Aubergines kan nie net gebraai of gestop word nie. Hulle is ideaal vir die bereiding van somersnacks en slaaie. Let op die stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n slaai met gebakte eiervrug, maaskaas en basiliekruid. Video resep.
Ek stel voor om 'n heerlike en eenvoudige, maar tog gesonde en bevredigende slaai voor te berei met gebakte eiervrug, maaskaas en basiliekruid. Op 'n warm somersdag is dit 'n onmisbare gereg. Die smaak van die slaai is delikaat as gevolg van die korrelkorrel, en die geur is geurig as gevolg van die geurige basiliekruid. Enigiets sal doen vir die hervulling. Klassieke groente -olie, jogurt, suurroom … Balsamiese asyn gee 'n pittige noot. Fynproewers sal hierdie resep beslis waardeer. As u die sappigheid ook mis, kan u tamaties by die gereg voeg. Maaskaas met tamaties word baie harmonieus gekombineer. Gekapte knoffel sal pikant voeg. U kan vars dille en koriander by die basiliekruid voeg. In enige kombinasie sal dit sag, bevredigend, aromaties en smaaklik uitkom. En die belangrikste is dat die resep in enige weergawe nie moeilik is om voor te berei nie.
Ek het eiervrugte gebraai vir die resep in 'n pan. So 'n slaai kan natuurlik nie as 'n dieet geklassifiseer word nie. Maar as u 'n laer-kalorie-gereg wil maak, kan u die eiervrugte in die oond bak. In die aand kan u eiervrugte berei, en in die oggend kan u dit slegs met maaskaas kombineer, en dit vir ontbyt bedien. Soggens sal sulke kos goed versadig, krag en energie gee. U sal nie honger voel tot die middagete nie. Die gereg sal ook 'n heerlike opsie word vir 'n gesonde aandete. U kan hierdie kos op sy eie eet. Dit verg nie ekstra bykosse nie. Hierdie voorgereg kan warm of koud bedien word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 145 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Aubergine - 1 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Basiliekruid - 4-6 takke
- Groente -olie - vir braai
- Maaskaas - 250 g
Stap-vir-stap voorbereiding van slaai met gebakte eiervrug, maaskaas en basiliekruid, resep met foto:
1. Was, droog en sny die eiervrugte in repies, blokkies of halwe ringe. As u ryp vrugte gebruik, het dit waarskynlik bitterheid. Besprinkel dit dan met sout en laat staan vir 'n halfuur. As daar vogdruppels op die oppervlak van die stukke vorm, spoel die vrugte onder lopende water en droog dit met 'n papierhanddoek. As u jong eiervrugte het, bevat dit nie bitterheid nie.
2. Verhit groente -olie in 'n pan en voeg eiervrug by. Braai hulle oor matige hitte tot goudbruin. Aubergines hou van olie en absorbeer dit aktief. Kies 'n kleefvrye pan om minder vet te gebruik. Dit verg minder olie en die kos brand nie.
3. Plaas die gebraaide eiervrug en gekapte basiliekruid in 'n diep bak.
4. Voeg maaskaas by die kos.
5. Geur slaai met gebraaide eiervrug, maaskaas en basiliekruid met 'n bietjie groente -olie, roer en sit voor. Hierdie slaai blyk warm te wees. As u dit koud wil eet, moet u dit 'n halfuur in die yskas laat week.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om eiervrug met maaskaas en knoffel te kook.
