Wil u 'n baie lekker gereg proe? Kyk na ons stap-vir-stap foto-resep en leer hoe om die heerlikste varswatervis-karp in foelie in 'n stoombad-sous te kook. Video resep.
Karp is 'n plegtige vis - sappig en soet! Hierdie vis word gereeld in die dieet aangetref, dus daar is baie opsies om dit voor te berei. Sommige is seker dat heerlike karp slegs gebraai of gebak kan word, maar dit is nie minder lekker in 'n stoombad nie. Met hierdie opsie kan u tuis nie net 'n baie lekker en pragtige gereg maak nie, maar ook gesond. So 'n lekkerny kan veilig nie net vir die alledaagse spyskaart voorberei word nie, maar ook op die spyskaart vir 'n feestelike ete. Die gereg is geskik vir 'n kinder- en dieetkieslys, wat ekstra kilo's wil verloor en diegene wat hul liggaamsvorm monitor. Die resep is ook nuttig tydens die vastyd, wanneer diereprodukte uitgesluit word.
Stoom karp sal nie veel moeite veroorsaak nie; dit sal 'n minimum tyd en moeite neem om die voorbereidingsprosesse te doen. Dit is 'n eenvoudige en 'skoon' manier om lekker en gesonde vis te kook. Speserye en sous gee die vis 'n spesiale smaak, heerlike en asemrowende reuk. As u wil, kan u terselfdertyd groente saam met die karkas kook, byvoorbeeld met soetrissies, courgette, aartappels, ens. Elke vis kan met dieselfde resep gekook word. Hoe vetter die vis, hoe ryker sal die smaak uitkom.
Kyk ook hoe om karp te braai.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 105 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Karp - 2 steaks
- Voedselfoelie - 2 snye in grootte 2 keer groter as die grootte van die steaks
- Geurmiddels vir vis - 0,5 teelepel
- Sojasous - 2 eetlepels
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Mosterd - 0,5 teelepel
- Sout - 'n knippie
Stap-vir-stap kook van karp in foelie in 'n sous op 'n stoombad, resep met foto:
1. As u 'n heel karpkarkas het, verwyder dit van die skubbe, verwyder die ingewande, was dit en sny in stukkies in porsies wat met 'n papierhanddoek gedroog word.
Vir die marinade, kombineer sojasous, mosterd, visgeursel, 'n knippie sout en swartpeper in 'n klein bak. Roer die sous goed deur.
2. Plaas voorbereide vissteak op 'n stukkie kosfoelie.
3. Bedruip oor 'n ryk gaar sous. Voeg enige groentestukkies by die vis, indien verkies.
4. Draai die steaks toe in kleefplastiek sodat dit aan alle kante goed verseël is.
5. Stuur die vis toegedraai in foelie na 'n vergiettes wat in 'n pot kookwater geplaas word. Bedek die karkasse met 'n deksel en prut die karp in die sous op die stoombad in matige kook. Maak seker dat die kookwater nie met die vergiet in aanraking kom nie, want die vis moet gestoom word. As jy 'n dubbelkoker het, kook die karp daarin.
Bedien die voltooide gereg direk in foelie aan die tafel, want As die vis oopvou, versamel die sap daarin, en dit sal lekker wees om die stukke vis te doop.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebakte karp met kaas te kook.
