Beskrywing van die azimienplant. Genesende stowwe in die vrugte daarvan. Eienskappe wat nuttig is vir die menslike liggaam en moontlike skadelike manifestasies. Azimine resepte.
Skade en kontraindikasies van azimiene
Azimine word deur die American Health Association as 'n veilige vrug beskou en word op die voedselregister gelys. Dit kan egter allergiese reaksies veroorsaak, dus moet die relevante kategorieë mense versigtig wees, veral wanneer organiese skoonheidsmiddels gebruik word. Uittreksels van poeier kan gevind word in haarroom en sjampoe.
Gevolge van misbruik van azimien:
- Maag ontsteld … Azimina is 'n redelik lae-kalorie vrug wat sonder beperkings tydens die dieet geneem word. Oormatige vrugte kan egter maagpyn veroorsaak, tot naarheid en braking. Gegewe die omvang van die verskillende aktiewe bestanddele, ervaar sommige mense swakheid of hoofpyn wanneer hulle pau-pau misbruik.
- Siektes van die spysverteringskanaal … Ondanks die voordele van pazimien vir die genesing van ulkusse, het sommige pasiënte met gastro -intestinale probleme naarheid gekry nadat hulle dit geneem het. Wees versigtig en gebruik klein hoeveelhede vrugte.
Absolute kontraindikasies vir azimien:
- Swangerskap en borsvoeding … Op die oomblik is daar nie genoeg betroubare inligting oor hoe dit op die liggaam van die fetus en pasgeborene werk nie. Daarom is dit beter om te onthou van pau-pau vrugte of 'n mediese beroep te raadpleeg.
- Allergiese reaksies … Die kontra -indikasies van die pawpaw is veral belangrik vir diegene wat reeds allergies is vir enige lid van die Annonaceae -familie. Jeuk, rooiheid en uitslag kan waargeneem word selfs na oppervlakkige kontak met enige deel van die plant.
- Negatiewe gevolge vir die inname van medikasie … Poeieragtige vrugte kan interaksie hê met sommige medikasie, veral dié wat die 7-keto-formules bevat, asook koënsiem Q10. As u ander medisyne gebruik, is dit ook nuttig om 'n apteker te raadpleeg.
Azimine resepte
Baie mense glo dat die beste manier om die smaak van die pazimina -vrugte te geniet, rou is, buite eet en dit persoonlik pluk uit die boom waarvan jy hou. Maar daar is ook baie ander maniere om die vrugte te gebruik en u eie kookervaring uit te brei.
Ryp vrugte is maklik om te identifiseer - wat die digtheid betref, moet dit soos 'n ryp perske wees. Die verkleuring van die skil is soortgelyk aan dié van 'n piesang: as die vrugte klein vlekke of bruin is, is dit ryp en kan dit steeds geëet word. Volryp rye kan slegs 'n paar dae by kamertemperatuur gestoor word en tot 'n paar weke in die yskas gehou word. Die sellulose pulp van pazimines is maklik om te fermenteer om bier, wyn of konjak te produseer.
Azimine resepte:
- Parfait van pazimien … Om te kook, benodig ons: 'n halwe glas bruinsuiker, 1 pakkie reuklose gelatien, 'n halwe teelepel tafelsout, 'n effens onvolledige glas melk, 3 eiers, 1 glas puree, 'n kwart koppie gewone suiker. Meng bruinsuiker, gelatien, vrugte en sout in 'n kastrol. Voeg melk by en liggies geklitste eiergele. Verhit tot kookpunt, verwyder van die hitte, meng goed. Laat staan in die yskas vir 30 minute. Klits die blankes in 'n aparte houer totdat die "pieke" verskyn, en voeg die grootste deel van die suiker geleidelik by. Ons kombineer die twee mengsels. Die nagereg is gereed om te eet, dit kan as room, vulsel, saam met vrugte of koekies gebruik word.
- Soet voorgereg met azimien … Neem 1 koppie 2% melk, 1 koppie room, 3 eiers, 3/4 koppie suiker, 1 koppie poeiermelk. Meng die bestanddele en klits goed met 'n menger. Giet die mengsel in die kolwyntjiekop en bak 15 minute by 200 ° C, verminder dan die hitte tot ongeveer 150 ° C en hou dit nog 15 minute in die oond, of totdat die tandestokkie droog uit die middel kom.
- Nagereg met klapperpoeding … Berei 1 glas pow-pow-pulp, 60 g gerasperde klapper, 'n glas room, 'n teelepel vanielje, 3 eiers, 'n knippie sout, 60 g suiker. Ons meng vrugte massa met klapper. In 'n ander kastrol, meng melk met vanielje, eiers en suiker, klits goed. Voeg vrugte by en maak die mengsel homogeen, gooi dit in die vorm. Ons bak 30 minute by 180 ° C.
- Okkerneut koekies … Neem 'n glas pow-pow-pulp, 'n glas meel, 'n halwe teelepel bakpoeier, 'n kwart pak botter, 'n halwe glas bruinsuiker, 1 eier en 'n halwe glas okkerneute. Ons verhit die oond tot 180 ° C, smeer die bakplaat met olie. Verwerk die vrugtepulp in 'n blender tot deeg. Meng botter en suiker, knie dit met 'n vurk, voeg meel, bakpoeier, eier en die helfte van die neute by. Skep die deeg op 'n vel en vorm 'n vryvormige koekie. Sit die oorblywende okkerneute bo -op vir versiering. Bak ongeveer 12 minute of tot 'n egalige bruin kleur verkry is.
- Pow-pow roomys … Vir die resep met azimien, neem: 1 liter koue melk, 6 eiers, 'n halwe teelepel sout, 1 glas poeierpoeier, sap van 1 suurlemoen, 1 liter swaar room, 'n bietjie vanielje. Klits eiers met die helfte van die melk, voeg sout, suiker en die res van die melk by. Verhit oor lae hitte, roer aanhoudend en laat dit nie kook nie. Sodra die room by die lepel begin plak, skakel die hitte af en laat die mengsel afkoel, eers by kamertemperatuur, dan in die yskas. In 'n ander houer kombineer die azimienpuree met suurlemoensap en vanielje, voeg by die room, roer goed. Giet in 'n roomysmaker of verdeel in vorms wat geskik is om in die vrieskas te vries
- Ingemaakte Azimine … Die vrugte is maklik om te stoor en te oes tot volgende seisoen volgens die volgende skema: vir 12 vrugte neem ons 2 koppies water, 3/4 koppie suiker, 1 suurlemoen, 1 lemoen. Ons maak die pow-pow skoon, plaas dit in water sonder om die sade te verwyder. Kook tot sag, vryf deur 'n sif. Voeg suiker, sitrus sap by. Verhit dit weer tot kookpunt, skakel dit af na 1-2 minute en sit dit in die flesse.
- Azimine drankie … Vir porsies van 1 vrug benodig jy: 600 ml water, 'n sny kalk, 'n knippie sout, suiker na smaak. Skil die pawpaw vrugte en druk die sap goed uit. Roer water by, voeg suiker en sout by, kalk vir garnering. Voeg gemaalde ys by indien nodig.
Interessante feite oor azimien
Die vroegste gedokumenteerde vermelding van azimien kom van 'n Spaanse ekspedisie in 1541 wat inheemse Amerikaners ontdek het wat die boom vir hul behoeftes verbou in die gebiede oos van die Mississippirivier. Lewis en Clark se ekspedisie het ook pow-pow tydens hul reise verbruik.
Die verkoelde pazimienvrug was die gunsteling nagereg van George Washington, en president Thomas Jefferson plant 'n boom in Monticello, sy huis in Virginia.
Vandag word azimina suksesvol verbou in Australië, Nieu-Seeland, Suid-Afrika, wat baie "plaaslike" name het, byvoorbeeld pav-pav, wilde piesang, Indiese piesang, banango en ander. Bome is maklik om uit saad te groei as daar stelselmatig natgemaak word (lang opberging is egter nie goed vir die sade nie).
Gewoonlik is die plant 'n groot struik, maar dit kan tot 11-14 meter hoog word. Groen blare gee, as dit geknie word, 'n nie baie aangename reuk, soortgelyk aan groenrissies. Dieselfde geld vir die groot, rooipersblomme wat 'n flou gisgeur gee, sowel as die hars wat uit die beskadigde bas kom.
Pawpaw -bome word gewild onder tuiniers vanweë hul vinnige groei en maklike onderhoud. In klam grond het hulle 'n sterk neiging om digte ruigtes te vorm, waaruit hegte gevorm kan word deur snoei. Soms is die plant ingesluit in ekologiese herstelaanplantings, omdat dit gronderosie kan voorkom wat veroorsaak word deur gereelde vloede en getystrome.
Die pawpaw vrugte word eintlik as 'n bessie geklassifiseer. Hulle word teen September ryp, maar op tropiese breedtegrade kan u twee keer oes. Gevalde vrugte word deur verskillende soogdiere geëet - wasbeer, jakkalse, eekhorings, possums en selfs bere. Skoenlappers van die spesie Protographium marcellus is heeltemal afhanklik van die poot, aangesien hulle voed op die jong blare van die boom met dieselfde naam.
Kruisbestuiwing van verskillende genetiese boomsoorte word vir oes aanbeveel. Om insekte te lok, is dit dus die moeite werd om stukke vleis op die takke van 'n poot te hang of dit met 'n produk met 'n visreuk te bespuit.
Pow-pow vrugte word nie te goed gebêre nie. In analogie met perskes word hulle groen gepluk, met daaropvolgende rypwording op die toonbank of tydens vervoer.
Pow-pow is 'n gewilde hulpmiddel in die homeopatiese praktyk. Die sap van onryp vrugte bevat 'n hoë persentasie van die spesiale stof papaïne, vernoem na die plant. Laasgenoemde is nuttig vir vinnige genesing van wonde. Die rook van gedroogde en verbrande blare van die poot het 'n positiewe uitwerking op die genesing van siektes wat verband hou met die asemhalingstelsel (asma, brongitis, ens.)
'N Kliniese proef waarvan die resultate in die tydskrif "Phytomedicine" vir 2002 verskyn het, het bevestig dat die uittreksel van azimien baie effektief is in die stryd teen luise. Tans word 'n aantal sjampoe met 'n soortgelyke toevoeging vervaardig. 'N Studie van die plaagdodende potensiaal van die boom het getoon dat jong, dun takkies, sowel as vars blare, bas en groen vrugte, die grootste uitwerking het.
Byvoorbeeld, phlox wat met 'n swam besmet is, het na 10 dae 'n merkbare verbetering getoon nadat dit met azimiensap behandel is. Selfs die stam van 'n omgevalde boom word deur sy unieke eienskappe nie deur insekte aangetas nie. Die sap wat vrygestel word wanneer die bas van die poot verwyder word, dryf muskiete natuurlik weg sonder dat dit skadelik vir die mens is.
Kyk na die video oor azimina:
Pazimienvrugte is gesond en voedsaam. Dit bevat vitamien C, magnesium, yster, koper en mangaan en is 'n goeie bron van kalium en verskeie essensiële aminosure. As gevolg hiervan het vrugte 'n positiewe uitwerking op geheue en visie, versterk die spier- en senuweestelsel, verhoog immuniteit en help om siektes te beveg.
