'N Stap-vir-stap resep vir maaskaasmuffins in silikoonvorms: 'n lys bestanddele en tegnologie om 'n heerlike nagereg voor te berei. Video resepte.
Curd-muffins is heerlike soetgebak wat maklik gemaak kan word. Dit kan nie net by die daaglikse spyskaart gevoeg word nie. As u 'n pragtige dekor maak, sal hierdie broodjies selfs op 'n feestelike tafel goed lyk.
Die wrongelkoeke wat volgens hierdie resep in silikoonvorms berei word, is matig soet, sag en baie gesond, en hierdie nagereg kan as 'n gesonde versnapering aan kinders gegee word.
Die basis van die deeg is vetvrye maaskaas. Dit is sy smaak wat heers in die voltooide koek. Die feit dat die nagereg gebak word en nie in 'n pan met baie olie gebraai word nie, maak die lekkernye gesonder en lekkerder.
Die semolina dien as vulmiddel. As dit 'n bietjie vog absorbeer, dien dit ook as 'n skakel saam met die eiers. Beide bestanddele verhoed dat gebakte goed verkrummel na kook.
U kan die smaak diversifiseer, nuwe kleure by die voorkoms voeg en die bruikbaarheid van muffins verhoog deur rosyne, gekapte gedroogde appelkose of pruimedante, gekapte neute, suurlemoen- of lemoenskil, kaneel of sjokolade stukke by die deeg te voeg.
Vervolgens bied ons u 'n resep vir wrongelkoeke in 'n silikoonvorm aan met 'n foto van 'n stap-vir-stap proses.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 267 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Vetvrye maaskaas - 250 g
- Botter - 60 g
- Suiker - 60 g
- Griesmeel - 30 g
- Eier - 2 stuks.
- Vanielje suiker - 1 teelepel
- Gepoeierde suiker - om af te stof
Stap-vir-stap voorbereiding van wrongelkoeke in silikoonvorms
1. Voordat maaskaasmuffins in silikoonvorms voorberei word, moet u die botter uit die yskas haal en 30-40 minute by kamertemperatuur laat staan. Dit kan natuurlik in 'n waterbad of in 'n mikrogolfoond gesmelt word, maar ervare sjefs beveel aan om nie die botter in vloeistof te verander nie. Kombineer dit dan met suiker.
2. Gebruik 'n blender, handmenger of vurk om 'n gladde pasta te kry.
3. Voeg dan eiers by en klits weer.
4. Maal die maaskaas in 'n volgende stadium deur 'n sif, ontslae te raak van groot korrels om die massa sagter te maak. Ons voer dit saam met griesmeel en vanieljesuiker in die deegbereiding en bring dit tot 'n homogene verhouding.
5. Ons berei silikoonvorms voor. Hulle moet skoon en droog wees. Smeer met botter, plaas dit op 'n bakplaat waarop ons sal bak. Gevulde vorms is nie baie gerieflik om sonder 'n staander te skuif nie. Ons vul dit met ongeveer 3/4 van die deeg, want as dit gebak word, neem die massa nie regtig toe nie.
6. Voorverhit die oond tot 180 grade. Ons bak tot sag. Die baktyd hang af van die grootte van die vorm en gemiddeld 20-25 minute. Die gereedheid kan met 'n vuurhoutjie nagegaan word: steek dit in die krummel, haal dit uit, as daar geen rou deeg aan die einde is nie, is die muffins gereed. Laat dit afkoel en haal dit dan uit. Ons versier na wens: verpletter met poeiersuiker, bedek met sjokolade of romerige versiersel, maak vers van vars bessies of konfyt.
7. Gesonde en heerlike maaskaasmuffins in silikoonvorms is gereed! Ons bedien dit met tee, warm sjokolade, sap of melk.
Sien ook video resepte:
1. Die heerlikste maaskaasmuffins
2. Sagte wrongel muffins
