Beskrywing van die kenmerkende eienskappe van sitron, toestande vir verbouing, oorplanting en voortplanting, plaag- en siektebestryding, interessante feite, spesies. Sitron (Citrus medica) is 'n lid van die talle genus Sitrus (Sitrus), wat as tweezaadlobbige en tweesaadlobbige verteenwoordigers van die flora van die planeet ingedeel is in die Rutaceae -familie. Daar is 'n ander naam daarvoor, Tsedrat, en in Hebreeus klink die naam soos Etrog. Hierdie vrugte word sedert die vroegste tye verbou in die westelike lande van Indië en Asië, en word ook aan die oewer van die Middellandse See aangetref. Hierdie plant het lank voor ons era na die lande van Europa gekom. Vandag word hierdie vreemde vrugte in baie lande verbou, maar die gebiede wat deur sitronplantasies beset word, is redelik klein, want as die temperatuur tot -3 - (- 4) grade daal, word die plante baie bevrore. In die voedselbedryf word dit nie veel gebruik nie, anders as ander meer geharde sitrusvrugte.
Sitron het sy naam gekry van die woord "sitrus", wat in antieke Griekse en Latynse dialekte soos "lus" klink, hoewel dit later deur die filter van romanisering gegaan het van wetenskaplikes vir wie Latyn nie inheems was nie. Die Italiaanse taal het nog steeds hierdie vorm, wat dui op sederhout ('n naaldplant met klein neute) en 'n verteenwoordiger van die sitrusgeslag - sitron.
Dit is 'n meerjarige plant met 'n boomagtige of struikagtige vorm van groei. Verskil in takke bedek met enkele dorings wat in die oksels groei en 'n lengte van 3-5 cm bereik.
Die blaarborde is groot, het langwerpige ovaal of langwerpige eiervormige buitelyne, hul oppervlak is dig. Die blare is kort, klein met leeuvisse, soms afwesig. Die rand van die laken is getand. By jong lote is die blare pers gekleur, en op volwasse takke word dit donker smarag. Die lengte van die blare kan 17 cm bereik. Die geur van die blaarborde lyk soos suurlemoen.
Bloei vind plaas in wit knoppe met 'n mengsel van rooierige kleure. Hulle kan afsonderlik geleë wees of in bloeiwyses versamel word. Soos met alle sitrusvrugte, is die blomme tweeslagtig of funksioneel manlik, maar in die reël vind selfbestuiwing plaas.
Die vrugte van hierdie eksotiese sitrus is die grootste in hul hele genus; hulle kan 12-40 cm lank word met 'n deursnee van 8-28 cm. Die vorm wissel egter baie, afhangende van die verskeidenheid. Die kleur kan geel, geelgroen of oranje wees. Die skil van die vrugte is buitengewoon dik en meet 2-5 cm, die oppervlak is stamperig en hard. Daar is baie sade in die vrugte.
Die pulp van die vrugte is nie baie sappig nie, en bestaan uit sakkies met feitlik geen sap nie. Haar smaak is suur of soetsuur, maar vars word hierdie vrugte nie as voedsel gebruik nie. In die kookkuns word dit gebruik vir die vervaardiging van suikergoedprodukte, konfyt maak en allerhande vulsels. Maar uit 'n baie geurige skil word 'n essensiële olie geproduseer met 'n sterk reuk, met die hulp daarvan word drankies gegeur, en word dit weer gebruik in kook en suikergoed. Baie geurige versuikerde vrugte en konfyt word uit die skil verkry. Die pulp bevat ongeveer 5% sitroensuur en suiker tot 2,5%, dit is 0,7% sukrose. Die essensiële olie in die skil van die vrugte bevat ongeveer 0,2% en die samestelling daarvan is gevul met die volgende komponente: limoneen, dipenteen, sitraal.
Die groeisnelheid van sitroen is baie sterk, dit is feitlik sonder 'n rustende tydperk. Dit blom verskeie kere per jaar.
Beskrywing van sitroen, landboutegnologie wanneer dit groei
- Verligting en keuse van 'n plek vir 'n pot. Die plant is liggies genoeg, so 'n venster op enige plek is geskik daarvoor, net nie die noordelike nie. Op die suidelike vensterbank moet u die sitron gedurende die ure 'n bietjie skaduwee van 12 tot 16 uur. Die tydsduur vir 'n sitron moet nie minder as 10 uur per dag wees nie, as daar nie so 'n beligting ontstaan nie, begin die takke van die boom uitstrek en die plant verloor sy dekoratiewe effek. Hulle word gewoonlik aangevul met fluoresserende lampe of spesiale fitolampe. Met die herfs kom daar aanvullende beligting op enige vensterbank.
- Inhoudstemperatuur. Sitroen is 'n termofiele boom en dit is beter as die hitte-aanwysers in die lente-somertydperk tussen 25 en 35 grade wissel, en vanaf herfsdae word die temperatuur tot 10-15 grade verlaag. Koue oorwintering sorg vir verdere blom en vrug.
- Lugvog tydens sitroongroei. Dit is beter as die voginhoud in die lug voor 40-65%is. In die lente en somer is dit nodig om die boom elke dag te bespuit; u kan die kroon een keer elke 1-3 maande met warm water stort, slegs die grond in die pot met poliëtileen bedek.
- Gieter. Dit is nodig om die substraat gereeld en gereeld in die pot te bevochtig, maar dit word nie aanbeveel om versuip en te droog te word nie. Die teken vir natmaak is die droging van die bogrond. Water word sag by kamertemperatuur geneem. Dit is beter om rivier- of reënwater te gebruik. As die plant by lae temperature gehou word, word water verminder.
- Kunsmis. Om die sitroon normaal te laat voel, blom en vrugte dra, dan is dit van einde Februarie tot begin September, dit wil sê gedurende die aktiewe groeiperiode, nodig om ekstra bemesting te doen met gereeldheid van twee weke.. Gebruik sitruskunsmis volgens die instruksies. Dit word ook aanbeveel om dit af te wissel met organiese verbande (byvoorbeeld mullein).
- Oordrag en seleksie van grond. Plante word oorgeplant terwyl hulle al die grond opgebruik het, wanneer die wortels reeds uit die dreineringsgate sigbaar is. Oorplanting word vereis deur die oorladingsmetode, aangesien sitrusvrugte nie daarvan hou as hul wortelstelsel versteur word nie, en hierdie metode is die sagste. Die pot word 1,5-2 cm groter as die vorige houer gekies. Daar word verskeie gate in die bodem gemaak om oortollige vog te dreineer. Dan word 'n laag van 2-3 cm dreineringsmateriaal (uitgebreide klei of klein klippies) daar gegooi, 1-2 cm riviersand bo-op, en eers daarna word die grond gelê. Die wortelkraag word nie verdiep nie, maar word op 'n hoogte gestel, soos in die vorige pot.
Die oorplantingsubstraat moet neutraal suur wees, los en lig wees. U kan sitrusgrond in die handel gebruik of dit self meng. Om dit te doen, meng grond, blaar, humus, growwe sand en 'n bietjie klei (in verhoudings 3: 1: 1: 1: 0, 2). Jy kan 'n bietjie as of fyngemaakte houtskool byvoeg.
Aanbevelings vir die kweek van sitroen binne
U kan tuis 'n nuwe dekoratiewe bos kry deur te ent, aangesien daar baie min sade in die vrugte is, en as dit wel is, dan in 'n onvolwasse toestand.
Om dit te kan doen, is dit die beste om in die vroeë lente 'n takkie met 'n halfvervormde blad te kies en 'n steel van 10-15 cm lank te sny. Dit is beter om tuingereedskap of 'n goed geslypte mes hiervoor te gebruik, aangesien ander gereedskap sal lei tot die vorming van skeuring. Dit sal die toekomstige wortels van die steggies negatief beïnvloed. Dit is beter om nie 'n skêr te gebruik nie, aangesien dit die tak en lewende weefsel van die toekomstige plant beseer. Aan die bokant van die gesnyde tak moet u slegs 3 blaarborde agterlaat.
Gebruik wortels vir sitrusplante of meng 'n substraat op grond van sand en humusgrond, in gelyke dele. U kan die volgende ontwerp gebruik om te land - 'n plastiekbottel word geneem en in twee gesny. Daar word verskeie gate in die deel waar die bodem geleë is, gemaak om oortollige vog te verwyder. Dan word 'n ontsmette, bevochtigde substraat daar gegooi, of u kan die grond lê en kookwater daaroor gooi. As die water dreineer en die grond afkoel, kan u 'n sny plant. Met behulp van 'n lang spyker word 'n gat in die grond gemaak en die tak word met ongeveer 2 cm verdiep. Die grond rondom die sny moet liggies met jou vingers of met 'n angelierkop ingedruk word. Dan word die tweede, boonste deel van die bottel op hierdie "pot" gesit.
Die hele struktuur word op 'n warm plek geplaas met goeie beligting en 'n temperatuur van 20-25 grade. Die omslag kan effens losgeskroef word. Met die hulp van die boonste gedeelte van die bottel is dit maklik om die steggies te lug en die grond nat te maak. As u nie 'n bottel wil gebruik nie, dan is dit beter om dit in 'n plastieksak te draai nadat u die steggies in klein houers vol natgemaakte grond geplant het - dit skep die voorwaardes vir 'n klein kweekhuis.
Na 3-4 weke verskyn wit wortels op die steggies, as hulle 'n bietjie groei, kan u in groot potte oorplant, waarop 'n dreineringslaag en 'n substraat geskik is vir verdere groei.
Probleme met die verbouing van zedraat in kamers
Sitron word meestal aangeval deur 'n rooispinmyt, skaalinsek of meelbek. Simptome is vergeling van die blare, hul vervorming en afval, 'n suikeragtige klewerige blom, 'n dun deurskynende spinnerak of formasies in die vorm van klein klonte watte op die stamme en blaaroppervlaktes. As hierdie probleme geïdentifiseer word, is dit nodig om die plant onmiddellik met insekdoders te behandel, byvoorbeeld "Aktara" of "Aktellikom".
In die geval van 'n swamsiekte soos vrat of antraknose, is dit nodig om die plant met Bordeaux -vloeistof of swamdoders te behandel. As die bas aan die basis van die stam van die plant begin afskilfer en afsterf, en dit gaan gepaard met die vrystelling van tandvleis - 'n liggeel vloeistof, dan begin dit 'n virussiekte van tandvleis of tandvleis. Dit is nodig om die stam van dooie bas tot lewende weefsel skoon te maak en die wonde met tuinhoogte te behandel.
Interessante feite oor sitroen
Sitron word gebruik as een van die nodige plante tydens die rituele gebod "Netilat lulav", wat uitgevoer word tydens die vakansie van Sukkot (Loofhuttefees) - een van die belangrikste vakansiedae van die Joodse volk, waarin dit nodig is om te lewe in 'n spesiale tent (Sukkah) en geniet u van herinneringe aan dwalende Jode in die Sinai -woestyn.
Dit is problematies om regte sitroene te koop, byvoorbeeld, selfs in Israel kan u die vrugte van hierdie sitrus slegs op vakansiedae koop.
Die mense van Asië het die oortuiging dat as 'n vrou 'n sitrusvrugte per dag eet, sy 'n seun sal baar.
Aangesien die vrugte feitlik nie eetbaar is nie, word sitronekstrakte aktief in skoonheidsmiddels gebruik, wat as 'n parfuum by sjampoe of toiletwater gevoeg word.
In sommige lande word sitronblare gebruik om te kook, vulsel word daarin toegedraai en iets soos dolma of gevulde kool word daarin gaargemaak. As die essensie van sitron by die deeg gevoeg word waaruit die pasta gemaak sal word, kry hulle 'n groen tint.
In Indië word sitroensaailinge dikwels as onderstam gebruik om sitrusplante van meer waardevolle gewasse, soos lemoen, pomelo, suurlemoen of mandaryn, te verkry. Baie mense kweek sitroen as 'n interessante eksotiese plant (Citron medica var. Sarcodactylis). Aangesien daar in die pulp van sitrusvrugte, soos in 'n ander verteenwoordiger van sitrusvrugte, 'n groot hoeveelheid vitamiene C, A en B, sowel as bruikbare spoorelemente en vesel is, word dit aanbeveel om dit te gebruik vir die voorkoming van verkoue of griep. Verhitte sitroensap stimuleer die verbetering van immuniteit. Die plant het antiseptiese en antivirale eienskappe. As u 'n middel voorberei op grond van heuning en sap, kan u hoes, keelseer of brongitis behandel.
Om vrugte te eet wat soveel vesel bevat wat voordelig is vir die liggaam, kan probleme met hardlywigheid oplos en die dermfunksie verbeter.
Mense wat probleme ondervind met dermsere, maag- of duodenale ulkusse, moet egter weier om sitron te gebruik, en hulle moet ook nie die vrugte van eksotiese middels met virale hepatitis eet nie.
Interessant genoeg kan die sitrusvrug bewegingsiekte verlig en is dit as 'n teenmiddel gebruik.
Sitroensoort
- Sitron etrog (Citrus medica etrog). Verbouingsgebiede - die Middellandse See -kus of Wes -Asië. Die plant kan gevind word onder die naam Ephroga of Griekse sitron, sitron zedrat of Hebreeuse sitron. Soos hierbo genoem, word dit in die seremonies van Israel gebruik, en selfs in antieke manuskripte is dit 'die vrug van 'n pragtige boom' genoem. Die vrugte is klein in grootte met 'n elliptiese of smeltvormige vorm. Hul oppervlak is ruw, bedek met knolle of mastoïede uitgroeisels, geel geverf en taamlik dik. Die pulp het 'n suur aangename smaak en delikate reuk; dit het 'n liggeel kleur. Die vrugte bevat talle korrels.
- Sitron Corsican (Citrus medica Corsican). 'N Baie ou en gewilde sitroensoort, afkomstig van die eiland Corsica, maar dit is vir die eerste keer in literêre bronne genoem sedert 1891, toe saailinge uit Frankryk na die Amerikaanse lande gebring is. Die plant is 'n lae bos met 'n verspreide kroon. Sy takke is yl, maar baie kragtige stekels. Die lote is groen gekleur. Die blaarborde is baie groot, maar die oppervlak is dun en baie broos. Die plant verdra nie direkte sonlig, tocht en temperatuurveranderinge, windstoot nie. Dit blom met mediumgrootte wit knoppe. Die vrugte is baie groot, selde medium. Hulle het 'n ovaal of ovaal vorm. Aan die voet van die tepel is 'n prominente voor. Die oppervlak van die skil is ruw om aan te raak, ruw, kan gerimpel word, die kleur is heldergeel, en as dit heeltemal ryp is, verander dit na oranje. Die dikte van die skil is beduidend. Die albedo (die laag tussen die skil en die pulp) is dik, katoenagtig, nie sappig nie. Daar is feitlik geen pulp in die vrugte nie, dit word ook nie met sap gevul nie, maar dit smaak soet.
- Vinger sitron (Citrus medica var. Sarcodactylis). Ook in literêre bronne word dit die "Hand van Boeddha" genoem. Tropiese en subtropiese gebiede word beskou as die geboorteplek van groei. Die plant bereik 3-4 meter hoog, het die vorm van 'n struik of boom. Die takke is uitgestrek en bedek met yl dorings. Bladplate is afwisselend op die lote, vasgemaak aan kort blare. Hulle lengte is 8-15 cm met 'n breedte van 3, 5-6, 5 cm. Hulle oppervlak is leeragtig, liggroen van kleur, besaai met kliere, waaruit olie vrygestel word. Die blaarvorm is langwerpig, langwerpig-ellipties, langwerpig-ovaal of ovaal. Die punt is stomp of kan selfs konkaaf wees.
Die knoppe word een vir een gerangskik en het 'n delikate geur. Die blom het 5 kroonblare, gekleur in skakerings van witterig tot pers of ligpers. Die aantal meeldrade kan tot 30 eenhede wees. Die blomproses begin vanaf die middel van die lente tot einde Mei.
Vrugte vind plaas in die tydperk van Oktober tot Desember. Die vrugte van hierdie plant het verskeie vinger-gedissekteerde prosesse. Hulle bly nie aan die basis gesplit nie, en dit laat hulle soos 'n menslike palm lyk. Waarskynlik het hierdie vereniging die basis geword vir die tweede naam van sitron. Daar is absoluut geen pulp in die vrugte nie, en as daar is, is die hoeveelheid baie klein. Sy smaak is bitter en suur. Die bene is óf afwesig, óf daar is min daarvan, en hulle is onderontwikkel. Daar word geglo dat hierdie vorm van die vrugte verband hou met 'n abnormale defek in die plant se genetika.
Vir meer inligting oor sitroon, sien hierdie video:
