Moenie eendborsies koop nie want Beskou u geregte wat daaruit gekook word, as droog? Dan stel ek 'n stap-vir-stap resep voor met 'n foto van eendfilet in melk-mosterdsous. Die vleis is sag, sag en sappig. Video resep.
Eend, een van die heerlikste voëls. Die karkas het uitstekende fotogenisiteit om geregte te versier. Daar word heerlike geregte daarvan gemaak, soos bredie met kool, sop, borsch, ens. Maar omdat almal droog is, hou nie almal van eendfilet nie. Daarom soek huisvroue resepte om dit te verwyder. Een goeie opsie is om 'n slaai of rukkerige borste te maak. U kan hierdie resepte op die bladsye van die webwerf vind deur die soekbalk te gebruik. As eendborste egter behoorlik voorberei word, kan dit met sagte dye en bene meeding. Hoe om die sagste eendfilet in melk-mosterdsous te kook, en dit sal die onderwerp van vandag se artikel wees. Die resep is absoluut eenvoudig, en die bestanddele is bekostigbaar, en die vleis is heerlik. Boonop neem die gereg nie veel tyd nie en benodig dit nie sekere kookkuns nie. Selfs 'n beginner huisvrou kan die voorbereiding van eendefilet hanteer. Eendborsies wat volgens die voorgestelde tegnologie voorberei is, is geskik vir beide vakansiedae en weeksdae.
U kan ook die eendborsies saam met die aartappels kook as u wil. Dan het u 'n eenvoudige aartappel -bykos in die oond. Alhoewel die versiering anders kan wees, werk dieselfde gekookte rys baie goed. As u van kulinêre eksperimente hou, let dan op hierdie resep.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 185 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Eendbors - 1 stuks.
- Gemaalde gemmerpoeier - 1 teelepel
- Sout - groot knippie of na smaak
- Italiaanse kruie - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Melk - 200 ml
- Mosterd - 1 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van eendfilet in melk-mosterdsous, resep met foto:
1. Was die eendborsies en droog met 'n papierhanddoek. Gebruik 'n skerp mes om verskeie stukkies in die vleis te maak. Dit sal hom help om beter te marineer. U kan die vel van die filet verwyder of dit laat, dit is 'n kwessie van smaak. Hou egter in gedagte dat die vel die meeste vet en gevolglik kalorieë bevat.
2. Giet melk en mosterd in 'n bak.
3. Voeg sout, swartpeper, gemmerpoeier en Italiaanse speserye by. Roer die melk en knoffelsous goed deur.
4. Doop die eendfilette in die sous.
5. Dompel dit heeltemal in die melksous en marineer 1 uur by kamertemperatuur. Alhoewel u dit oornag kan weerstaan as u wil. Dit maak die vleis net sagter. Maar hou dit dan in die yskas onder 'n kleefplastiek of deksel.
6. Beklee’n bakplaat met bakpapier en plaas die eendfilette.
7. Bedek dit met voedselfoelie en stuur dit vir 'n halfuur na 'n verhitte oond tot 180 grade. Hou die vleis nie langer in die oond nie, anders word dit droog. Eetfilet in melk-mosterdsous kan warm as bykos of as sny in die yskas bedien word.
Sien ook die video -resep oor hoe om eendbors in kersiesous te kook.
