Pampoen is in perfekte harmonie met enige groente, heerlik saam met vleis en pap. En u kan ook 'n baie lekker gereg daarin kook - 'n resep met 'n foto van 'n braaivleis met groente in 'n pampoen.
Inhoud van die resep met 'n foto:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook pampoenbraai
- Video resepte
Gebraai met groente in pampoen is 'n gereg gevul met die delikate geur van vleis, heerlike groente en speserye. So 'n resep is 'n ware vinding, omdat 'n alledaagse maaltyd in hierdie uitvoering in beginsel eenvoudig 'n meesterstuk van kookkuns word. Boonop kan enige gasvrou die belangrikste uitvinder word; u hoef net 'n bietjie verbeelding te gebruik.
Die pampoen is makgemaak en het in die 5de eeu vC in Mexiko begin groei, 'n groente wat ouer is as selfs mielies, het die Amerikaanse Indiane geëet. Gereedskap is gemaak van die suksesvolste vrugte.
Saam met sy merkwaardige vermoë om met verskillende produkte te kombineer, het pampoen 'n aantal eienskappe wat 'n voordelige uitwerking op die hele menslike liggaam het. Dit is die beste en suksesvolste geneser van siektes van die ingewande en genitourêre stelsel. Boonop is dit ryk aan karoteen, tiamien, vitamiene C, E, D, PP. En die fosfor en koper in die pulp het 'n gunstige uitwerking op bloedregenerasie.
Asiatiese genesers gebruik al honderde jare pampoen in magiese rituele en maak amulette wat hulle beskerm teen bose geeste, wat ontwerp is om rykdom aan te trek en onvrugbaarheid te behandel.
Die pampoen word in alle uithoeke van die wêreld verbou, dit groei nie behalwe in die harde klimaat van die Arktiese gebied nie. Gevolglik is daar baie resepte vir geregte en metodes om hierdie helder sappige vrugte te kook. En omdat dit sy eienskappe en varsheid lank behou, kan u die hele winter daarvan kook en u geliefdes verheug met heerlike en gesonde geregte.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 76 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 1 uur 10 minute
Bestanddele:
- Pampoenvariëteit Muscat - 1 kg
- Vark - 500 g
- Aartappels - 200 g
- Wortels - 100 g
- Uie - 100 g
- Tamatie - 70 g
- Groenbone - 70 g
- Aubergine - 70 g
- Sonneblomolie - 100 g
- Korianderblare vir versiering - 30 g
- Sout - 15 g
- Warm rooi soetrissie - 15 g
Stap vir stap kookbraai met groente in 'n pampoen
1. Was die vleis onder lopende water, sny in mediumgrootte blokkies van 2 * 2 cm groot.
2. Giet die helfte van die sonneblomolie in die pan, verhit dit effens en sit dan die gekapte vleis in. As dit effens gebraai is, verminder die gas 'n bietjie onder die pan, bly braai, af en toe roer.
3. Skil die ui en kap fyn en dun. Voeg gekapte uie in die pan by die vleis.
4. Voeg die groenbone by die braai nadat dit deursigtig geword het.
5. Skil die wortels en sny dit in dun skywe.
6. Skroei die tamatie met kookwater, nadat die skil gebars het, trek dit af en sny dit fyn sodat dit effens "drup".
7. Sit die wortel- en tamatieskywe in die pan, meng alles deeglik.
8. Terwyl sommige van die groente in 'n pan gebraai word, skil die aartappels en sny dit in klein blokkies. Voeg later by die braai in die pan.
9. Sout die eiervrugsirkels, pers dit liggies wanneer dit die sap gee. Sny in dun repies.
10. Voeg eiervrugte by die braai wanneer al die bestanddele in die pan amper gereed is, voeg sout, warm peper by en meng alles deeglik. Ons braai is gereed, sit die pan eenkant om af te koel.
11. Kom ons begin nou met die voorbereiding van die "pot". Sny die pampoen in die helfte, ons kry twee ongeveer identiese dele. Met 'n skerp mes en lepel, skraap en sny die oortollige pulp daaruit om 'n depressie te vorm. Die wanddikte, volgens die resep vir gebraaide pampoen met groente, moet 'n bietjie minder as een sentimeter bereik sodat dit goed kan bak. Smeer die groente van binne met sonneblomolie. Ons smeer ook 'n bakplaat of 'n glasbak, plaas die gesmeerde pampoen op die bakplaat en dompel dit in die oond vir 5-7 minute sodat dit effens gebak word.
12. Na die sperdatum haal ons die pampoen uit, vul die "potte" met gebraaide groente, probeer om die gebraaide styf genoeg te sit, aangesien die groente 'n bietjie gaan sit tydens die bakproses.
13. Bedek die pampoen styf met foelie en plaas in die oond vir 40 minute. As jy klaar is, haal die gebraaide groente uit in 'n "pot", verwyder die foelie, sit voor. Die helfte van die pampoen is bedoel vir een porsie, bedien dit warm op 'n bord. Smaaklike ete!
Gebraai met groente in pampoen is 'n baie lekker, gesonde en effektiewe gereg. Dit is helder, mooi en, die belangrikste, dit lyk oorspronklik op die tafel, kombineer vleis en groente, 'n volwaardige gereg in die menslike dieet. As u hierdie oorspronklike gebraai voorberei het, sal u u geliefdes verheug, want 'n helder groente wat so lyk, sal elke persoon opgewonde maak.
Video -resepte vir gebraai met groente in 'n pampoen
1. Hoe om 'n braaivleis met groente in 'n pampoen te kook:
2. Resep vir gebraai met groente in pampoen:
