Hartlike en smaaklike hoendergereg is bedoel vir aanhangers van heerlike vleisresepte. Ons kook vandag 'n heerlike gereg - gestoofde hoenderdye met tamaties en uie. So 'n gereg sal maklik die hoofgereg op enige tafel word.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Hoendervleis is goedkoop en bekostigbaar, daarom is dit lank reeds 'n gewilde gunsteling produk. Boonop is hoender vinnig en maklik om te kook, en dit verg nie ingewikkelde verwerkingstegnieke nie. Byvoorbeeld, letterlik in 10 minute kan u 'n gepaneerde kap uit hoenderborsies maak. Geroosterde en gebakte vlerke maak 'n goeie happie. 'N Ryk sop kom uit die rif en ribbetjies, en ongelooflike bredies met uie in tamatiesous, met of sonder aartappels, word van die bene, dye en stokkies berei.
Kom ons praat in hierdie resensie oor laasgenoemde en kook gestoofde hoenderdye met tamaties en uie. Die dye is die gewildste deel van die karkas. Alhoewel u, as u wil, enige deel van die hoender vir die resep kan neem. Hierdie gereg word geklassifiseer as 'n somergereg. Alhoewel vars tamaties nou op enige tyd van die jaar gekoop kan word. Maar die lekkerste en lekkerste is slegs in die somer en vroeë herfs.
U kan hierdie gereg met enige bykos bedien: spaghetti, pasta, rysnoedels, kapokaartappels, heel gekookte aartappels, bokwiet of garspap. Hoender pas egter goed saam met baie ander produkte, insluitend en vrugte. Daarom kan u daarmee eksperimenteer en nie bang wees vir die resultaat nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 94 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1,5 uur
Bestanddele:
- Hoenderdye - 2 stuks.
- Tamaties - 3 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Knoffel - 3 naeltjies
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook van gestoofde hoenderdye met tamaties en uie:
1. Was hoenderdye onder lopende water en sny in stukke om 'n dy en been te maak. Alhoewel u dit in drie dele kan verdeel as u wil.
2. Skil die uie, spoel af en sny in dun repies.
3. Was en droog die tamaties. Sny in 4-8 stukke, afhangende van die grootte.
4. Verhit die pan met olie goed en voeg die ui by. Roer dit af en toe tot dit deursigtig word.
5. Braai die stukkies vleis in 'n ander pan. Stel die hitte so hoog dat die hoender vinnig goudbruin word, sodat al die sappe soveel as moontlik daarin behoue bly.
6. Sit die tamaties in 'n pan met vleis.
7. Voeg die gesoteerde uie by.
8. Geur met sout, peper en enige speserye en kruie na smaak.
9. Giet 'n bietjie drinkwater (jy kan wyn of sous) en kook. Verlaag die temperatuur tot 'n minimum, bedek die pan met 'n deksel en laat die kos 1-1,5 uur op lae hitte prut.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n Georgiese bredie te kook.
