Hou jy van groentegeregte en wil jy iets nuuts kook? Ek beveel aan dat u aandag gee aan die resep vir gemarineerde eiervrugte in sojasous. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap-vir-stap voorbereiding van gemarineerde eiervrugte in sojasous
- Video resep
'N Baie eenvoudige en lekker voorgereg - eiervrugte gemarineer in sojasous, waarvan die smaak 'n bietjie soos gemarineerde sampioene is. Dit is 'n uitstekende versnapering vir enige tafel vir elke geleentheid. Om te proe, kan hulle skerper en suur gemaak word, sagter en harder. As u die resep van ingelegde eiervrugte ken, sal u u gaste altyd verras met ongewone en heerlike geregte. Pittige en sagte eiervrugte kan in enige vorm gesny word: snye, sirkels, repies, blokkies. Hulle word alleen voorberei, saam met ander groente of in die vorm van kaviaar. Om dit tuis te kook, sal 'n aangename ervaring wees wat u sal verheug met sy eenvoud en genie. Selfs as u 'n ywerige aanhanger van hierdie groente is, moet u dit so kook en 'n nuwe gereg probeer!
Dit is 'n baie vinnige resep met 'n minimum bohaai en smaak. Binne 'n halfuur na kook kan eiervrugte bedien word. Dit is 'n universele resep omdat ingelegde eiervrugte kan onmiddellik bedien word of vir die winter gaargemaak word. As u van hierdie resep hou en die eiervrugte wil toemaak vir toekomstige gebruik, voeg dan meer knoffel en asyn by en pasteuriseer die flesse met eiervrugte voordat u dit rol. So 'n koue voorgereg pas goed by baie geregte, daarom sal dit byna altyd op elke tafel pas. Aubergines is in harmonie met vleis, gekookte aartappels of rys. Alhoewel eiervrugte in 'n onafhanklike vorm met 'n sny brood en koue wodka nie minder lekker is nie. Daarbenewens kan ingelegde eiervrugte by vleisslaai en groentestowe gevoeg word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 63 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur aktiewe werk, plus 3 uur vir pekel
Bestanddele:
- Aubergine - 2 stuks.
- Sout - 1 teelepel
- Rooipeper - 1/4 vars peul
- Uie - 1 stuks.
- Sojasous - 3 eetlepels
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - 3 eetlepels
- Knoffel - 2 skywe
- Geurmiddels vir Koreaanse wortels - 1 teelepel
- Tafelasyn - 1 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van gemarineerde eiervrugte in sojasous, resep met foto:
1. Was die eiervrugte, bedek met water en stuur dit na die stoof. As u ryp vrugte gebruik, kan dit bitter wees. Om dit te verwyder, besprinkel die eiervrugte met sout en laat dit 'n halfuur staan, spoel dan met lopende water. Jong vrugte bevat geen spesifieke bitterheid nie, daarom kan so 'n prosedure weggelaat word.
2. Kook die eiervrugte vir 20 minute in liggies gesoute water.
3. Dreineer en sny die gekookte vrugte in blokkies of blokkies. Laat hulle afkoel.
4. Skil die uie, was en sny in dun halwe ringe.
5. Skil warm rooipeper uit sade met afskortings en sny in klein blokkies. Skil die knoffel en trek deur 'n pers.
6. Meng tafelasyn, sojasous en groente -olie in 'n klein houer.
7. Vou gekapte uie, knoffel en soetrissies in 'n handige piekelhouer. Giet die slaaisous, voeg die geur van die wortel en swartpeper by.
8. Roer die kos.
9. Voeg die gekapte gekookte eiervrug by.
10. Roer kos en smaak. Voeg sout by indien nodig. Stuur die voorgereg om 3 uur in die yskas te marineer. Na hierdie tyd kan eiervrugte wat in sojasous gemarineer is, bedien word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om ingelegde eiervrug te kook.
