'N Bykos boontjies en sojasous is 'n uitstekende middagete -oplossing. Om sulke boontjies voor te berei, hoef u net kennis te maak met ons resep. Stap vir stap foto's sal die kookproses vergemaklik.
Diegene wat van groenbone of aspersies hou, weet waarskynlik dat dit in enige vorm heerlik is - ingelegde, gebakte, gebraaide. Vandag wil ons 'n uitstekende resep met u deel wat meer as een keer probeer is. Dit sal 'n spoor van die Chinese kultuur wees, want sojasous, knoffel en sesamsaad is inherent aan hierdie kombuis.
As u twyfel of die boontjies lekker sal wees, raai ons u aan om 'n klein porsie te kook, en as u alle twyfel opsy sit, berei u 'n volle porsie voor. As u van groenbone hou, sal hierdie resep beslis by u smaak pas.
Dit sal 15-20 minute neem om te kook, nie soseer nie, nie waar nie? Bone kan vars sowel as bevrore gebruik word. Wel, laat ons kook?
- Kalorie -inhoud per 100 g - 45 kcal.
- Porsies - vir 2 mense
- Gaarmaaktyd - 35 minute
Bestanddele:
- Groenbone - 300 g
- Sojasous - 10-15 ml
- Knoffel - 2 naeltjies
- Sesamsaad - 1 teelepel
- Groente -olie - 1 eetlepel. l.
Gebraaide groenbone met sojasous - stap -vir -stap voorbereiding met foto
Die voorbereiding van die bykos begin met die feit dat die boontjies uitgesorteer moet word - om die bederfde peule te verwyder. Vervolgens moet ons die rande van die boontjies afsny, in 2 of 3 stukke sny. Ons blancheer nou die boontjies, dit wil sê, ons sit dit in kookwater en kook vir 3 minute. Jy kan sout by die water voeg. Dit maak die boontjies sagter terwyl dit bros en sappig bly. As u bevrore bone gebruik, hoef u dit nie te blansjeer nie. Ons haal die boontjies uit met 'n gaatjieslepel op 'n bord.
Giet groente -olie in die pan en verhit dit. Ons versprei die boontjies en braai dit oor hoë hitte.
Voeg die sojasous na 4 minute by en braai vir nog 4-5 minute oor lae hitte. Voeg aan die einde sesamsaad en knoffel by, deur 'n pers. Gebruik die speserye waarvan jy hou. Maar vir die eerste keer raai ons u aan om niks by te voeg nie en stop by die minimum stel - knoffel en sojasous.
Sulke boontjies word nie net warm bedien nie, maar ook as 'n koue voorgereg. Smaaklike ete!
Sien ook video resepte:
Hoe om groenbone te braai
