Kalorie -inhoud en chemiese samestelling van die vrugte van Kaffir dovialis. Nuttige eienskappe, skade en kontraindikasies vir gebruik. Hoe word hierdie vrug geëet? Resepte en interessante feite. Let wel! Die vrugte van die boom bevat baie min kalorieë, en is dus baie nuttig vir mense wat gewig verloor. Dit verhoed dat u gewig optel en help u om oorgewig te beveg as gevolg van vinnige versadiging.
Kontra en skade van kafferappel
Dit word beslis aanbeveel dat hierdie pruim uitgesluit word van u dieet vir verskillende siektes van die spysverteringskanaal - maagsere en dermsere, gastritis, kolitis, hiperplasie, refluks, verhoogde suurheid van die maag. U moet ook versigtig wees in die geval van galdeiskinesie, pankreatitis, cholecystitis, vetterige hepatose as gevolg van die erns van die vrug.
Soos met rou pruime of appels, kan die skade van Kaffir dovialis sigbaar wees in ligte diarree en naarheid, sowel as pynlike buikpyn as u te veel eet. Dit geld veral vir diegene wat dit onryp gebruik.
Hoe word kaffir dovialis geëet?
Gewoonlik word dit gewas, in verskillende stukke gesny, uit sade geskil, met suiker besprinkel en as nagereg geëet. Vir sommige lyk die skil te taai, in welke geval dit met 'n dun laag versigtig afgesny kan word.
Die vrugte van dovialis kaffer word rou, geweek, gebak, ingemaak. Dit word gebruik om konfyt, konfyt, vulsel vir pasteie, pasteie en ander gebak voor te berei. Hierdie bestanddeel is harmonieus in kombinasie met ander soet vrugte - appels, pere, piesangs, pynappels. Die produk is ideaal vir die bereiding van vrugteslaai, marinades, jellies, stroop. Sommige fynproewers sout dit selfs, soos byvoorbeeld waatlemoen, en die resultaat is baie goed. Geregte met kafferpruim word in die tabel aangebied:
| Verwerkingsmetode | Geregte |
| Rou voorkoms | Vrugteslaai, smoothies, skemerkelkies, kapokaartappels |
| Ligte hittebehandeling | Week, sout |
| Komplekse hittebehandeling | Pasteie, soet pasteie, broodjies, pannekoek |
Let wel! Vrugte moet slegs geëet word wanneer dit ryp is; dit word nie aanbeveel om diegene te eet waarvan die skil nog nie 'n geel kleur gekry het nie, maar steeds groen is.
Tropiese appelkoosresepte
By die kook is dit die gebruik om hierdie vrugte te piekel, in die vorm van konfyt te kook, te bak of rou te eet as deel van verskillende slaaie. Dit word nie vir braai gebruik nie, want dit verloor nie net sy smaak nie, maar ook baie bruikbare stowwe.
By die bestudering van resepte met dovialis kaffer, moet die volgende veral opgemerk word:
- Gepekelde "pruime" … Was en droog eers die vrugte (2 kg). Gooi dit dan in 'n vat en los suiker (1 eetlepel), sout (1 teelepel) en heuning (2 eetlepels) op in warm water (5 L). Laat die voorbereide samestelling afkoel en vul die voorbereide houthouer daarmee. Sit aalbessie- en kersieblare bo -op, letterlik 10 stukke elk. Bedek dan die vrugte met 'n film, plaas onderdrukking daarop en dan 'n klip. Laat die vrugte presies 7 dae lank staan en kyk elke aand of dit versuur het. As daar wel skuim verskyn, verwyder dit met 'n lepel. Nadat die vasgestelde tyd verstryk het, plaas die vat met kafferappels in die kelder en bêre dit net daar.
- Charlotte … Meng eerstens kefir (250 ml) en groente -olie (100 ml). Giet suiker (200 g) en klits die mengsel met 'n menger of blender. Blus dan die koeksoda (1 teelepel. Flat) in die asyn en voeg dit by die mengsel wat u vroeër gemaak het. Giet dit dan versigtig, stadig, die premium koringmeel daarin en sif vooraf (ongeveer 400 g). As gevolg hiervan moet u 'n deeg hê wat soortgelyk is aan baie dik suurroom. Smeer dan 'n bakplaat met groente -olie en giet die helfte van die gaar massa daarin. Skil dan die vrugte van die boom (0,5 kg) van die skil en sade, sny in blokkies en plaas op die deeg en giet die res daarop. Plaas die pan in die oond en bak die koek vir 30 minute. Voordat u dit kry, probeer dit met 'n tandestokkie, waaraan niks moet plak nie. Verwyder daarna die gebak versigtig uit die houer, gooi gesmelte donker sjokolade oor, strooi klapper om die kante en strooi kakaopoeier in die middel.
- Marshmallow … Maak eers konfyt van die vrugte van die boom, was dit (1 kg), skil, kap, bedek met suiker (500 g) en laat staan vir ongeveer 'n uur. Plaas dit alles in 'n emalje -kastrol, sit op hoë hitte en roer met 'n lepel tot kookpunt. Skakel nou die gas af en hou die mengsel nog 20-30 minute op die stoof. Na hierdie tyd, verkoel dit en klop met 'n blender. Week daarna agar agar (4 teelepels) in water, wat nodig is as verdikkingsmiddel. Bring hierdie mengsel tot kookpunt, voeg vanillien (1 teelepel) en suiker (200 g) by. Meng dan een eierwit en "appel" konfyt, klits dit tot donserig, en meng dan met 'n ander mengsel van agar-agar. Bring die massa tot 'n lugagtige tekstuur, vul 'n spuit daarmee en druk die "deeg" in die vorm van 'n malvalekker daarop uit op die bakpapier waarmee u die bord wil bedek. Plaas dit dan in die vrieskas totdat dit stol. Liefhebbers van sjokolade -malvalekkers kan kakao daarby voeg, en pienk - aarbeie.
- Maaskaas -oondbak … Skakel eers die oond aan sodat dit goed warm word. Maal op die oomblik maaskaas (300 g) deur 'n metaal sif, meng hoendereiers (2 stuks) en suiker (100 g) apart. Blus die koeksoda (1 teelepel) met asyn en voeg dit by die mengsel wat voorheen gemaak is. Kombineer dit dan alles, voeg meel (6 eetlepels) by, roer goed. Smeer 'n bakplaat met groente -olie en giet die mengsel in 'n dun laag, nie almal nie. Sit die vrugte van kaffir dovialis (5 stukke) bo -op gesny en vul dit met die oorblywende deeg. Plaas die skottel vir 30-35 minute in die oond, besprinkel met poeiersuiker nadat dit in die oondbak gereed is, en laat dit afkoel. Hierdie nagereg is baie lekker om saam met aarbei, framboos of kersiekonfyt te eet.
Interessante feite oor die kafferpruim
Oes in die laat somer - vroeë herfs. Die versameling daarvan bemoeilik die groot aantal dorings aan bome, om nie te beseer nie, voordat die werk begin word, die kroon met 'n snoeischaar gesny. Ver van alle bome, maar slegs vroulike bome, kan vrugte dra, maar manlike plante is nodig vir bestuiwing. Die eerste vrugte verskyn slegs vir 4-5 jaar op die takke. Die blomme van die palm is klein en blomloos, het 'n aangename geur. Blare is glansend, ellipties of eiervormig. Die plant word dikwels vir dekoratiewe doeleindes gebruik, veral aan die kus. Dit word gebruik om pragtige heinings te maak wat stadsparke en strandstrande versier. Groot plantasies word in die berge aangetref, op 'n hoogte van 1500-2000 m. Die vrugte van dovialis van Kaffir het ook hul toepassing gevind onder tuiniers wat 'n onkruiddoder daaruit berei. Om dit te doen, week hulle in water, laat dit oornag en strooi dan die gevolglike mengsel op die grond tussen die beddings van aartappels, wortels, uie en ander gewasse.
Hoe lyk Kaffir dovialis - kyk na die video:
Ons het in detail probeer beskryf hoe dovialis geëet word, hoe dit voorberei word en die voordele daarvan. As daar 'n geleentheid is om dit te probeer, moet dit beslis gedoen word; die vrugte van die boom sal u verheug met hul oorspronklike note in smaak en veelsydigheid in die toepassing. Maar eintlik is dit baie problematies om hierdie vrugte op die mark en selfs in groot supermarkte te vind; dit word meestal in aanlynwinkels bestel, en dit is nie goedkoop nie.
