Wil u iets smaakliks, bevredigend, terselfdertyd lig, kook en selfs nie die moeite doen om kos te koop nie? 'N Uitstekende oplossing is 'n pasta- en maalvleis -oondbak, of dit word ook' lui 'lasagne genoem.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Baie huisvroue dink na oor die vraag hoe en wat om 'n gesin heerlik te voed. Die resep van vandag is gemaak van bekende en bekostigbare bestanddele. U kan immers altyd tuis pasta op die rak vind, en u kan maalvleis koop of 'n stuk vleis wat in die vrieskas lê, alleen draai. Bykomende bestanddele - kaas en suurroom - gee speserye en sagtheid aan die gereg. Hierdie gereg is ideaal vir enige ete.
Die algemene beginsel vir die kook van hierdie braaipan is soos volg. Alle bestanddele word vooraf verhit, dan in lae gestapel, 'n enkele skottel gevorm en gestuur om te bak. Danksy so 'n geselekteerde gebalanseerde stel bestanddele, sal hierdie helder, stewige en watertandende oondbak vir almal aanspreek.
Vir die suksesvolle voorbereiding van hierdie gereg, is dit baie belangrik om sappige maalvleis te maak. Om dit te doen, is dit raadsaam om die vleis verskeie kere in 'n vleismolen te draai, en dit moet op 'n hoë temperatuur gebraai word sodat die sap nie lek nie. Dan bly die pastapotjie selfs die volgende dag lekker, sodat u dadelik 'n groot porsie kan kook!
- Kalorie -inhoud per 100 g - 171 kcal.
- Porsies - 2-3
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Pasta "tubules" - 200 g
- Vleis - 400 g
- Uie - 1 stuks.
- Tamaties - 3 stuks.
- Eiers - 1 stuks.
- Suurroom - 200 ml
- Kaas - 200 g
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap resep vir die bereiding van pasta met gehakt vleis
1. Was die vleis en skil die ui. Plaas 'n fyn roostermolen en draai die kos om. Om die vleisvulling sagter te maak, moet u die maalvleis weer deur die vleismolen trek.
2. Spoel die tamaties af en draai dieselfde. Jy kan dit ook rasper of met 'n blender klits.
3. Plaas die pan op die stoof, voeg olie by en verhit. Voeg die maalvleis by en braai dit oor hoë hitte tot ligbruin.
4. Voeg dan die gedraaide tamaties by die vleis. U kan tamatiesap of ketchup gebruik. Geur ook met sout, peper en enige speserye.
5. Prut die vleisvulsel met die deksel gesluit vir ongeveer 5 minute.
6. Giet die suurroom in 'n ander skoon pan en voeg die eiergeel by.
7. Voeg enige speserye by en verhit tot die eerste borrels verskyn.
8. Kook die pasta in soutwater. Maar kook dit vir 2 minute minder as wat op die verpakking aangedui word, want hulle sal gereed wees in die oond.
9. Begin dan om die oondbak te versamel. Sit die vermicelli in 'n gelyke laag in die vorm.
10. Smeer 'n laag maalvleis bo -oor.
11. Giet suurroom sous daaroor en strooi gerasperde kaas oor.
12. Plaas kos afwisselend.
13. Die laaste laag moet kaasagtig wees. Besprinkel die kos dus met baie kaasskaafsels.
14. Verhit die oond tot 200 grade en stuur die gereg vir 'n halfuur om te bak. Kook dit onder bedekte foelie vir die eerste 20 minute. Verwyder dit dan om die kaas bruin te maak.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pasta -oondbak met maalvleis gaar te maak.
