Die somer kan nie verbygaan sonder heerlike koue sop nie. Ons bied 'n resep vir die maak van okroshka op wei met stap -vir -stap foto's.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 73 kcal.
- Porsies - 5
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks.
- Eiers - 5 stuks.
- Vleis (vark) - 250 g
- Hoenderham - 250 g
- Komkommers - 3 stuks.
- Serum - 1,5 liter
- Suurroom (mayonnaise) - 200 g
- Suurlemoen - 0,5 stuks.
- Sout - 1,5 teelepel
- Dilleblare - 'n klein tros
Serum venster voorbereiding:
1. Kook vleis, eiers en aartappels tot sag.
2. Ons haal die eiergele uit die eiers.
3. Knie die eiergele goed met sout en fyngekapte dille.
4. Sny vleis, aartappels, eierwitte, ham, komkommers in klein blokkies.
5. Giet die wei in 'n aparte houer, voeg suurroom (mayonnaise) en die sap van 'n halwe suurlemoen by. Roer goed tot glad.
6. Giet die wei in die gekapte groente.
7. Meng goed.
8. Sit in die koue vir ten minste 30 minute om okroshka in te trek.
9. Voeg suurlemoensap en sout na smaak by.
Smaaklike ete!
