Hoe peper verskil van ander plante, die reëls van tuisteelt, hoe om 'n plant behoorlik te vermeerder, siektes en plae, interessante feite, spesies. Peper (Piper) behoort tot 'n redelik algemene groep speserye wat verkry kan word by 'n aantal verskillende verteenwoordigers van die flora. Maar die plant self is deel van die Pepper -familie (Piperaceae), of soos dit ook Pepper genoem word. In hierdie familie het botaniese wetenskaplikes blomplante ingesluit, wat gekenmerk word deur klim of regop lote en die vorm van struike (wingerdstokke) of grasse aanneem, maar soms groei rissies in die vorm van klein bome.
Hierdie familie bevat tot 1500 duisend variëteite, wat algemeen voorkom in hul inheemse habitats. Almal word op die gebied van tropiese lande in beide hemisfere van die planeet aangetref, maar die meeste van hierdie plante kan tropiese Amerika of die moessonstreke van Oos -Asië as hul eie habitat "noem".
Vir hul habitat "kies" pepers ondergroei in laagliggende gebiede van tropiese reënwoude, maar plante voel goed in oop ruimtes en leefareas van hoë hange, soos mistige woude. Daar is slegs een variëteit - Japannese peper (Piper kadsura), wat wintervries kan hanteer sonder om dit te benadeel. Hierdie plant groei in die suide van Japan en aan die buitewyke van Suid -Karea, waar die subtropiese klimaat heers. In hierdie gebiede oorheers pepers ander verteenwoordigers van die flora, wat wyd versprei word.
Peper dra sy wetenskaplike naam danksy die woord "pippali", wat uit die Sanskrit -taal die algemeen aanvaarde term "peper" beteken en 'n verskeidenheid langpeper (Piper longum) aandui. Dit is belangrik dat daar geen verwarring is met groentepeper (Capsicum) en ander plante wat as speserye in die kookkuns gebruik word nie, maar niks met die geslag paprika te doen het nie.
Sommige van die pepervariëteite groei dikwels in simbiose met insekte, byvoorbeeld die sogenaamde "Mierpeper" (Piper cenocladum) "saamwoon" ten bate van mekaar met miere.
As die peper in die vorm van 'n struik groei, kan die lote 1,5 m hoog word, maar as die plant 'n liaan is, kan die stamme tot 20 meter strek. Die blaarplate is ovaal of langwerpig-eiervormig, wissel in lengte van 8 cm tot 25 cm. Daar kan skerp wees aan beide kante. Die oppervlak is glansend, dikwels gekreukel, die kleur is donkergroen.
Tydens blomvorming word witterige of grysgeel blomme gevorm wat afsonderlik groei en in bondelvormige bloeiwyses versamel, waarvan die lengte 8-10 cm lank is. Dit word dikwels deur voëls of klein soogdiere gedra (byvoorbeeld vlermuise van die genus Carollia). Peperkorrels is ingesluit in hul dieet, wat belangrik is vir die verspreiding van die plant oor lang afstande van die ouermonster.
Ten spyte van die feit dat die vrugte 'n baie irriterende stof bevat - piperien, wat redelik skadelik is vir plantetende verteenwoordigers van die dier, maar sommige insekte in hul ontwikkelingsproses het die vermoë gekry om hierdie stowwe rustig oor te dra en dit maklik te kan oorleef. eienaardige chemiese verdediging van peper, wat dit 'Shield' dien. Selfs sommige soorte motte of erdvlooie veroorsaak beduidende skade aan peperaanplantings.
Hoe kan ek behoorlik sorg vir peper, kameronderhoud?
- Beligting. Die plant kan op die vensterbanke van vensters na die ooste en die weste geplaas word - daar sal die lig helder wees, maar versprei. Dit is belangrik dat die direkte strale van die son nie die middag op die blare val nie.
- Inhoudstemperatuur in die lente en somer binne 20-25 grade, en vanaf die herfs word dit verminder tot 16-18 eenhede. Konsepte is skadelik.
- Humiditeit en natmaak. Rissies benodig hoë vogmetings. Spuit word twee keer per dag uitgevoer, en hierdie parameters word ook op enige beskikbare manier verhoog. Die water wat gebruik word, is sag. Vanaf die begin van die plantegroei tot die herfsperiode, is water nodig, met warm en gesette water, sodra die substraat bo -op die pot opdroog. Vanaf die herfs en die hele winter is die water matig.
- Bemes peper van die vroeë lente tot begin September. Komplekse minerale preparate word gebruik vir dekoratiewe bladwisselende binnenshuise plante. Die frekwensie van toediening is een keer elke 14 dae. Met die koms van die herfs stop kunsmis tot die begin van die lente -aktiwiteit in groei.
- Kenmerke van sorg. Die peper het 'n rustende periode wat gedurende die winter voorkom. Op hierdie tydstip moet die hitte-aanwysers tot 17-18 grade verlaag word en die plant op 'n helder plek of met ekstra beligting gehou word.
- Oorplanting en grondkeuse. Jong rissies kan jaarliks herplant word, en monsters word slegs een keer elke twee jaar ouer. Die oorplanting moet plaasvind volgens die oorladingsmetode, sonder om die aarde te vernietig. Dit is beter as die potte van plastiek gemaak is, aangesien kleiprodukte die grond so gou as moontlik sal laat uitdroog. Dreineringsmateriaal word op die bodem van die pot geplaas. 'N Ligte en voedsame substraat is geskik vir uitplant. Dit bestaan ook uit gelyke dele turf, humusgrond, blaar- en soetgrond, en daar word ook growwe sand bygevoeg.
Hoe om peper tuis te reproduseer?
U kan 'n nuwe peperbos kry deur 'n oorgroeide monster te verdeel, sade te saai, lae te sny of te wortel.
Die voortplanting van sade moet vroeg in die somer plaasvind. U kan peperkorrels gebruik wat in enige winkel beskikbaar is. Van al die ertjies moet die grootste gekies en geweek word in warm water met die toevoeging van aalwynsap vir 24 uur. Die pot is gevul met 'n substraat gemeng uit turfgrond en blaargrond met riviersand (0,5: 1: 0,5). Die sade word met 1 cm begrawe. Die temperatuur tydens ontkieming is belangrik om op ongeveer 24-28 grade te bly. In die pot moet u dit met plastiek wrap toedraai of 'n stuk glas bo -op sit - dit help om hoë humiditeit en warmte te skep. Maar dan moet u nie vergeet van die daaglikse uitsending nie, as u uit die grond uitdroog en spuit.
Na die verstryking van 'n maand kan u die eerste spruite peper sien. Sodra 'n regte paar blare daarop ontvou, word die eerste voeding uitgevoer. Vir haar word dit aanbeveel om 'n oplossing te gebruik wat gebaseer is op voëlmis, wat 'n paar dae lank toegedien is. As die plante dan nog groei en sterker word, kan u dit oorplant deur dit in groot potte met meer vrugbare grond oor te plaas. Een plant word in elke houer geplaas. Aangesien die lote kruip en hang, moet 'n steun in 'n nuwe pot geplaas word voordat die peper oorgeplant word.
As daar vreemde formasies in die vorm van witterige eiers agter op die blaarborde verskyn, moet dit nie paniek veroorsaak nie, aangesien dit mettertyd swart word - hierdie proses is die norm. As steggies uitgevoer word, moet elke werkstuk vir plant 1-2 knoppe hê. Die steggies word in 'n saailingboks of mini-kweekhuis geplant sodat dit wortel skiet. In die houer word grond gegooi, bestaande uit plaatgrond, growwe sand (verhouding 0,5: 1), dit kan vervang word met 'n turf-sandmengsel, waar die dele gelyk is. Die ontkiemingstemperatuur word op ongeveer 24-26 grade gehandhaaf. Die steggies word in 'n plastieksak toegedraai of onder glaskanne geplaas. Versorging bestaan in hierdie geval uit natmaak wanneer die grond opdroog en die saailinge daagliks lug.
Na 20 dae is die steggies gewoonlik reeds gewortel, waarna dit aanbeveel word om dit een vir een in potte met 'n deursnee van 9 cm te plant. As die produksie industrieel is, word drie stukke peperblare onmiddellik in sulke potte geplant en dan in verspreidingshouers geplaas. As die wortelstelsel van die plant voldoende ontwikkel het, word dit aanbeveel om dit weer oor te plaas (sonder om die erde koma te vernietig) in houers met 'n deursnee van 12 cm., humusgrond en riviersand (alle dele is gelyk). As die peperbos te veel gegroei het, kan u dit in die lente verdeel. Gewoonlik word hierdie operasie gekombineer met die vervanging van die pot sodat die plant nie aan onnodige trauma blootgestel word nie. Die samestelling van die grond vir uitplant word geneem soos vir volwasse monsters. Gebruik 'n skerp mes om die wortelstelsel te sny. Elke afdeling moet verskeie groeipunte hê en nie te vlak wees nie. Dan word alle plekke van die snitte gepoeder met geaktiveerde koolstofpoeier of houtskool. Daarna kan u dele van die rissies in aparte houers plant en die grond baie natmaak. Totdat die plante genoeg aanpas, word hulle in die skaduwee van die sonstrale gehou.
As daar besluit word om die lae te wortel, word 'n peperspruitjie gekies wat vrylik op die oppervlak van die grond lê. Dan word dit met 'n haarnaald styf vasgemaak aan die sand, in 'n aparte pot gelê en besprinkel. As die kamer warm en vogtig is, vind wortels redelik vinnig plaas. Nadat 'n voldoende aantal wortels gevorm is, kan die loot versigtig van die ouermonster geskei word en in stukke gesny word, en elkeen van die segmente word in afsonderlike potte geplant wat vooraf voorberei is. Dit is moontlik om 2-3 kopieë in een houer te plaas. Verdere sorg is dieselfde as vir volwasse soetrissies.
Peste en siektes van peper wanneer dit in 'n kamer gekweek word
Soos baie binnenshuise plante, val spinmyte of plantluise peper aan as die voorwaardes oortree word. As die grond voortdurend versuip, kan 'n swamsiekte begin - "swart been", poeieragtige skimmel en bruin vlek blare. Vir behandeling word swamdoders gebruik, en in die stryd teen plae word dit behandel met insekdodende middels.
Onder die onaangename oomblikke wanneer peper verbou word, is die volgende:
- Die neiging van lote om uit te rek en blootgestel te word, verskyn as die beligting verminder word en die voeding nie voldoende is nie.
- As die lugvogtigheid laag is en die erde koma gereeld uitdroog, begin die blare se punte bruin word.
- Met gereelde versuiping van die grond, kry die blare geleidelik 'n geel kleur en verdroog. So 'n baai is veral gevaarlik in die winter.
- Die blare begin helder word, maar by die are bly die kleur diepgroen van chlorose, wat 'n gebrek aan yster of ander mikrovoedingstowwe toon. U kan 'n middel gebruik wat ysterchelaat bevat.
- As daar voortdurend direkte sonlig op die blaarplate val, lei dit tot bleek kleur en vervaag.
Nuuskierige feite oor peper
Plante wat tot die genus Piperomia behoort, kan beskou word as die naaste aan die genus Piper.
Ten spyte van die feit dat daar in beide geslagte (peper en Capsicum (groente peper)) variëteite met 'n skerp smaak is, moet u verstaan dat die smaak van hierdie smaak anders is. Die eerste het 'n skerpheid, wat deur die alkaloïed piperien verskaf word, en plante van die tweede genus het capsaïcine in hul dele.
Soorte peper
- Betelpeper (piper betle) is 'n immergroen plant met klimlote wat mettertyd versmelt. Hulle kan 'n paar meter lank wees. Die blaarplate word gekenmerk deur ovaal-hartvormige buitelyne met 'n skerpte aan die punt. Hulle afmetings in lengte is gelyk aan 12 cm, met 'n totale breedte van tot 6 cm. Die kleur aan die bokant is donker smarag, die venasie is duidelik sigbaar. By blomtyd word spykelvormige bloeiwyses uit klein blommetjies versamel.
- Peper Cubeba (Piper cubeba). Hierdie variëteit neem 'n bosagtige vorm aan, maar die lote van die plant kan vasklou aan enige ondersteuning wat naby geleë is. Die vorm van die blaar is ellipties, daar is 'n ongelyke hartagtige vorm, die rande is skerp. Uit klein witterige blommetjies word spitsvormige bloeiwyses gevorm. Die vrugte van hierdie plant word wyd gebruik in medisyne en industriële doeleindes.
- Lang peper (Piper longum) beskik oor blaarplate, wat heldergroen van kleur is, in lengte nie meer as 9 cm nie. En aangesien die blaaroppervlak tussen die veelvuldige are geswel lyk, lyk dit soos 'n gewatteerde stof. Die blare het langwerpige blare.
- Groot peper (Piper magnificum) groei in die vorm van 'n struik, gekenmerk deur reguit lote met vlerke. Die bladplaat is groot, die vorm is in die vorm van 'n ovaal en bereik 20 cm lank, maar die breedte is die helfte daarvan. Die blare is glansend bo -op, die kleur is donkergroen, aan die agterkant is die skaduwee rooi.
- Peper methysticum (Piper methysticum) neem 'n bosagtige vorm van groei en groot parameters in hoogte. Lote begin hul groei direk vanaf die verdikte risoom. Die blare groei met halfsirkelvormige eiervormige buitelyne, met puntige rande. As die monster nogal volwasse is, kan die lengte van die blaarplaat 25 cm en die breedte van 20 cm wees. Die lengte van die stekelvormige bloeiwyse word met sewe sentimeter gemeet en klein blommetjies word daarin versamel. Dit word gereeld aktief in medisyne gebruik.
- Bospeper (Piper sylvaticum) lyk soos 'n struik met klimlote wat langwerpige en ovaal blare bedek. Hulle lengte is nie meer as 20 cm met 'n gemiddelde breedte van 12 cm nie. Aan die onderkant is die blaar sag, aan die top is daar 'n skerpheid. Die oppervlak van die blaarplaat word gekenmerk deur 'n groen-blouerige kleur, gevlek met ligte spikkels.
- Saffraanpeper (Piper crocatum). Hierdie struik het dun takke. Die oppervlak van die blaar is almal met knolle, die algemene agtergrond is donkergroen, daar verskyn verskeie witterige kolle daarop. Aan die agterkant is daar 'n patroon van rooi-pienk kolle, of dit is net 'n rooi kleur. Net soos ander variëteite, het die bloeiwyses 'n spykelvormige vorm, dit word versamel uit klein blommetjies. As gevolg van hierdie dekoratiewe kleur van die blare, is die plant gewild onder blomboere as 'n binnenshuise gewas.
- Swartpeper (Piper crocatum). Dit is 'n struik met krullerige en taamlik dun lote wat blaarborde in 'n gereelde volgorde bedek. Hul vorm is ovaal, die maksimum lengte kan 15 cm bereik, met 'n gemiddelde breedte van ongeveer 5 cm. Die oppervlak van die blaar is leeragtig met verskeie uitgesproke are. Aan die bokant is die blaarplaat in 'n donkergroen kleur geverf, en die teenoorgestelde is groen-grys. Hangende bloeiwyses word versamel uit klein blommetjies, wat soos katte in hul buitelyne lyk. As vrug word 'n ertjie gevorm, wat ons in die kookkuns goed ken.
- Smalblaar peper (Piper angustifolium) soos ander variëteite, het dit klimlote en struikgroei. Die takke is redelik lank en goed vertak. Die vorm van die blaarplate is lansetvormig, die blare is teenoor die loot, die kleur is heldergroen. Van blomme met geel blare word bloeiwyses met die buitelyne van buigsame spikkels versamel.
