Die voordele van blaargroente vir die menslike liggaam. TOP 5 resepte vir patats met spinasie. Hoe om hierdie kulinêre meesterstuk behoorlik voor te berei?
Spinasie pannekoek met groen uie
Voeg vars kruie by die spinasie -pannekoekbeslag om te skil. Huisvroue voeg meestal groen uie by. Dit gee die geur van somer en vul die gereg met 'n spesiale smaak.
Bestanddele:
- Spinasie - 500 g
- Koringmeel van die hoogste graad - 200 g
- Hoender eiers - 2 stuks.
- Melk - 300 ml
- Bakpoeier - 1 teelepel
- Groen uie - 1 klein bossie
- Sout na smaak
- Groente -olie - 70 g (om 'n braaipan te smeer)
Stap-vir-stap kook van pannekoeke van spinasie en groen uie:
- Spoel die spinasie onder lopende water af en droog. Verwyder harde wortels. Kap die groente fyn.
- Gryp nou die groen uie. Spoel en droog dit ook. Sny in klein stukkies en meng met spinasie in 'n diep bak.
- Sif meel en meng met bakpoeier.
- Klits nou die eiers en melk in 'n diep bak met 'n menger. 'N Diep houer is nodig sodat spatsels nie aan die kante van hierdie mengsel versprei word tydens klits nie.
- Geur die eier- en melkmengsel en meng met die spinasie en groen uie.
- Voeg dan bakpoeier by hierdie mengsel. Dit is nodig in die resep om die deeg sag te maak.
- Meng alle bestanddele deeglik. Maak seker dat die konsekwentheid daarvan dieselfde is as suurroom.
- Verhit 'n pan oor 'n vuur en gooi groente -olie daaroor.
- Gebruik dan 'n lepel om die deeg in die pan te sit en braai die pannekoeke aan beide kante tot dit bruin is.
- Bedien met suurroom. Smaaklike ete!
Fritters met spinasie en aartappels
Berei spinasiepannekoeke met aartappels vir 'n verskeidenheid op u spyskaart. En so 'n resep is ook handig as u aartappelpuree oor het, en u weet nie wat u so ongewoon moet maak nie.
Bestanddele:
- Aartappels - 500 g
- Spinasie - 500 g
- Koringmeel van die hoogste graad - 100 g
- Hoender eier - 2 stuks.
- Suurroom - 1 eetlepel. l.
- Sonneblomolie - 50 g
- Mierikswortel - 1 stuks.
Stap vir stap kook spinasie pannekoeke met aartappels:
- Was eers die aartappels, skil dit en kook dit.
- Druk dan die warm aartappels in kapokaartappels. Dit moet nie te vloeibaar wees nie.
- Voeg dan meel en sout daarby. Meng alles deeglik.
- Spoel die spinasie uit en verwyder die beskadigde dele van die groente. Verwyder ook die wortels. Kap fyn.
- Meng gekapte spinasie met hoender eiers en kapokaartappels.
- Braai die pannekoeke in 'n warm pan, nadat dit voorheen met groente -olie gesmeer is.
- As hulle aan albei kante bruin is, haal hulle uit die pan en bedien.
- Voeg by die opdien suurroom gemeng met gerasperde peperwortel op 'n bord. Smaaklike ete!
Spinasiebroodjies met uie en fetakaas
As u sagtheid en pikant by spinasiepannekoeke wil voeg, bevat fetakaas en uie in die resep. Hierdie kombinasie van produkte sal eenvoudige pannekoeke verfyn. Hierdie resep bevat geen sout nie, aangesien fetakaas dit maklik kan vervang. As jy van sout hou, kan jy 'n bietjie sout by die deeg voeg.
Bestanddele:
- Spinasie - 0,5 kg
- Uie - 1 stuks.
- Kaas of feta - 100-150 g
- Hoender eier - 1 stuks.
- Vars pietersielie - klein trosse
- Koringmeel - 5-7 eetlepels
- Gemaalde swartpeper - na smaak
- Sonneblomolie - om die pan te smeer
Stap vir stap bereiding van fritters met spinasie, fetakaas en uie:
- Was die spinasie en sny harde wortels af.
- Sny dit in klein stukkies. Dit is nie nodig om dit te veel te maal nie.
- Kap die fetakaas.
- Skil en kap die uie so klein as moontlik.
- Sit dan die ui in 'n voorverhitte en geoliede braaipan en braai dit tot goudbruin.
- Stuur dan gekapte spinasie na hom in die pan.
- Meng alles en kook die ui en spinasie vir nog 5-6 minute in 'n pan.
- Skakel dan die hitte af, haal die uie en spinasie uit die pan en laat dit effens afkoel in 'n diep bak.
- Voeg dan die eier by die ui en spinasie.
- Voeg dan fetakaas hier by en meng alles goed.
- Kap dan die pietersielie fyn en voeg dit by hierdie mengsel.
- Sif die meel en voeg dit by die bak met al die bestanddele.
- Peper die deeg en meng alles deeglik.
- Verhit dan 'n pan oor 'n vuur en borsel dit met groente -olie.
- Smeer dan die deeg met 'n eetlepel en braai die pannekoeke tot goudbruin.
- As die pannekoeke sag is, haal dit uit die pan en plaas dit op 'n droë handdoek. Dit sal die oortollige vetinhoud ontslae raak.
- Bedien die pannekoek met vars komkommerslaai met kruie en groente -olie.
Fritters met spinasie op kefir
As u van gewone kefirpannekoeke hou, kan u hierdie gereg kook met 'n gegiste melkproduk. Dit sal die gereg sagtheid en glans gee.
Bestanddele:
- Spinasie - 'n groot tros
- Kefir met 'n vetinhoud van 2,5% - 1 glas
- Hoender eier - 1 stuks.
- Gegranuleerde suiker - 1 teelepel
- Koringmeel van die hoogste graad - 2 onvolledige glase
- Soda - 0,5 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van kefir spinasie pannekoeke:
- Neem 'n groot diep bord en gooi kefir daarin.
- Voeg dan suiker en 'n eier by. Meng alles deeglik. Jy kan die mengsel 'n bietjie met 'n menger klits.
- Giet dan die helfte van die hoeveelheid meel wat in die bestanddele aangedui word, stadig daarin.
- Blus die koeksoda met suurlemoensap en giet in die beslag. Meng alles goed.
- Giet dan die ander helfte van die meel in die deeg en meng alles met 'n klitser.
- Die deeg moet dik wees, sonder klonte.
- Gebruik 'n eetlepel om die deeg in 'n voorverhitte en geoliede pan te versprei.
- Braai die spinasiepannekoeke op kefir tot goudbruin aan albei kante.
- Bedien pannekoeke met suurroom gemeng met dille en groen uie. Geniet u skepping!
Nou weet u hoe u spinasiepannekoeke op verskillende maniere kan maak. Kies die resep waarvan u die meeste hou en laat elke kookkuns van u 'n sukses wees!
