Pasta is 'n gunstelinggereg vir baie, wat nie verbasend is nie. Dit is 'n baie ekonomiese kitsproduk. Maar u kan dit nie net op die gewone klassieke manier kook nie, maar ook kook, maar ook verskillende geregte maak, byvoorbeeld pasta met gehakt vleis.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Pasta met vleis is 'n wonderlike gereg wat veral geskik is vir die herfs-winterperiode, as dit koud is buite die venster en ons moet warm bly. Dan benodig die liggaam stewige en hoë-kalorie kos. En pasta met maalvleis pas perfek by hierdie kriteria.
Hierdie soort pasta het Griekse wortels, en sy smaak herinner ietwat aan Italiaanse lasagne. Die gereg het egter sy eie spesiale geur. Geurige speserye maak jou maaltyd werklik perfek. Die aroma van neutmuskaat wat by die vleissous gevoeg word, sal die smaak perfek verlewendig. Die witsous week die gereg goed en bevogtig dit. Nou, pasta is 'n goeie vulsel.
Die vulsel vir pasta kan nie net maalvleis wees nie, maar ook vleis wat in stukke gesny is. Daarbenewens kan vis, pluimvee, maaskaas, konfyt en ander produkte as vulsel gebruik word. Soet pasta word as nagereg op die tafel bedien. Die vulopsies hang af van die pasta -resep en die verbeelding van die gasvrou. U moet in elk geval onthou dat dit 'n heerlike stewige gereg is.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 240 kcal.
- Porsies - 1 pasta
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Pasta - 200 g
- Vleis - 500 g
- Eiers - 1 stuks.
- Melk - 250 ml
- Meel - 1, 5 eetlepels
- Tamatiepasta - 1 eetlepel
- Harde kaas - 100 g
- Uie - 1 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Speserye en speserye (gemaalde neutmuskaat, gemmerpoeier, gemaalde kaneel, koljander, suneli -hoep, paprika) - na smaak
Stap vir stap kook pasta met maalvleis:
1. U kan enige vleis vir die resep na u smaak kies. As jy van vetgeregte hou, gebruik varkvleis, verkies minder kalorieë - kalfsvleis of hoender. Maak die voltooide vleis van die film skoon, sny oortollige vet af en verwyder die are. Was en droog met 'n papierhanddoek. Installeer die vleismeul met die middelste draadrak en draai dit.
2. Skil die uie, was en draai dit deur 'n vleismolen.
3. Meng die gedraaide maalvleis met die ui.
4. Roer die maalvleis goed deur. Geur dit met sout en gemaalde peper.
5. Plaas die pan op die stoof, skakel hoë hitte aan en verhit. Sit die maalvleis en braai dit oor hoë hitte vir ongeveer 5-7 minute sodat dit met 'n kors gryp. Geur dit met speserye (gemaalde neutmuskaat, gemmerpoeier, gemaalde kaneel, koljander, suneli -hoep, paprika, ens.). Voeg ook tamatiepasta by, roer en laat prut oor lae hitte, bedek met deksel, vir 5 minute.
6. Kook intussen die pasta. Kook water, voeg 'n knippie sout by en gooi 1 eetlepel daarin. groente -olie sodat die pasta nie bymekaar bly tydens kook nie. Alhoewel u van hoë kwaliteit koring, van harde koring, olie nie nodig het nie. Kook die pasta 1 minuut minder as wat op die verpakking van die vervaardiger staan, d.w.s. bring hulle na die toestand van al dente.
7. Kook die sous gelyktydig. Giet melk in die pan, voeg meel en kaasvleis by.
8. Roer goed deur en voeg die eier by die melkvloeistof. Bring die sous tot kookpunt en verwyder van die hitte.
9. Kies 'n bakplaat en lê die helfte van die pasta in 'n gelyke laag.
10. Smeer die pasta met witsous.
11. Plaas al die maalvleis bo -op en versprei dit eweredig oor die hele area.
12. Lê die oorblywende pasta, ook in 'n gelyke laag.
13. Smeer weer die witsous oor die pasta en besprinkel met die kaasskaafsels sodat die pasta 'n mooi goue kleur het.
14. Bedek die kos met 'n deksel of bedek dit met kleefplastiek. Verhit die oond tot 200 grade en bak die produk vir 'n halfuur.
15. Bedien die voltooide gereg warm nadat dit gebak is. As die pasta oorbly, verhit dit die volgende dag in die mikrogolfoond.
Sien ook die video -resep oor hoe om 'n pastapot met vleis te kook.
[media =
