'N Stap-vir-stap resep vir piesangkaas met gelatien is 'n heerlike nagereg met maaskaas vir die nuwe jaar sonder om te bak. Foto en video resep.
Inhoud van die resep met 'n foto:
- Bestanddele
- Hoe om 'n piesangkaaskoek stap vir stap te maak
- Video resepte
Op die vooraand van die nuwejaarsvakansie moet u heerlike resepte bymekaarmaak wat u geliefdes en vriende kan behaag. U kan 'n heerlike nagereg vir die nuwe jaar kook sonder om te bak! Die piesang -kaaskoekresep is 'n uitstekende voorbeeld. Ons stel voor om net so 'n nagereg, 'n piesangkaaskoek vir die nuwe jaar saam met ons te kook: uiters elegant, delikaat van smaak en nie baie moeilik om voor te berei nie. Stap vir stap foto's sal u help om hierdie heerlike koek voor te berei.
Die eienaardigheid van hierdie nagereg is dat dit sonder gelatine met gelatien voorberei word. Danksy die sagte maaskaas met jogurt is die piesangkaas baie lig, en die effektiewe en stylvolle porsie maak dit 'n ware koninklike nagereg!
- Kalorie -inhoud per 100 g - 165 kcal.
- Porsies per houer - 5
- Gaarmaaktyd - 4 uur
Bestanddele:
- Piesangs - 2 stuks.
- Maaskaas - 400 g
- Yoghurt sonder bymiddels - 150 ml
- Suiker - 3 eetlepels. l.
- Botter - 120 g
- Gelatien - 1, 5 eetlepels. l.
- Water - 50-60 ml
- Kortbroodkoekies - 250 g
- Sjokolade - 100 g (vir versiering)
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n piesangkaas vir die nuwe jaar
1. Neem 'n kortbroodkoekie om die basis van die kaaskoek voor te berei: "gebakte melk" of "tee" is perfek. Breek die koekies in klein stukkies en sit dit in 'n blenderbak. Maal tot 'n homogene krummel verkry is.
2. Smelt die botter en giet in die lewer.
3. Meng deeglik. U moet 'n nat krummel kry wat sy vorm goed hou as u dit druk.
4. Ons vorm die basis van die toekomstige nagereg. Ons giet die krummels op die onderkant van die afneembare vorm uit en druk dit gelyk, versprei dit oor die hele oppervlak.
5. Giet 'n sak gelatien met 60 ml koue gekookte water (dit is 7 eetlepels). Ons gee die gelatien tyd om op te swel.
6. Plaas die gelatien in 'n klein kastrol en verhit, terwyl geroer word, goed oor lae hitte. Dit mag nie kook nie, maar die temperatuur moet hoog genoeg wees, ongeveer 70-80 grade, sodat die kristalle kan oplos. Ons sit die gelatien opsy, laat dit afkoel.
7. Ons gaan oor na die wrongel van die kaaskoek. Meng maaskaas, piesangpulp en natuurlike jogurt in 'n diep bak. As jogurt nie beskikbaar is nie, kan dit vervang word met lae-vet suurroom.
8. Ons onderbreek die bestanddele vir die wrongelbasis met 'n staafmenger.
9. Giet gelatien afgekoel tot kamertemperatuur in die wrongelmassa en meng met 'n blender.
10. Giet die wrongelmassa op die koekiebasis. Ons stuur dit na die yskas sodat die gelatien goed stol. 2-3 uur is genoeg, maar jy kan dit saans kook en soggens begin versier.
11. Ons versier die sneeuwit piesangkaas met sjokolade-kersbome. Jy moet perkament in repies van 10 cm en 'n sjokoladestafie sny. Ons smelt dit in 'n waterbad of in 'n mikrogolfoond. Plaas die sjokolade in 'n klein sak en sny die hoek ongeveer 'n millimeter sodat die sjokolade in 'n dun straaltjie daaruit vloei. Teken kersbome op perkament, ongeveer 20 stukke. Laat die sjokolade vries.
12. Smeer die perkamentstroke op die bevrore kaaskoek sodat die sjokolade -kersbome aan sy sye kleef.
13. Verwyder die perkament versigtig. Sjokoladebome word rondom die kaaskoek gerangskik. Verwag dat sommige van die bome sal breek. In hierdie geval het ons dit met 'n marge geteken.
14. Plak 'n paar kersbome bo -op die kaaskoek en strooi dekoratiewe eetbare krale op die oppervlak. Ek het hulle in silwer. Lyk baie nuwejaar!
15. Piesangkaaskoek vir die nuwe jaar is gereed! Baie stylvol, ongelooflik mooi, delikaat van smaak en, soos u kan sien, nie baie moeilik om voor te berei nie, sal dit 'n ware ster word op die feestelike Nuwejaarstafel!
Sien ook video -resepte oor hoe om gestroopte piesangkaas te maak:
1. Maak 'n piesangkaas sonder om te bak
2. Hoe om sjokoladekoekversierings te maak
