Pasta met wilde knoffel en geposjeerde eier is 'n geurige, bevredigende en smaaklike gereg wat baie maklik is om voor te berei en nie veel tyd in beslag neem nie. Lees 'n stap-vir-stap resep met 'n foto oor hoe u dit kan maak. Video resep.
Ramson is die onderkant van die langverwagte lenteplante, wat baie vinnig vertrek. Daarom is dit belangrik om nie die oomblik te mis nie en groen blare met knoffelgeur te gebruik om 'n verskeidenheid geregte voor te berei. Boonop is wilde knoffel 'n vitamien en baie bruikbare plant. Die smaak en aroma van die blare herinner aan die knoffelblare sonder veel skerpheid. Die maklikste manier om die plant te gebruik, is rou, voeg by slaaie, meng met versnaperinge, meng met pasta, patee … Dit kan op verskillende maniere gebruik word, met enige produkte. In hierdie resensie gaan ons praat oor hoe u 'n volwaardige tweede gereg vinnig en smaaklik kan kook wat nie bygevoeg hoef te word nie - pasta met wilde knoffel en geposjeerde eier.
Geposjeerde eiers is 'n tradisionele Franse ontbyt gemaak van gebreekte eiers wat sonder skulpe gekook word. Hulle word alleen gebruik, saam met brood, in slaaie, snacks … Daar is baie maniere om dit voor te berei, selfs spesiale vorms word verkoop. Op die webwerf vind u baie opsies vir die voorbereiding daarvan, ek deel die opsie waarvan ek die meeste hou - kook in die mikrogolfoond. Met so 'n eenvoudige, maar heerlike en voedsame ontbyt soos pasta met wilde knoffel en geposjeerde eier, sal u u gesin soggens verras en vertroetel.
Kyk ook hoe om macaroni met kaas en pampoenkaviaar te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 209 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Pasta - 100 g
- Eiers - 1 stuks.
- Ramson - 7 blare
- Sout - 0,5 teelepel
Stap vir stap kook pasta met wilde knoffel en geposjeerde eier, resep met foto:
1. Giet drinkwater in 'n kastrol, geur met sout en kook. Verlaag dan die pasta, roer en kook weer. Verlaag hitte tot medium en kook tot sag. Die kooktyd word op die verpakking van die vervaardiger aangedui.
Gebruik enige pasta: skulpe, spirale, buise, spinnerakke, boë, ens.
2. Om 'n gestroopte eier voor te berei, vul 'n glas drinkwater en geur dit met 'n knippie sout. Breek die dop saggies met 'n mes en los die inhoud in die beker. Doen dit saggies om die eiergeel ongeskonde te hou.
3. Stuur die eier na die mikrogolfoond. Bedek met 'n deksel. Met 'n toestelvermoë van 850 kW, kook dit vir 1 minuut sodat die proteïen stol en die dooier sag bly. Dreineer dan die warm water. As die eier daarin bly, bly dit kook, waaruit die eiergeel dig word.
Was die ramse, droog met 'n papierhanddoek en sny in dun repies.
4. Kantel die gekookte pasta op 'n fyn sif om die water in glas te plaas en plaas dit op 'n opdienbord.
5. Voeg die gekapte groen blare by die pasta en roer.
6. Plaas die gekookte gestroopte eier saam met die wilde knoffelpasta. Bedien die gereg onmiddellik na kook. Hulle kook dit nie vir die toekoms nie. Die pasta sal afkoel, die wilde knoffelblare verdor en die eiers word geskeur. Voeg ketchup by die kos of sprinkel kaasskyfies oor, indien verkies.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pasta met brandnetels te kook.
