Die visgereg vir die feestafel is natuurlik gemaak van snoekbaars of snoek. Maar nie minder lekker is kruis karp in 'n sous in foelie in die oond nie. Lees die stap-vir-stap resep met 'n foto hoe u dit kan kook. Video resep.
Daar is baie opsies om crucian carp te kook. Dit word in 'n pan gebraai, in die oond gebak, in foelie of in suurroom -sous gemaak. Maar vir visliefhebbers wil ek 'n eenvoudige en heerlike opsie bied om crucian carp te kook. Die resep vir gebakte kruiskarp in sous in foelie in die oond is veral gewild. Dit is die eenvoudigste resep, nie moeilik om voor te berei nie; die stel produkte is minimaal. Terselfdertyd word die vis in matigheid verkry met 'n soet en ryk vleissmaak. In elk geval, gebakte vis is lekker, gesond en redelik eenvoudig. Boonop spandeer die kruiskarper nie meer as 30 minute in die oond nie, so die gereg is ideaal vir diegene wat graag 'n vinnige maaltyd wil kook.
Die resep is veral geskik vir diegene wat 'n dieet volg, ekstra kilo's wil verloor, of bloot hul gesondheid wil monitor en reg wil eet. Alle vitamiene word immers bewaar in voedsel wat in die oond gebak word. Veral die gereg sal 'n beroep doen op diegene wat van riviervis hou. En hierdie smaaklike resep sal fijnproewers verras danksy die sous waarin die vis voorberei word - dit is sojasous en mosterd. Alhoewel u met hierdie resep kan eksperimenteer en 'n wye verskeidenheid speserye en kruie na u smaak kan gebruik.
Kyk ook hoe om klein gebraaide kruiskarpe te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 115 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Kruis karp - 2 stuks.
- Geurmiddels vir vis - 1 teelepel
- Mosterd - 1 teelepel
- Foelie - een groot snit
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Sout - 1/3 teelepel of na smaak
- Sojasous - 2 eetlepels
Stap-vir-stap kook van crucian carp in sous in foelie in die oond, resep met foto:
1. Skil die karp met 'n skraper. Maak jou maag oop en maak die ingewande skoon. Verwyder die swart film aan die binnekant van die maag. Verwyder die kieue en was die vis onder lopende water. Droog dan goed met 'n papierhanddoek en plaas op 'n bakplaat bedek met foelie.
2. Smeer die karp aan beide kante en binne met mosterd, geur met sout, swartpeper en visgeursel.
3. Gooi dan die sojasous oor die karkasse. Sprinkel, indien verkies, vars uitgedrukte suurlemoensap op die kruiskarp.
4. Draai die vis toe in foelie sodat daar geen leë kolle is nie. As u vrye tyd het, laat dit 'n halfuur by kamertemperatuur marineer sodat die vleis versadig is met die geure van speserye.
5. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die kruiskarp vir 30 minute in sous in foelie. Sit die vis op die tafel nadat dit gaar is. Gewoonlik kook hulle dit nie vir die toekoms nie, tk. die vleis van die kruiskarp is heerlik vars gekook.
Sien ook 'n video-resep oor hoe om oondgebakte kruiskarp in foelie te kook.
