Aartappels met sampioene is baie lekker, en met bos sampioene is dit selfs lekkerder. Vandag kook ons hierdie wonderlike gereg met die eerste lentesampioene - morels. Ons heg 'n resep met stap -vir -stap foto's.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resepte
Berei u binne enkele minute 'n eenvoudige, smaaklike en ook stewige middagete voor? Ja, nie maklik nie, maar moontlik. Ons stel voor dat u aartappels met morels kook. U kan hierdie gereg bak, stoof, maar ons braai dit. Besprinkel die aartappels met groen uie voor opdiening, nie net aanbeveel nie, maar dring daarop aan.
Kom ons kook!
- Kalorie -inhoud per 100 g - 140 kcal.
- Porsies - vir 2 mense
- Gaarmaaktyd - 35 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 4 stuks.
- Morele - 300 g
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - 3 eetlepels. l.
- Speserye na smaak
Stap vir stap kook van gebakte aartappels met morels
Die eerste stap is om die sampioene voor te berei. Alle bos sampioene word gekook. Kook die morels nadat dit deeglik gespoel is. Kook dit 15 minute nadat dit in soutwater gekook is. Dan spoel ons weer.
Nou sny ons al die bestanddele. Uiemodus in halwe ringe, aartappels in blokkies of repies. Ons laat die sedes soos hulle is.
Verhit groente -olie in 'n braaipan en sit uie en mielies daarin. Braai vir 7 minute oor matige hitte. Onthou om die inhoud van die pan te roer om te verhoed dat dit brand.
Laat ons nou die aartappels byvoeg. As u wil hê dat die aartappels lekker en gebraai moet word, week dit eers 'n halfuur in water en droog dit dan op 'n handdoek. Maar as daar nie veel tyd is nie, vee dit dan met 'n papierhanddoek nadat u die aartappels geskil het en sny dit dan af.
Braai aartappels met sampioene oor matige hitte tot sag. Sout en peper na smaak. Voeg groente -olie by indien nodig. Aan die einde van die kook, besprinkel met gekapte groen uie en bedek. Laat staan vir 'n paar minute. Bedien aan tafel. Smaaklike ete.
Sien ook video resepte:
1) Gebraaide morels met aartappels
2) Jong aartappels met morels en uie
