TOP 4 resepte met foto's van maalvleis en tamatiegeregte by die huis. Geheime en wenke van sjefs. Video resepte.
Maalvleis met tamaties is 'n wonderlike kombinasie van produkte wat gebruik kan word om 'n groot verskeidenheid geregte voor te berei. Gaar maalvleis met tamaties sal gekookte rys en pasta aanvul, goed saam met kapokaartappels en graan. Dit word gebruik vir bakkies, lasagne, pasteie, pizza, koolrolletjies, ens. Hierdie twee produkte voeg sappigheid by geregte, en die bygevoegde speserye en speserye sal 'n veelsydige toevoeging wees wat as 'n hartige sous kan dien.
Geheime en wenke van ervare sjefs
- Maalvleis met tamaties word aangevul met 'n verskeidenheid produkte: kaas, kruie, suurroom, sampioene, groente, ens.
- Gemaalde vleis kan klaar in die winkel gekoop word as om u tyd en energie te bespaar, maar dit is beter om dit self te maak. Tuisgemaakte maalvleis is lekkerder en lekkerder.
- Die heerlikste geregte met maalvleis van verskillende soorte vleis: vark, beesvleis, kalfsvleis, lam, konyn, kalkoen, hoender. Hulle vul mekaar aan in sappigheid en smaak.
- Die beste manier om vleis te maal, is in 'n vleismolen of blender. Vir 'n sagter maalvleis, maal die vleis twee keer.
- Maalvleis word donsiger en sagter as dit met lug verryk word. Om dit te doen, knie dit goed en knie dit deeglik met jou vingers.
- Maalvleis met tamaties word in die oond gebak, op die stoof in 'n braaipan, in 'n stadige oond, in 'n lugvrieskas, in 'n dubbelkoker.
- As jy die tamaties wil puree, trek dit af. tydens hittebehandeling skei dit van die vrugte en krul dit op. In 'n voltooide gereg sal dit onaangenaam lyk.
- Om die vel van die tamaties te verwyder, gebruik 'n mes om 'n vlak kruisvormige insnyding in die vel te maak om nie deur die vleis te sny nie. Plaas die tamaties in 'n kastrol, gooi kookwater oor sodat dit die vrugte heeltemal bedek en laat staan vir 20 sekondes. As die hoeke van die skil begin krul, dreineer die water en dompel die tamaties in koue water. Verwyder dan die vel deur aan die hoeke te trek. As die vel nie goed afkom nie, herhaal die prosedure.
Kasserol met maalvleis en tamaties
'N Heerlike en bevredigende gereg vir elke dag - 'n braaipan met maalvleis en tamaties is ideaal vir 'n gesinsmiddagete en aandete. So 'n warm gereg sal selfs die ernstigste honger bevredig en die daaglikse spyskaart diversifiseer.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 117 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Maalvleis - 300 g
- Provençaalse kruie na smaak
- Sout na smaak
- Water - 50 ml
- Aartappels - 6 stuks.
- Knoffel - 5 naeltjies
- Harde kaas - 100 g
- Tamaties - 5 stuks.
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Suurroom - 4 eetlepels
Kook maalvleis en tamatiepan:
- Sout en peper die maalvleis, voeg die knoffel deur 'n pers by en meng.
- Skil die aartappels, sny in dun skywe, sout en peper, voeg suurroom (2 eetlepels) by en meng alles.
- Sit die aartappels in 'n eweredige laag in 'n bakplaat en plaas die maalvleis bo -op.
- Sny die tamaties in skywe, smeer die maalvleis bo -oor, sout, peper en besprinkel met die Provençaalse kruie.
- Verdun die oorblywende suurroom met gekookte water en versprei eweredig bo -oor die tamaties.
- Stuur die gereg 45 minute lank in 'n voorverhitte oond tot 200 ° C.
- Sprinkel dan die maalvleis en tamatiepannetjie met gerasperde kaas en bak 10 minute in die oond.
- Besprinkel die voltooide gereg met gekapte kruie.
Courgette met maalvleis en tamaties
'N Maklike, lekker en ligte courgettehappie met maalvleis en tamaties. 'N Helder, rooskleurige en sappige oondbak wat perfek is vir 'n aandete vir die hele gesin.
Bestanddele:
- Courgette - 5 stuks.
- Maalvleis - 400 g
- Uie - 3 stuks.
- Tamaties - 8 stuks.
- Tamatiepasta - 2 eetlepels
- Harde kaas - 100 g
- Eiers - 4 stuks.
- Suurroom - 150 g
- Groente -olie - vir braai
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - na smaak
Kook courgette met maalvleis en tamaties:
- Skil die ui, sny 'n kwart in ringe en braai in 'n pan met groente -olie.
- Voeg maalvleis in die pan, sout en peper en voeg tamatiepasta by.
- Rasper die courgette op 'n growwe rasper, sout en druk die sap uit.
- Was die tamaties en sny in ringe.
- Kombineer eiers met suurroom, sout en klits.
- Smeer 'n bakplaat met botter en voeg die helfte van die courgette -skaafsels by.
- Sit die maalvleis bo -op, weer 'n laag courgette en tamaties.
- Giet die versoete-eiermengsel oor alles en strooi gerasperde kaas oor.
- Bak die courgettepannetjie met maalvleis en tamaties in 'n voorverhitte oond tot 180 grade vir 30-35 minute.
Aubergine met maalvleis en tamaties
'N Stewige eiervruggereg met tamaties, maalvleis en kaas. Die lekkerny word maklik in die oond op 'n bakplaat gaargemaak, maar dit blyk baie bevredigend te wees. Die aantal aangebied produkte word vir twee persone bereken.
Bestanddele:
- Aubergine - 2 stuks.
- Tamaties - 3 stuks.
- Gekapte hoender - 300 g
- Harde kaas - 100 g
- Pietersielie - 'n klein tros
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - na smaak
Kook eiervrug met maalvleis en tamaties:
- Was die eiervrugte en sny dit in die lengte in die helfte. Sny die middel uit elke helfte om 'n "boot" te maak en voeg dit 'n bietjie by.
- Was groente, sny en meng met maalvleis. Geur met sout en peper en vul die eiervrughelftes met die gevolglike massa.
- Sny die tamaties in ringe en plaas bo -op die vulsel.
- Stuur die snack vir 15 minute na 'n voorverhitte oond tot 200 grade. Sprinkel dan die eiervrugte met maalvleis en tamaties met gerasperde kaas en keer terug na die voorverhitte oond vir 15 minute.
Pasta met maalvleis en tamaties
Tamaties met maalvleis kan nie net in die oond gekook word nie, maar ook 'n heerlike en sappige pastasous. Pasta met maalvleis en tamaties is 'n uitstekende keuse vir 'n gesinsete. Die gereg word eenvoudig en baie vinnig voorberei uit die beskikbare produkte.
Bestanddele:
- Spaghetti - 400 g
- Maalvleis - 500 g
- Uie - 2 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Bulgaarse peper - 2 stuks.
- Tamaties - 2 stuks.
- Knoffel - 5 naeltjies
- Tamatiepasta - 4 eetlepels
- Speserye na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - na smaak
Kook maalvleis en tamatiepasta:
- Sny die geskilde ui fyn. Skil en rasper die wortels. Skil die soetrissie uit die saadkissie en sny in dun repies. Skil die tamaties en sny in blokkies.
- Sit die maalvleis in 'n voorverhitte pan met groente -olie en braai tot goudbruin, roer sodat daar geen klonte is nie.
- Voeg ui en wortels by die maalvleis en braai vir 10 minute oor hoë hitte.
- Verlaag die hitte en voeg al die ander groente saam met knoffel by.
- Voeg tamatiepasta, sout, peper, speserye by en prut vir 15 minute onder 'n geslote deksel.
- Kook die pasta in gesoute kookwater. Die kooktyd word op die verpakking van die vervaardiger aangedui. Dreineer die klaargemaakte spaghetti, sit dit op 'n bord en voeg die maalvleisbredie met tamaties by.
Video resepte:
Aartappelpan met maalvleis en tamatie
