Hoe om vrieslik met 'n been te vries vir die winter? Hoe om dit voor te berei vir vries? Wat om te kook uit bevrore vrugte? Lees dit alles en nog baie meer in 'n stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Spanka behoort vir baie nie tot hul gunsteling bessies nie. Dit is egter sappig en baie gesond. Maar die somerseisoen gaan baie vinnig verby, en daarmee saam word die oes van slordige passe verbygegaan. En in die winter wil u uself regtig bederf met rooi bessies. Selfs as u dit nie regtig in die somer self wil gebruik nie. Maar daarmee kry u heerlike kompote, gebak en ander soet geregte. Die beste manier om dit vir die winter vir toekomstige gebruik te bewaar, is om dit te vries. Jy kan dit vries sonder kuipe, met kuipe, of die putte verwyder en die bessies in aartappels draai. Dit hang af van watter geregte u dit voorberei. Bessies sonder sade word gebruik vir bak of kluitjies, kapokaartappels is geskik vir skemerkelkies en nageregte, en dit is heerlik om kompote met 'n been te kook. By die keuse van 'n metode om te vries, moet u dus begin met waarvoor u dit voorberei.
Vandag gaan ons kyk hoe om bevrore, sonder been te kook. Die goeie ding met 'n spank been is dat die struktuur van die bessie nie versteur word nie, die pulp nie beskadig word nie en die sap nie uitvloei nie. So 'n vrug sal esteties mooi wees. Boonop het hierdie metode die voordeel, aangesien om te vries, hoef u geen ekstra manipulasies uit te voer nie, maar slegs die bessies te ontdooi.
Natuurlik is die rakke in die supermark in die winter propvol bevrore vrugte. Tuisgemaakte vrugte uit u eie agterplaas is egter baie lekkerder en gesonder. U ken immers altyd die kwaliteit van die produk. En industriële vrugte kan met skadelike chemikalieë gespuit word. As dit gevries word, word byna al die nuttige eienskappe van shpanka behou, in teenstelling met kook of 'n ander metode van hittebehandeling teen hoë temperatuur.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 52 kcal.
- Porsies - enige hoeveelheid
- Gaarmaaktyd - 20 minute aktiewe werk
Bestanddele:
Spark - enige hoeveelheid
Stap-vir-stap voorbereiding van bevrore spanki met been, resep met foto:
1. Haal vars slae uit. Moenie bedorwe, lustelose of vrot bessies gebruik nie. Skeur die sterte van die geselekteerde vrugte af. Plaas dit in 'n sif en spoel onder lopende water. Laat die bessies in 'n vergiettes om oortollige vloeistof te dreineer. Plaas dan die bessies op 'n katoenhanddoek om deeglik droog te word.
2. Plaas die bessies in 'n plastiekhouer en plaas dit in die vrieskas. Vries dit in die Hard Fast Freeze en teen die laagste moontlike temperatuur. Hoe vinniger hulle vries, hoe meer bruikbare eienskappe sal hulle behou. In moderne vrieskaste kan die laagste moontlike temperatuur -25 ° C wees, en daar is 'n vinnige vriesfunksie.
Sien ook die video -resep oor hoe om bevrore kersies in u eie sap te kook.
