Hoe om dieet slaaie tuis te kook sonder mayonnaise? TOP 4 oorspronklike resepte met foto's. Kulinêre wenke en geheime. Video resepte.
Mayonnaise is die algemeenste sous wat in die meeste slaaie gebruik word. Natuurlik moet ons erken dat die smaak daarvan onmiskenbaar is. Maar vir die liggaam is dit glad nie nuttig nie, en veral nie 'n winkelproduk nie. Boonop bevat dit baie kalorieë en is dit vetterig, dus diegene wat gewig beheer en gesonde kos eet, moet die witsous laat vaar. En soos u weet, is die laagste kalorie en gesonde slaaie slaaie sonder mayonnaise. Daarom bied ons TOP-4 heerlike resepte vir ligte slaai sonder mayonnaise. Almal van hulle kan die belangrikste versiering van enige alledaagse en feestelike tafel word.
Kulinêre wenke en geheime
- Slaaie sonder mayonnaise kan uit enige produk berei word en dit in enige kombinasie kombineer.
- In plaas van mayonnaise word suurroom en natuurlike jogurt gebruik om slaaie voor te sit. Groente-, olywe-, mielie- of mosterdolie word ook vir die basis gebruik.
- Sojasous word by slaaisouse in Asiatiese styl gevoeg, terwyl seekos en ander bestanddele heerlik gekruid word met suurlemoensap.
- Die resep vir toediening sal die mosterdpasta en die Franse, balsamiese, wyn- of appelasyn aanvul.
- Voeg heuning of bruinsuiker by vir 'n soet smaak van die slaaisous.
- Berei ook vinaigrette -sous, bechamelsous of enige ander slaaisous vir slaaisous sonder mayonnaise voor.
- Maar as u die slaai nog met mayonnaise wil geur, berei dit dan tuis voor; dit sal baie anders wees as die gekoopte. Dit is gesond, liggewig en gemaak van natuurlike bestanddele.
Caesar slaai met hoender en croutons
Heerlike dieet slaai sonder mayonnaise - sappige en sagte Caesar slaai met hoender en croutons en 'n interessante sous wat werklik uniek en oorspronklik is. Sesamsaad is ingesluit in hierdie resep vir Caesar -slaai, maar dit is nie in die klassieke weergawe nie. Maar hulle pas baie goed by groente en voeg speserye by die gereg.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 102 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 150 g
- Suurlemoensap - 1 eetlepel
- Witbrood - 2 snye
- Sesamsaad - 2 knippies
- Olyfolie - 2 eetlepels
- Eiers - 2 stuks.
- Tamaties - 1 stuks.
- Mosterd - na smaak
- Slaaiblare - 4-5 stuks.
Kook 'n keiserslaai met hoender en croutons:
- Eiers word hardgekook, afgekoel, geskil en in skywe gesny.
- Was die hoenderfilet, droog dit, sny in repe van 1 cm dik en braai in 'n pan in groente -olie tot goudbruin. Ideaal as jy die hoender in 'n braaipan rooster.
- Sny die brood in klein blokkies en droog dit in die oond, in 'n skoon en droë braaipan of in die mikrogolfoond.
- Was die tamaties, droog en sny in medium skywe. U kan kersietamaties neem, in twee sny.
- Vir 'n lae-kalorie slaaisous sonder mayonnaise, kombineer vars uitgedrukte suurlemoensap, mosterd en olyfolie in 'n bak.
- Versamel die slaai. Om dit te doen, plaas afgespoelde blare en gedroogde blaarslaai onderaan 'n opdienbord. Bedek met tamatieskywe, croutons, eierwiggies en hoenderstukke.
- Giet die mengsel oor die slaai en strooi sesamsaad oor.
Tuna en Eierslaai
'N Eenvoudige dieet slaai sonder mayonnaise vir aandete is 'n slaai met tuna en eiers. Harmonies, smaaklik en lig. Uitstekende verskeidenheid daaglikse spyskaarte. Die reeks produkte is minimaal, en die gereg blyk baie gesond te wees. Dit is ideaal vir 'n peuselhappie gedurende die dag en sal enige feestafel versier.
Bestanddele:
- Ingemaakte tuna in olie - 180 g
- Hoender eiers (hardgekook) - 3 stuks.
- Fetakaas - 30 g
- Slaaiblare - 3-4 stuks.
- Ontpitte olywe - 10 stuks.
- Suurlemoensap - 1 eetlepel
- Kersietamaties - 5 stuks.
- Olyfolie - 4 eetlepels
- Sout na smaak
- Gemaalde swartpeper - na smaak
Kook tuna en eierslaai:
- Spoel die blaarslaai deeglik af, droog met 'n papierhanddoek en skeur dit met u hande in klein stukkies. Plaas dit in 'n slaaibak.
- Skil die gekookte eiers, sny in 4 dele en voeg by die slaai.
- Was die kersietamaties, sny dit in twee en stuur dit na die slaaibak.
- Sny die olywe in die helfte en voeg dit by die slaaibak na die tamaties.
- Maak 'n blikkie tuna oop, dreineer die olie en druk die vis met 'n vurk fyn.
- Giet sout en swartpeper in 'n aparte houer om aan te trek. Giet die olyfolie en suurlemoensap by en meng alles. Voeg opsioneel 'n klein porsie ingemaakte tuna -olie by die slaaisous.
- Giet die resulterende sous in 'n slaaibak met kos en meng al die bestanddele.
- Voeg tuna en eierslaai by, voeg gesnyde fetakaas by.
Hoenderslaai sonder mayonnaise
Dieet heerlike proteïenslaai sonder hoenderborsmayonnaise met eiers en harde kaas. Die slaai is veral geskik vir diegene wat 'n proteïendieet volg en spiere wil opblaas.
Bestanddele:
- Gekookte hoenderfilet - 200 g
- Gekookte eiers - 4 stuks.
- Gepekelde sampioene - 100 g
- Harde kaas - 80 g
- Suurroom - 120 g
- Sout - 0,3 teelepel
- Vars gemaalde swartpeper - knippie
- Pittige mosterd sonder bo - 1 teelepel
- Asyn - 0,5 teelepel of 1 eetlepel. suurlemoensap
Kook hoenderslaai sonder mayonnaise:
- Sny die gekookte hoenderborsie in blokkies. Om die hoenderborsie sappig en lekker te maak, kook dit in soutwater met swartpeper en ander speserye en laat dit afkoel in die sous waarin dit gaar is.
- Skil en kap die eiers.
- Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
- Sny die sampioene in skywe.
- Meng eiers, hoender, kaas en ingelegde sampioene in een houer.
- Vir toediening kombineer suurroom met mosterd, sout, gemaalde swartpeper en suurlemoensap. Klits of met 'n vurk, klits die kos tot glad en giet in die houer saam met die kos.
- Meng goed en bedien verkoelde hoenderslaai sonder mayonnaise.
Inktvis slaai
Dieet en ligte slaai sonder mayonnaise met inkvis sal die daaglikse dieet diversifiseer en sal veral 'n beroep doen op seekosliefhebbers en diegene wat van gesonde kos hou. Heerlik, gesond en nie lastig nie.
Bestanddele:
- Inktvis - 200 g
- Komkommers - 150 g
- Eiers - 2 stuks.
- Rooi ui - 1 stuks.
- Groenes (enige) - klomp
- Mosterd - 0,5 teelepel
- Natuurlike jogurt - 2-3 eetlepels
- Sout na smaak
Kook inkvis slaai:
- Kook eiers hardgekook, verkoel, skil en kap grof.
- Giet kookwater vir 3 minute oor die inkvis. Dreineer dan die warm water en vul dit vir 5 minute met koue water. Skil die karkasse uit die film, verwyder die koord met die ingewande, was en sny in klein repies.
- Was die komkommer, droog en sny in repies.
- Skil die ui, was en sny in halwe ringe. As u gewone uie gebruik, moet u kookwater vooraf gooi om die bitterheid te verwyder.
- Meng alle kosse in 'n bak.
- Roer natuurlike jogurt, mosterd, sout en fyngekapte vars kruie by.
- Giet die resulterende sous oor die kos, roer en sit dadelik die pampoenslaai voor.
