Muscat kleur en sy eienskappe. Die kalorie -inhoud van die produk en die belangrikste komponente daarvan. Die voordele van matsis en 'n paar beperkings op die gebruik daarvan. Heerlike geregte met die byvoeging van pittige speserye.
Nuttige eienskappe van neutmuskaat
'N Speseryproduk moet nie net lekker wees nie, maar ook 'n noodsaaklike stof vir die menslike liggaam. Die voordele van matsis kan soos volg opgesom word:
- Normalisering van die spysverteringskanaal … Baie speserye het 'n gunstige uitwerking op die maag as die persoon nie met 'n ulkus gediagnoseer is nie. Macis stimuleer die aktiwiteit van die buikwande en voorkom hardlywigheid.
- Antiemeties … In plaas van dieselfde Metronidasool, is dit beter om macis te gebruik, wat voedselverwerping blokkeer. Dit help om braking uit te skakel by mense met vergiftiging of ernstige siektes van die spysverteringskanaal.
- Verbeterde eetlus … Sommige individue verloor aansienlik gewig as gevolg van die onwilligheid om die meeste voedsel te eet. Eet mesa sal help om bekende geregte vir sulke kieskeurige mense op te kikker.
- Gebruik as afrodisiacum … Hierdie aanbeveling geld nie net mans en vroue met 'n lae libido nie. Macis kan gebruik word as 'n toevoeging in geregte om sensoriese sensasies vir almal te verhoog.
- Verwydering van edeem … Die dae van Vishnevsky se salf is verby as dit kom by die dringende sorg van die pasiënt. Om swelling te verlig, is dit genoeg om 0,5 teelepel in 'n glas warm water te verdun. mesa en drink die medisyne in die nag.
- Verbetering van die toestand van die vel … Die voordele van neutmuskaatkleur is onmiskenbaar as dit by 'n soortgelyke probleem kom. Die gedroogde arillus van die gesonikeerde plant sal help om enige wond te genees en die vel jonger te laat lyk.
- Kankervoorkoming … Die gebruik van hierdie produk in voedsel word deur oosterse medisyne goedgekeur. Dit is sy wat die gebruik van die gekruide spesery aanbeveel.
Die gebruik van neutmuskaat is belangrik vir die menslike liggaam. As u u dieet met speserye wil diversifiseer, is dit die moeite werd om dit in u spyskaart op te neem.
Skade en kontraindikasies vir die gebruik van matsis
Mes is 'n redelik gesonde toevoeging tot die hoofgereg. Daar is egter die volgende kontraindikasies vir die neutmuskaatkleur:
- Oormatige verbruik … In hierdie geval fokus ons op die toksisiteit van die gekruide speserye. Met so 'n onverantwoordelike houding teenoor 'n mens se gesondheid kan die lewer ernstig beskadig word.
- Swangerskap … Terwyl u wag op die geboorte van 'n baba, moet u u dieet sorgvuldig hersien. Wat vroeër geproe het, kan die ontwikkelende fetus ernstig benadeel. Speserye in enige vorm is teenaangedui vir swanger vroue.
- Laktasie … Sommige jong moeders probeer boontjies, kool en sitrusvrugte uit hul dieet verwyder. Terselfdertyd vergeet hulle dat speserye tydens borsvoeding beslis van die spyskaart uitgesluit moet word om allergiese reaksies en probleme met die spysverteringskanaal by die baba te voorkom.
Selfs gesonde speserye het soms newe -effekte. Voordat u dit eet, moet u met u dokter konsulteer indien daar geen duidelike gesondheidsprobleme is nie.
Neutmuskaat resepte
Almal het hul eie voorkeure wanneer hulle kos kies. Baie mense hou egter van matsisgeregte. Dit is hierdie spesery wat baie geskik is vir vleisprodukte, sous en nageregte.
Muscat Blossom Resepte:
- Marmer koek … Om hierdie gereg voor te berei, benodig u 3 eiers, verdeel in wit en eiergele. Dan word 150 g botter (jy kan dit deur margarien vervang) met suiker gemaal. 250 g meel, 100 g suurroom, 1 teelepel word by die mengsel gevoeg. bakpoeier, 1 g vanielje, 3 eiergele, 0,5 teelepel. matsis. Die geklopte proteïene word ook na die deeg gestuur nadat dit met 'n menger verwerk is. Dit word aanbeveel om 100 g gekapte okkerneute by die gevolglike massa te voeg. Die gevolglike mengsel word in twee helftes verdeel. Die eerste word 2 eetlepels bygevoeg. kakao, wat dan op die vanielje -basis gegooi word.
- Vleiskoek … Om jouself met hierdie gereg te bederf, moet jy 350 g maalvleis meng met 2 eiers, 100 ml melk, 1 eetlepel. meel, 1, 5 eetlepels. botter, 0,5 teelepel. borrie, 0,5 teelepel swart en neutmuskaatpeper, 'n knippie sout en fyngekapte knoffel. Die volgende stap is om die koeke, wat gemaak is uit gebakte lae vleisdeeg, te bak. Vir die vulsel moet 1 ui met 7 stukke gebraai word. sjampanje, 200 g bevrore groente, waarna dit met 'n blender verwerk moet word. Dit is nodig om die vleiskoeke met die geklopte mengsel te week en dit te kombineer. Dit word aanbeveel om die gereg oornag te laat vir sy volle gereedheid.
- Nuwejaar se bykos … U kan dit nie net op die vooraand van die geklonde vakansie kook nie. Dit is nodig om 'n bos spinasie, 200 g ingemaakte ertjies in kookwater te plaas en die geklitste bestanddele vir 3-4 minute te kook. Van 400 g gekookte aartappels moet jy kapokaartappels maak met die byvoeging van 70 g botter, 0,5 teelepel. gedroogde knoffel, 0,5 teelepel. macis, seesout (na smaak), 1 eetlepel. aalbessiesap, 1, 5 eetlepels. aartappelstysel en gekookte spinasie mengsel. Die bakplaat moet met bakpapier bedek wees en die basis vir die "kersbome" moet daarop gelê word met 'n deegsak. Dit moet van verskillende diameters wees om dan die nodige struktuur te kan saamstel. Die gebakte elemente van die Nuwejaar -bykos word gekombineer en versier met klappervlokkies om sneeu na te boots.
- Vakansie kolwyntjie … Voeg 3 eiers by die 200 g suiker en 300 g botter wat saam geklits is. Nadat hierdie mengsel in 'n blender verwerk is, moet dit aangevul word met vanillesuiker, 1 gekapte gemmerwortel, 0,5 teelepel. naeltjies, 1 teelepel kaneel, 0,5 teelepel matsisa, 0,25 teelepel swartpeper, 2 teelepels. bakpoeier en 2 eetlepels. heuning. Voeg 200 g meel, suurlemoenskil (na smaak), 100 g rosyne en 200 g gekapte sjokolade by die gevolglike mengsel. Die gereg word vir 20-25 minute gebak.
- Heerlike worsies … 600 g hoenderfilet moet in klein stukkies gesny word, waarna u 160 g ham, 100 g uie, 0,5 tl. matsisa, 0,5 teelepel. swartpeper en 1 eier. Die gesonde basis vir wors moet 2-3 uur ingegooi word. Daarna moet dit deur 'n worsbuis gestop word en met drade vasgemaak word. Die toekomstige lekkerny moet 'n halfuur lank in die oond gebak word by 'n temperatuur van 200 grade.
- 'N Vinnige gereg … 200 g sampioene word na 'n stadige oond gestuur (kookkundiges beveel aan dat u in hierdie geval sjampoene gebruik). Een wortel word gekap en dan met 10 g sout saam met 0,5 teelepel gemeng. neutmuskaatkleur, 1 teelepel. sout, 300 lensies en al die geklitste bestanddele word in 'n multikoker geplaas met 1,5 koppies water. Die kooktyd is 20-25 minute.
- Pittige pasta … In 1 ste. l. botter, moet u 'n eetlepel meel braai en 'n glas warm melk in die resulterende samestelling gooi. As die sous kook, voeg 60 g gerasperde harde kaas en 1 teelepel by. mes. 200 g gekookte pampoen moet gestamp word en gooi 300 g gekookte pasta met romerige pampoensous oor.
- Appelskywe … Die oond moet voorverhit word tot 190 grade, en stuur dan 'n mengsel van 40 g haselneute, 0,5 teelepel daarin op 'n bakplaat. matsisa, 70 g botter, 140 g suiker, 65 g meel, 6 stuks. appels en 200 g hawermout in stukke gesny. Na 'n halfuur is die gereg gereed, wat gediversifiseer kan word met slagroom of roomys.
- Garneer vir vleis … Dit word berei deur 'n klein koolkop met groente -olie te versnipper en te braai. Voeg 0,5 koppies melk by die gevolglike versagte massa en laat dit nog 10 minute prut. Dan moet pietersielie, dille, 1 teelepel na die mengsel gestuur word. macisa, basiliekruid en 0,5 teelepel. koljander. Hierdie versiering pas goed by bees- of varkkotelette.
- Hoenderfilet in Chinees … 300 g gesoneerde pluimvee -filet moet in klein repies gesny word en braai vir 2 minute. Die sous vir die gesoniseerde vleis lyk soos 3 stukke verwerk in groente -olie. soetrissie, 3 knoffelkoppies, 1 teelepel. sesamsaad, 0,5 tl gedroogde paprika, 5 eetlepels. sojasous, 2 eetlepels appelsous, 1 teelepel. stysel en 1 teelepel. suiker en neutmuskaat kleur. Rys gebraai oor medium hitte vir 2 minute, voeg 2 koppies water en sous by. Die gereg moet dan vir 20 minute gebraai word.
Interessante feite oor matsis
Sommige mense verwar die twee speserye: mes en neutmuskaat. Boonop het hul smaak niks met mekaar te doen nie. Macis smaak skerper as die hart van die Myristica -plant. Beide speserye word egter as giftig beskou as dit onbeheerbaar geneem word.
As ons na die geskiedenis kyk, dan het neutmuskaat 'n baie interessante biografie. Tot in die 18de eeu het Indonesië 'n monopolie op hierdie produk gehad. Hierdie faktor is gebruik deur Denemarke, wat beheer kon neem oor die uitvoer van aromatiese speserye.
Hierdie spesery is interessant omdat dit 'n lus is vir warm drankies. Dit is ook goed as dit by die wrongelprodukte in die vorm van poedings en kastrolle gevoeg word. Dit is ook beter om koekies en nageregte met matsis te diversifiseer.
Kyk na 'n video oor neutmuskaat:
Muscat -kleur is 'n spesery vir elke huisvrou. As sy haar gesin wil verras met 'n oorspronklike gereg, sal sy haar vertroetel met 'n uitstalling met 'n meester met 'n vleis- of suikergoedproduk.