U kan allerhande, en die belangrikste, gesonde en lekker geregte van pampoen maak. Ek stel voor om heerlike porsie -muffins van pampoen, sjokolade en maaskaas te maak.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Dit gebeur gereeld dat dit eenvoudig onmoontlik is om kinders met maaskaas of 'n pampoengereg te voed. En eintlik die verskeidenheid pampoengeregte wat ons net pampoenpap ken. En gewoonlik hou nie alle kinders van haar nie; hulle eer ook nie maaskaas in 'n onafhanklike vorm nie. Boonop is hierdie produkte baie nuttig en belangrik vir kinders en volwassenes. In sulke situasies moet u altyd met verskillende soorte geregte vorendag kom, wat hierdie produkte insluit. Nie almal se gunsteling maaskaas en pampoen kan met 'n aanbiddende sjokolade vermom word nie.
Danksy sjokolade word die nagereg heeltemal onherkenbaar in smaak en kleur, en dit sal ook nog nuttiger word. Sjokolade is immers lewenskragtigheid, energie, sterkte en goeie bui. Hierdie nagereg sal veral nuttig wees vir diegene wat die figuur volg, 'n dieet volg, gewig hou en gesondheidsprobleme het. Daarbenewens kan kersies of ander groente by die deeg gevoeg word om die smaak van die produk aan te vul. Dit is egter kersies wat goed pas by sjokolade en maaskaas.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 160 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute (20 minute vir kookpampoen, 15 minute vir deeg, 30 minute vir semolina -swelling, 40 minute vir bak)
Bestanddele:
- Pampoen - 250 g
- Maaskaas - 200 g
- Donker sjokolade - 50 g
- Kakaopoeier - 1 eetlepel
- Griesmeel - 4 eetlepels
- Eiers - 2 stuks.
- Suiker - 2 eetlepels of na smaak
- Sout - 'n knippie
Maak pampoen, maaskaas en sjokolademuffins
1. Kook die geskilde en gekapte pampoen tot sag. Kyk of dit gereed is met 'n mes - die groente is sag, wat beteken dat dit gereed is. Die gemiddelde kooktyd vir pampoen is 20 minute. As u hierdie proses moet bespoedig, sny dit in kleiner stukkies. Dan word die kookkuns in die helfte gesny. Maal die voltooide pampoen met 'n fyngemaakte massa of maal met 'n blender. As dit te waterig is, hou dit in 'n sif om al die vloeistof te dreineer.
2. Voeg maaskaas en semolina by die pampoen. Dit is raadsaam om tuisgemaakte en vars maaskaas te gebruik. Maar as u 'n dieet volg, kan u 'n lae -vetproduk koop.
3. Voeg suiker en kakaopoeier by. Die volgende punt moet hier in ag geneem word. Kakao is soet en nie soet nie. As u 'n onversoete produk gebruik, moet u miskien meer suiker, heuning, kondensmelk of konfyt by die deeg voeg. Gevolglik, en omgekeerd - kakao is soet, en verminder dan die hoeveelheid suiker.
4. Maal die sjokolade in klein stukkies met 'n skerp mes en voeg dit by die deeg. Indien verkies, kan melk of witsjokolade in plaas van donker sjokolade gebruik word.
5. Knie die deeg en laat dit minstens 'n halfuur staan om die semolina op te los. Andersins, as u dadelik die muffins begin bak, kan die griesmeel korrels bly.
6. Na hierdie tyd, skei die eiergele van die blankes. Sit die eiergele in die deeg en meng goed, en stuur die blankes in 'n diep houer en voeg 'n knippie sout by.
7. Klits die blankes met 'n menger tot stywe punte en 'n wit, lugagtige massa wat by die deeg gevoeg word.
8. Roer die deeg goed deur. Doen dit egter baie versigtig sodat die eekhorings nie gaan lê nie. Anders gaan die lugigheid en sagtheid van die produk verlore.
9. Vul die porsievorms met deeg. Jy kan nie silikoonvorms met enigiets smeer nie, maar maak yster- of keramiekvorms met botter sodat die kolwyntjies nie vassit nie.
10. Verhit die oond tot 200 grade en bak die muffins vir 35-40 minute. Kontroleer hul gereedheid deur 'n splinter te droog - wat beteken dat hulle gereed is.
11. Verkoel klaargemaakte muffins, garneer en bedien met tee of koffie. As u wil, kan u dit met konjak of koffie week, dan word dit nog lekkerder.
Sien ook 'n video resep oor hoe om sjokolade maaskaas muffins te maak.
