serushka versnel metabolisme en het 'n positiewe uitwerking op die verteringsproses, die intestinale mikroflora normaliseer, peristalse stabiliseer en die blaas toon toeneem.
- Die beskermende funksie van die liggaam word gestimuleer … Die immuunstelsel word versterk, teenliggaampies word gevorm, virale, aansteeklike en swammiddels word vernietig, fisiologiese reaksies word genormaliseer, die bloed word gesuiwer, danksy die polisakkariede wat in die swam voorkom, word die aangetaste selle herstel.
- Die wande van die bloedvate word versterk … Die aktiwiteit van die kardiovaskulêre stelsel word gestabiliseer, gedenkplate word uitgeskakel, stresweerstand ontwikkel, trombose, beroertes, spatare, aterosklerose, Alzheimer se siekte, kort beswykings, bloeddruppels, gereelde duiseligheid en moegheid word voorkom.
- Antiparasitiese eiendom … Die komponente van die serushka het 'n sterk anthelmintiese effek, verbeter eetlus, verhoog doeltreffendheid, versterk die immuunstelsel en normaliseer liggaamstemperatuur.
- Verligting van emosionele spanning … Die liggaam word verdoof, prikkelbaarheid neem af, slaap verbeter, energie reserwes word aangevul, apatie en ongemotiveerde aggressie verdwyn.
- Bestry diabetes mellitus … Die sampioen bevat natuurlike suikervervangers, stabiliseer insulienvlakke, verbeter die mikrosirkulasie van die bloed, voorkom vaginale infeksies by vroue en versnel die genesingsproses.
Serushka het ook 'n gunstige uitwerking op die werking van die lewer en niere. Die slymvlies raak ontslae van absesse, die herstel van beskadigde selle is vinniger, die sirkulasie van vloeistowwe in die liggaam word gereguleer, die aktiwiteit van die voortplantingstelsel word genormaliseer. Boonop herstel die spiere na fisiese inspanning vinniger, die toevoer van anaboliese hormone word gestabiliseer, aminosure en ensieme word gesintetiseer en selherstel vind plaas.
Skade en kontraindikasies vir die gebruik van serushki
Ten spyte van die feit dat serushka 'n omvangryke lys van medisinale eienskappe het, kan dit selfs die liggaam beskadig as dit te veel verbruik word. Gereelde opname van die sampioen in die dieet sal pynlike simptome en siektes veroorsaak. Gevolge van die misbruik van 'n serushka:
- Voedselvergiftiging - as gevolg van die oormatige hoeveelheid chitien in die sampioen, waterige stoelgang, naarheid, braking, 'n gevoel van verstikking, kouekoors, winderigheid, koors, erge speekselverlies, pyn in die lewer en niere, migraine, duiseligheid, verswakking van die immuunstelsel, swelling van die slymvliese.
- 'N Allergiese reaksie is 'n gebrek aan spysverteringsprosesse, hardlywigheid, absesse op die maagslymvlies, 'n afname in die suurstofvlak in die bloed, 'n skending van die intersellulêre metabolisme en bloedsomloop.
- Ontsteking van die duodenum - algemene swakheid, pyne, pyn in die onderbuik, melena, bloeddruppels, verlies aan eetlus.
- Gereelde urinering - die toon van die blaas neem toe en gevolglik word kalsium en fosfor uit die bene gespoel.
Boonop kan die mure van die maag begin erodeer onder die invloed van die biologies aktiewe komponente van die serushka.
Absolute kontraindikasies vir serushka:
- Swangerskap en laktasie - sampioene is een van die top twintig allergeen, dus is die kans groot dat dit die baba negatief sal beïnvloed en komplikasies tydens die bevalling kan veroorsaak.
- Bakteriële vaginose - die gunstige mikroflora van die vagina word versteur, dysbiose kom voor, dit word gekenmerk deur pyn, geel afskeiding en brandende sensasie tydens urinering.
- Dropsy - die temperatuur styg, die vel swel, daar is veranderinge in die samestelling van die limf, 'n gevoel van swaarkry.
Voordat u dit vir voedsel gebruik, word dit aanbeveel om 'n ondersoek deur 'n gekwalifiseerde spesialis te ondergaan en uit te vind of daar 'n allergie is vir sekere komponente van die swam.
Serushka resepte
Die toevoeging van serushka by geregte bepaal hul delikate aroma, ongewone smaak en nuttige eienskappe. Die sampioen pas goed saam met neute, vleis, bone, kool, aartappels, agurkies, tamaties, mielies, uie en knoffel. Dit word aanbeveel om dit vir 3 dae in water te week voordat dit by die skottelgoed gevoeg word. Dit sal oortollige bitterheid en skerp reuk uitskakel.
Daar is die volgende resepte vir serushki, wat gekenmerk word deur 'n ryk smaak en 'n lae kalorie -inhoud:
- Gepekelde Serushki … 'N Kilogram sampioene word ongeveer 20 minute gekook vanaf die oomblik dat dit gekook word. Dit is nodig om die skuim voortdurend te verwyder. As die korrels onderaan lê en die vloeistof deursigtig word, kan u die pekelwater uit die vuur verwyder. Nadat dit afgekoel het, begin dit in steriele skoon flesse gooi. Serushki word ongeveer twee maande op 'n koel en donker plek gemarineer.
- Snoekbaars met korrels en kaassous … 'N Hele snoek word skoongemaak, uit die ingewande verwyder, die kop en vinne afgesny, en dan word die nok en groot bene verwyder. Dan word die filet gesout, gekruid met speserye, besprinkel met suurlemoensap, koljander word bygevoeg en in die yskas geplaas. Skil 2 groot uie, sny in dun ringe en gooi in 'n pan wat ryklik met groente -olie gesmeer is. Serushki word met water gewas en word nie deur hitte behandel nie. Meng 3 eetlepels room, 60 gram gerasperde harde kaas en sampioenbouillon in 'n aparte houer. Die oondbak is bedek met foelie, en snoekies word bo -op geplaas, bedek met sampioene en uie. Dan word die vis gegooi met kaassous, bedek met foelie en 'n halfuur by 'n temperatuur van 190 grade in die oond geplaas. Geur die voltooide gereg met gekapte kruie en sny in porsies.
- Aartappel en sampioen oondbak … Skil 2 uie, sny in dun ringe en gooi in 'n verhitte en geoliede braaipan. 3 aartappels, geskil en in skywe gesny. 250 gram korrels word deeglik gewas en in blokkies gesny. Die oondbak is bedek met foelie, dan word die aartappels uitgelê, besprinkel met speserye en koljander en gesout. Die volgende laag word met sampioene en gebraaide uie gesmeer. Dan weer aartappels. Daarna word die gereg met 200 ml room gegooi en 'n halfuur in die oond gebak by 'n temperatuur van 170-180 grade.
- Sampioen kaviaar … Gedroogde salm word 'n paar uur in gefiltreerde water geweek. Intussen word 1-2 uie geskil, in skywe gesny en in groente-olie gebraai tot goudbruin. Knoffel gaan deur 'n pers, 'n takkie tiemie, swartpeper en koljander word daarby gevoeg. As die bestanddele afgekoel het, word dit saam met die sampioene deur 'n vleismolen gelei. Versier die voltooide gereg met pietersielieblare.
- Vleis met korrels met romerige sous … Een ui word geskil, gekap en gebraai in sonneblomolie tot goudbruin. Daarna word dit verwyder en 300 gram hoenderfilet in skywe gesny. Braai tot halfgaar. Dan word al die bestanddele gekombineer en op lae hitte gestoof. Voeg dan 'n eetlepel meel en 100 gram gekapte serushki by, hou nog 2 minute. Giet daarna 'n glas melk, gekapte pietersielie met dille, sout en peper na smaak. Skakel die hitte af, voeg 60 gram botter by, bedek en laat dit vir 10-15 minute brou.
- Serushka slaai … 5 groot tamaties word gewas en in skywe gesny. 100 gram korrels word deeglik gewas om vuilreste te verwyder en in blokkies gesny. Skil een medium ui, sny in dun ringe en voeg by die res van die bestanddele. 3 knoffelhuisies, 4 eetlepels mayonnaise word daardeur deur 'n pers geslaag en deeglik geknie. Sout, peper en sprinkel gekapte pietersielie oor.
Serushki word meestal gesout en ingeleg, maar dit kan ook as 'n onafhanklike snack gebruik word. Wat smaak en nuttige eienskappe betref, lyk dit soos 'n porcini -sampioen.
Interessante feite oor serushka
Serushki word nie aan hittebehandeling onderwerp nie. Hierdie sampioene moet nie gekook of gebraai word nie, aangesien die smaak verdwyn.
Met lang week, verloor hulle nie hul ryk kleur nie. Die pulp, in teenstelling met ander sampioene, word nie donkerder as dit gesny word nie en bly dieselfde romerige skaduwee.
Serushki kan temperature tot minus 7 grade weerstaan. Hierdie sampioen word feitlik nie deur inseklarwes geraak nie.
Kyk na 'n video oor die sampioen serushka:
Die wydverspreide verspreiding van die grysharige serushki is te danke aan hul pittige smaak, delikate aroma en gemak van vervoer.