Stap-vir-stap lewerresep in tamatiesous en suurroom. Hoe om 'n gereg voor te berei sodat dit sag, smaaklik en nie bitter is nie? Video resepte.
Die lewer is 'n gesonde en smaaklike produk. Baie hou egter nie daarvan in die tradisionele gebakte vorm nie, maar die lewer wat in tamatiesuur-sous gekook word, verloor sy gewone smaak, word sag en sag. Die belangrikste ding is dat die produk vars is en nie herhaaldelik ontdooi en bevries word nie, wat soms in supermarkte gebeur. Gekoelde lewer is meestal vars en geskik om ons gereg voor te berei.
Kyk ook hoe om gestoofde lewer in u eie sap te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 124 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Beeslewer - 300 g
- Bouillon of water - 1, 5 eetlepels.
- Suurroom 10% - 200 g
- Tamatiepasta - 1-2 eetlepels
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Meel - 1 eetlepel
- Groente -olie - 3 eetlepels
- Groente na smaak
- Sout, peper - na smaak
Stap-vir-stap kook van die lewer in tamatiesuur
1. Was die ui, skil en sny in klein blokkies.
2. Giet olie in die pan en verhit goed. Giet die ui daarin en braai 'n bietjie deur gereeld te roer.
3. Voeg meel by die ui. Volgens ons resep met 'n foto van die lewer in tamatiesuur, braai tot 'n aangename neutagtige reuk vir 3-5 minute, roer gereeld.
4. Berei die lewer voor: spoel af, verwyder die film, sny die gal uit. Sny dit in stukke.
5. Braai die lewer in 'n ander pan in groente -olie tot die kleur verander.
6. Meng die tamatiepasta en suurroom apart in 'n bak, voeg die sous by. Giet die resulterende sous in die lewer. Voeg die boog by.
7. Volgens ons resep, prut die lewer in tamatiesuur totdat dit gaar en verdik is.
8. Kook aartappels, rys of pasta in die lewer. Plaas die bykos en die lewerskywe met die sous bo -op. Dit blyk baie sous, jy kan mildelik oor die bykos gooi.
Sien ook video resepte:
1. Hoe om lewer in sous te kook
2. Stroganoff lewer
