Kenmerke en kenmerkende eienskappe van die plant, piesangverbouing, voortplanting en oorplanting, probleme met verbouing en plae, interessante feite, spesies.
Wie van ons het nog nie gehoor van hierdie wonderlike vrugte met delikate pulp en heerlike smaak nie? Hoe interessant is dit om so 'n plant in u kamer te laat groei en te geniet van die groen eksotiese! Maar min mense weet hoeveel piesangsoorte in die natuur is en hoe die mensdom steeds hierdie groen inwoner van warm lande gebruik.
Piesang (Musa) behoort tot die genus van kruidagtige meerjariges wat in die Banana -familie (Musaceae) gereken word. Die meeste variëteite van hierdie vrugte wat deur die mensdom gekies word, kan gevind word in Suidoos -Asië en die Maleise argipel; dit groei ook in die noordoostelike streke van die Australiese kontinent en op sommige Japannese eilande. Oor die algemeen, waar die tropiese en subtropiese klimaat heeltemal oorheers. Dit wil sê, hierdie verteenwoordiger van die flora hou daarvan om op lande te woon met omgewingsomstandighede met hoë humiditeit en warm temperature. Die genus bevat tot 70 variëteite van sulke plante. Vir industriële doeleindes word musa verbou op die lande Pakistan en Bhoetan, in China en Sri Lanka, in die Maledive en Bangladesh, maar piesangs in Nepal, Thailand en Brasilië word nie geïgnoreer nie. In Rusland kan u hierdie plant slegs in Sochi sien, maar as gevolg van die koue winters word die vrugte nie daar ryp nie.
Op die natuurlike groei van hierdie gewas is dit natuurlik een van die gewildste voedselplante, sowel as 'n belangrike artikel vir uitvoer. En in sommige lande is hierdie produk een van die belangrikste voedselsoorte, as u byvoorbeeld die verbruik van piesangs per jaar in Ecuador 73,8 kg per capita bereik. En as ons hierdie syfer vir Rusland oorweeg, dan is dit slegs 7,29 kg. Tot 120 miljoen ton van hierdie vrugte word jaarliks in die wêreld geoes. Piesang is die tweede plek net vir rys, koring en koring in gewildheid en verbouing.
As u begin uitvind waar die plant sy naam vandaan kom, is hierdie storie verwarrend en lank, aangesien daar geen presiese inligting hieroor is nie. Maar ons praat oor die naam "Musa". Hulle sê dat dit die naam was van die hofgeneesheer wat in die hof van Octavian Augustus gedien het - Antonio Musa. En dit het gebeur in die afgelope dekades voor ons era en in die beginjare van hierdie era. Daar is ook bewyse dat die naam afkomstig is van die Arabiese woord "mus", wat vertaal kan word as 'n eetbare vrug wat op 'n plant vorm. Maar die 'piesang' waaraan ons gewoond is - kom uit die vrye vertaling van die uitdrukking 'piesang', wat so in baie woordeboeke van Europese tale geskryf is. Hulle sê dat die naam van hierdie vrugte aan die einde van die 16de en begin van die 17de eeu deur Spaanse en Portugese seevaarders gebring is, wat dit gekry het uit die gesprekke van plaaslike stamme wat hulle in Wes -Afrika gevestig het.
'N Piesang is dus 'n kruidagtige plant. Na bamboes is piesang in die tweede plek as die hoogste kruidagtige verteenwoordiger ter wêreld. In sy uiteensetting lyk dit baie soos 'n palmboom, aangesien dit lyk asof die plant 'n soortgelyke stam het. Maar dit is nie die geval nie. Hierdie formasie, wat verskyn het as gevolg van die wye, styf aan mekaar gehulde skedes van die blare van groot blaarborde. Hierdie vaginas is so styf om mekaar gedraai dat hulle so 'n skyn van 'n stam vorm. Hierdie valse stam kan 'n hoogte van 6-12 meter bereik en 'n deursnee van 30 cm meet. En die stam van die musa is kragtig en kort, dik en styg feitlik nie bo die oppervlak van die grond nie.
Die wortels is ook opvallend in hul voorkoms. Hulle is talryk en veselrig, met hul pleksus vorm hulle 'n wortelstelsel wat 1,5 meter diep in die grond kan gaan op soek na lewegewende vog. Aan die kante versprei die wortellote tot 5 meter.
Die blare, wat in 'n roset in die boonste gedeelte van die valse stam versamel word, is groot en bereik 'n lengte van 2-3 meter en 'n breedte van tot 'n meter. Hulle het elliptiese en langwerpige vorms, sappige en gevarieerde kleure. Die kleur van die blaarbord hang baie af van die verskeidenheid piesangs: dit kan ligte en donkergroen kleure wees, sowel as vlekke met maroen kleurmerke, tweekleurig (aan die agterkant van die karmosynrooi kleur en aan die bokant) - sappig groen). 'N Langs sentrale aar is duidelik sigbaar op die oppervlak, waaruit verskeie laterale are loodreg strek. Namate die blaar ryp word en verouder, val dit op die grond en ontwikkel die "jonges" binne -in die valse stam. Die spoed waarmee die blare onder gunstige toestande hernu word, is baie hoog en beloop 'n week.
Nadat die plant 8-10 maande gegroei het, begin die blomtyd. Die voetstuk loop deur die hele stam, na buite, van die ondergrondse knol af. Reeds aan die bokant word 'n bloeiwyse van 'n komplekse vorm gevorm, wat lyk soos 'n groot knop met 'n pers of groen kleur. Aan die basis word blomme gevorm, in rye gerangskik. Heel bo bloei vroulike knoppe, waaruit vrugte verskyn, onder is biseksuele blomme, en heel onder is mannetjies, van die kleinste groottes. Elke blom het drie buisblare met 3 kelkblare. Hulle kleur is wit, die blare wat hulle bedek, is aan die buitekant pers geverf en binne is hulle donkerrooi. Bloeiwyses groei regop of leun na die grond. Bestuiwing vind snags plaas deur vlermuise en bedags deur voëls en soogdiere. Namate die vrugte ontwikkel, word dit meer soos 'n hand, met meer vingers.
Die piesangvrug is 'n bessie. Die voorkoms is baie anders, afhangende van die verskeidenheid: dit kan langwerpig, silindries en driehoekig wees. Die lengte wissel van 3 tot 40 cm. Die velkleur wissel ook baie: groen, geel, rooi en met 'n silwer glans. Namate die vrugte ryp word, word die vleis sagter en die sappigheid verskyn. Tot 300 vrugte kan uit elke bloeiwyse verskyn, wat in totaal 70 kg weeg. Die pulp verskil ook in kleur: witterig, room, geel of oranje. Saad word slegs in wilde variëteite aangetref. Sodra die vrugte voltooi is, sterf die vals stam heeltemal af, wat plek maak vir 'n nuwe een.
Skep voorwaardes vir die verbouing van 'n piesang
- Beligting. Musa hou baie van helder lig, en dit is beter om die pot by die venster of op die vensterbank te sit. Dit is die moeite werd om 'n suidelike, suidwestelike of suidoostelike oriëntasie te kies, as laaste uitweg, vensters wat oos of wes uitkyk. In die noordelike venster word die groei vertraag, en die vrugte sal nie wag as daar geen agtergrond is nie. Met konstante hitte kan u die plant in die vars lug neem, maar uit die direkte sonstrale moet u met gaas skaduwee of 'n pot piesang in die oop boomskadu sit.
- Inhoudstemperatuur. Dit is die beste om hitte-aanwysers in die omgewing van 25-30 grade te weerstaan. As hulle tot 15 daal, stop die groei, wat vir 'n normale inhoud onaanvaarbaar is. As die plant in die lente-somer tydperk in die lug "woon", is dit nodig dat dit met die koms van koue nagte in die huis kom.
- Gieter. Piesang is 'n regte "waterbrood", dus jy moet dit gereeld en oorvloedig, maar selde, bevogtig. Dit is te danke aan die feit dat die oppervlak van die laken groot is en meer vog daaruit verdamp. As 1-2 cm grond bo -op die grond uitdroog, is grondbevogtiging nodig. Water word geneem met 'n temperatuur van 25-30 grade en is altyd sag. Gieter word uitgevoer totdat die vloeistof uit die dreineringsgate vloei. As die piesang in die herfs-winterperiode op 18 grade gehou word, word die vog verminder sodat die wortelstelsel nie vrot nie.
- Lugvog. Vir 'n plant is vog 'n baie belangrike faktor; sy aanwysers moet minstens 70%wees. In die somer word die blaarkroon daagliks bespuit, en in die winter slegs een keer per week. Die lakens moet gereeld van stof afgevee word. U kan lugbevochtigers in die omgewing plaas of die pot in 'n diep houer installeer, onder wat water gegooi word en 'n dreineringslaag gegooi word. Maar die belangrikste ding is dat die bodem van die pot nie aan die vloeistof raak nie. Die pot word op 'n omgekeerde piering of groot klippe geplaas. Lug moet so vry as vog na die wortels gaan, hiervoor is dit nodig om die boonste laag grond in die pot elke 2-3 dae tot 'n diepte van nie meer as 1 cm los te maak nie.
- Piesangoorplanting. Die oorplanting word uitgevoer namate die grond deur die wortelstelsel ontwikkel word. Om te plant, moet u 'n substraat onder bome soos linde, berk, akasia of hasel neem. Moenie naby populier, kastaiingbruin of eikeboom kies nie. 'N Laag van slegs 5-10 cm diep word uitgegrawe. Dit is beter om oor te plant, 'n piesang oor te dra sonder om die aards koma te vernietig. Met hierdie prosedure moet die bos meer en meer verdiep word as die vorige keer, sodat die pot dieper gekies word. 0,5 kg houtas, 2 kg sand en 1 kg humus substraat of vermikompos word in 'n emmer van hierdie grond ingebring. Roer en gooi kookwater of ontsteek vir ontsmettingsdoeleindes. Daar word 'n dreineringslaag in die pot gelê (afhangende van die volume), dit kan 3-10 cm wees. Dan word 'n laag van 1 cm natgemaakte sand gegooi en eers die substraat.
Om die vrugte te laat verskyn, is die volgende bemesting nodig:
- vermikompos of humus, maar moenie hoender of vark gebruik nie;
- infusie van enige groen kruie (lupien, quinoa of onkruid);
- visoor (visafval word in water gekook).
Topbemesting word op nat grond toegedien om nie die wortels te verbrand nie. Vanaf die lente-somer periode bemes hulle een keer elke 7 dae, en met die herfs kom dit slegs een keer per maand.
Wenke om 'n piesang tuis te teel
Musa word vegetatief vermeerder en deur saad te saai. Dieselfde variëteit, gekweek deur verskillende metodes, kan verskil in sy eienskappe.
Met die saadmetode sal die plant meer lewensvatbaar wees, maar die vrugte is ongeskik vir voedsel. Die sade ontkiem eers. Die oppervlak van die saad word behandel met skuurpapier of 'n spykerlêer (skerp). U hoef nie die saad deur te steek nie. Dan moet u 'n paar dae in gekookte water week totdat die spruite verskyn. Die water word elke 6 uur verander.
Die deursnee van die houer vir ontkieming is nie meer as 10 cm nie. 'N Laag uitgestrekte klei 2 cm en 'n sand-turf substraat (1: 4), 4 cm hoog, word daar gelê. Die sade word effens in die grond gedruk, hulle is nie bedek met aarde nie. Die pot is bedek met 'n stuk glas of plastiek. Die ontkiemingsarea moet lig en warm wees, maar geen direkte lig is nodig nie. Die ontkiemingstemperatuur word op 27-30 grade gehou (ten minste 25-27 in die nag). Dit is nodig om daagliks gewasse te lug, en as die grond droog is, word dit uit 'n spuitbottel natgemaak. Sommige bevogtig die grond deur 'onder' water te gee. As vorm gevind word, word dit verwyder en die substraat word natgemaak met 'n swak oplossing van kaliumpermanganaat.
Saailinge verskyn binne 2-3 maande, en die groei van die piesang word meer aktief. Na 10 dae moet u in 'n groot houer oorplant, en terwyl u groei, word hierdie operasie herhaal.
Deur te vermeerder deur steggies, kan u vinniger 'n plant kry met eetbare vrugte. Sodra die vrugte eindig en die vals stam afsterf, sal nuwe knoppe van die ondergrondse stam in die plek daarvan verskyn. Een van hulle word die 'moeder' van die nuwe stam. Gedurende hierdie tydperk moet u die risoom uit die pot verwyder en die gedeelte met die ontwaakte knop daarvan versigtig skei. Hierdie afdeling moet in 'n voorbereide houer geplant word en, terwyl dit groei, die pot in 'n groter een verander. Bloemiste beweer dat die volume van die pot teen die tyd dat die vrug verskyn, 50 ml sal wees.
Moeilikhede om musa te kweek
As daar geen agtergrond is nie, en die beligting laag is, val die piesang in 'n gedwonge rusperiode.
Met gereelde water kan die wortelstelsel verval, wat uitgedruk word in die feit dat die rand van die blare bruin word en dit uitdroog, en die groei sal stop, selfs al is die hitte -aanwysers hoog en die beligting voldoende. In hierdie geval moet u die piesang onmiddellik in nuwe grond oorplant, maar voordat u die wortels in water spoel. Alle vrot aanhangsels word met 'n skerp mes afgesny en met gebreekte houtskool of as gepoeier vir ontsmetting.
Die groei kan ook stop of vertraag as die pot baie klein en beknop is. Dit sal nodig wees om die vullis versigtig uit die houer te verwyder, en as die wortels die hele erde substraat bemeester het, is 'n oorplanting nodig. Dieselfde simptome dui op lae hittevlakke in die somermaande (hulle moet ten minste 16, maar optimaal 24-30 grade wees). Dit beïnvloed ook die plant en gebrek aan lig.
Interessante feite oor piesang
Piesangpulp help om simptome van inflammatoriese prosesse wat in die mondholte voorkom, te verlig, en dit word ook aanbeveel vir derms of maagsere. Daar is egter ook 'n ligte lakseermiddel. Danksy die massa voedingstowwe help piesangs die brein om hoë bloeddruk te voorkom. Tinktuur van musa -blomme sal help met diabetes en brongitis, maar met kompresse van die vel kan u brandwonde vinnig genees of ontslae raak van die vel op die vel.
Velle wat in stukke gesny is, kan in die blompotte se grond begrawe word, en dit sal 'n goeie kunsmis vir blomme wees. Selfs baie moeë plante is bedek met blare en blomme.
Die vrugte is nie net eetbaar nie, maar ook die blare, word ook as 'n swart kleurstof gebruik; dit word gebruik om weefsels en veral sterk toue en toue vir maritieme aangeleenthede te maak. Kan gemaak word van vrugtekussings en vlotte, asook opdienborde in Indië en Sri Lanka.
Vir die eerste keer word piesangs genoem in die bron van die Indiese geskrif, die Rig Veda, wat tussen die 17de en die 11de eeu vC gedateer is. Ook in antieke kronieke word die klere van die koninklike familie genoem, gemaak van die vesel piesangblare in die XIV eeu vC.
Wat die kalorie -inhoud betref, is aartappels 1,5 keer minderwaardig as piesang, maar gedroogde piesangs bevat meer kalorieë as vars (amper 5 keer).
Piesang spesies
Daar is dekoratiewe en nagereg piesangs. Aangesien daar baie is, gee ons slegs 'n paar in elke kategorie.
Dekoratief:
- Spits piesang (Musa acuminate) het pragtige blare tot 'n meter lank en 'n groot sentrale aar. Die bord verdeel mettertyd en lyk soos 'n voëlvleuel. Die kleur is donker smarag, maar daar is variëteite met 'n rooierige toon. Planthoogte in kweekhuise bereik 3,5 m, en in kamers is dit nie meer as 2 nie. Geboorteland - Australië en Indië, sowel as China en Suidoos -Asië.
- Birmaanse blou piesang (Musa itirans). Die hoogte bereik van 2, 5 tot 4 meter. Die stam het 'n violetgroen kleur met die voorkoms van 'n silwerige stof. Die kleur van die blare is heldergroen, hul lengte is 0,7 meter. Die vel van die vrugte is ook pers of blou. Inheemse habitat - Viëtnam, Laos en Thailand, kan in China en Indië gevind word. Daar word hulle vir olifante gevoer.
Nagereg:
- Paradyspiesang (Musa paradisiaca) in hoogte groei dit tot 7-9 m. Die lengte van dik en vlesige blare bereik 2 meter. Die kleur is groen met 'n bruin vlek. Die vrugte word 20 cm gemeet met 'n deursnee van 4-5 cm, tot 300 van hulle kan op een plant groei. Daar is feitlik geen sade in die pulp nie.
- Banana lady finger (Musa Lady Finger). Die vals stam is dun en bereik 'n hoogte van 7-7,5 m. Die vrugte is klein, wat tot 12 cm lank word. Die velkleur is heldergeel, met dun rooi-bruin strepe. Een bondel bevat tot 20 vrugte. Wyd versprei in Australië en Latyns -Amerika.
Hoe om 'n piesang tuis te kweek, leer uit hierdie video:
