Hou u daarvan om u gesin te bederf met 'n heerlike en heerlike aandete? Dan sal die maalvleis en die aartappelbak die gesin help. 'N Handtekeninggereg verg 'n minimum tydsinvestering. Kyk vir jouself! Ek heg 'n stap-vir-stap resep met 'n foto aan. Video resep.
Kasserolle is dikwels die kenmerkende gereg van huisvroue, omdat hulle nie baie kookkuns benodig nie. Hulle kan in 'n minimale hoeveelheid tyd voorberei word vir aandete, wat veral aangenaam is as daar nie tyd is om komplekse geregte saans voor te berei nie. En sodat die klassieke braaipan maklik op die maag is en minder vet is, is dit nodig om die produkte behoorlik te verwerk. Hiervoor is dit belangrik om 'n dieet maalvleis te kies en die produkte nie in plantaardige olie te braai nie. Dan sal die kos stewig en gesond wees. Dit is veral belangrik by die voorbereiding van etes vir kinders. Terselfdertyd is dit belangrik dat die maalvleis sappig is, dan is die maalvleis en aartappel sag en ryk. Daar is 'n paar geheime hiervoor.
- Kook die maalvleis self, want Dit is selde om 'n lekker produk van hoë gehalte in die winkel te koop.
- U kan maalvleis in groot hoeveelhede maak en daarvan vries vir toekomstige gebruik. Dit moet in spesiale vrieskas gedoen word, en probeer om soveel as moontlik lug te verwyder.
- Vir 'n beter smaak, rasper bevrore maalvleis op 'n growwe rasper.
- As dit nodig is, kan die gerasperde vleis deur 'n vleismolen gelei word.
- Voeg ui by, gedraai in 'n vleismeul of fyn met 'n mes, voeg sappigheid by die maalvleis.
- Voeg speserye by die maalvleis wat die smaak van die gereg sal reguleer.
- As jy die delikate smaak van 'n kastrol verkies, voeg 'n paar eetlepels suurroom by die maalvleis.
- Pas die dikte van die vleis- en aartappellae aan, afhangende van u voorkeure.
Sien ook TOP 4 resepte vir braaipanne met sampioene.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 325 kcal.
- Porsies per houer - 1 braaipan vir 4 porsies
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 4-6 stuks. afhangende van die grootte
- Vleis (enige soort) - 500 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Speserye en kruie (enige) - na smaak
- Melk - 150-200 ml
- Eiers - 1 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel
- Uie - 1 stuks.
- Harde kaas - 150 g
Stap-vir-stap voorbereiding van maalvleis en aartappelkoekies, resep met foto:
1. Was die vleis, droog dit met 'n papierhanddoek, sny die films met are af en draai deur 'n vleismolen. Skil die uie en gaan ook deur die vleismaalboor. Voeg sout en swartpeper by die maalvleis. U kan die knoffel deur die pers, enige speserye en kruie na smaak sit.
2. Roer die maalvleis goed deur. Doen dit met u hande en plaas dit tussen u vingers.
3. Skil die aartappels, was en sny in dun skywe. Plaas die aartappelringe in 'n oondbak, geur met sout en swartpeper.
4. Smeer 'n egalige laag maalvleis op die aartappels.
5. Sit nog 'n laag aartappels op die maalvleis, geur met sout en speserye.
6. Herhaal dan die maalvleislaag.
7. Giet die eier in 'n bak en klits tot glad.
8. Giet melk by kamertemperatuur by die eiers. Moenie warm melk byvoeg nie, anders krul die eiers.
9. Voeg fyn kaasvleis by, geur met sout en swartpeper.
10. Giet die melksous oor die kastrol. Maak dit toe met 'n deksel en stuur dit na die oond. Bak dit vir 40 minute by 180 grade. Bedien die voorbereide maalvleis en aartappelbraai warm, vars gaar.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om aartappelbak met maalvleis in die oond te kook.
