'N Wonderlike en eenvoudige gereg vir diegene wat van vis en groente hou in enige vorm! 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van gebakte pollock met eiervrug en tamaties. Video resep.
Op die eerste oogopslag lyk vis en eiervrug soos 'n ongewone duet, maar dit is 'n baie suksesvolle vereniging van produkte. Boonop is dit gesond en ongelooflik lekker, maar dit neem nie veel tyd om voor te berei nie. Hierdie resep gebruik pollock, maar jy kan enige ander nie-bros seevis neem. Byvoorbeeld, stokvis of kabeljou werk goed.
Pollock is 'n baie gewilde vis wat nie advertensies benodig nie. As u dit koop, moet u die kwaliteit daarvan monitor sodat die karkasse nie gevries word nie. Aangesien pollock nie 'n besonder ekspressiewe smaak het nie, kan dit gekombineer word met 'n verskeidenheid produkte. Dit pas goed by helder produkte wat hul ekspressiewe smaak daarmee deel - byvoorbeeld eiervrugte, soetrissies, tamaties, courgette. Vis met groente, dit is lekker, gesond en bevredigend! Daarom berei ons vandag gebakte poufilet voor met eiervrugte en tamaties. Aangesien die visvleis effens droog is, bak ons dit met sous. Die filet is versadig met groentesappe en word sappiger. Hierdie gereg sal 'n beroep doen op alle liefhebbers van vis en groente, veral diegene wat die figuur volg en 'n gesonde dieet volg!
Kyk ook hoe om gestoofde pollock in wortelsous te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 144 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Pollock - 1 karkas
- Harde kaas - 150 g
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Tamaties - 3 stuks.
- Sojasous - 30 ml
- Aubergine - 1 stuks.
- Groen (enige) - verskeie takke
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Mosterd - 1 teelepel
Stap vir stap voorbereiding van gebakte pollock met eiervrug en tamaties, resep met foto:
1. Aangesien pollock in ons bevrore vorm verkoop word, moet u die vis vooraf ontdooi sonder om 'n mikrogolfoond en warm water te gebruik. Verwyder dan die vel van die karkas en skei die filet van die rif. Was die filette, verwyder die swart binneste film en droog met 'n papierhanddoek. Sny die filette in stukke en plaas dit op 'n bakplaat.
2. Smeer filette met mosterd en week met sojasous. Geur met sout en peper.
3. Plaas 'n paar kaasskaafsels op die vis.
4. Was die eiervrugte, droog dit, sny dit in ringe van 5 mm en plaas dit op die filette. As u volwasse eiervrugte gebruik, week dit eers in 'n soutoplossing (vir 1 liter water, 1 eetlepel), en spoel dit dan af met lopende water. As die groente jonk is, hoef u nie sulke aksies daarmee uit te voer nie.
5. Smeer die eiervrug met sojasous.
6. Plaas die kaasvleis bo -op.
7. Besprinkel die eiervrugte met fyngekapte kruie. Koriander of pietersielie pas goed by hulle.
8. Was die tamaties, droog dit, sny in ringe van 5 mm en plaas bo -op die eiervrugte.
9. Giet die sojasous oor die tamaties en sprinkel die kaasskaaf oor. Die kaas tussen elke laag bestanddele hou dit bymekaar.
10. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die koek met eiervrug en tamaties 30 minute lank om te bak. Bedien die voltooide vis sonder 'n bykos, of jy kan dit ook saam met 'n bygereg van aartappelpuree bedien, gekook of gebraai. Rys of pasta is ideaal.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebakte pollock met paprika en tamaties te kook.
