Heerlike, sappige gebraaide vleis met uie en lemoenskil is maklik om te kook en vinnig te eet. Stap vir stap kook met 'n foto van 'n feestelike resep met 'n warm aroma en pikante smaak. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook van gebakte vleis met uie en lemoenskil
- Video resep
Wil u u dieet diversifiseer en 'n gewone vleisgereg opdis? Kook klassieke geroosterde vleis met uie in 'n droë pan, maar op 'n oorspronklike manier. Voeg lemoenskil by vir 'n skerp, verstommende geur en 'n ongewone delikate geur. Die gereg word maklik en vinnig voorberei. Dit sal beslis 'n beroep op alle eters, veral fynproewers. Die gereg word gekombineer met gebraaide groente, 'n sny vars brood, enige aartappelbygereg, gekookte pap en spaghetti.
Vir die resep kan u enige vleis neem wat u verkies: vark, beesvleis, kalfsvleis, lam, pluimvee, konyn, ens. In plaas van lemoenskil, kan jy geskilde lemoenskywe of vars uitgedrukte sap gebruik. Danksy die kombinasie van ligte soet vleis en pikant van sitrusnote, het die voltooide gereg 'n unieke smaak en eksotiese aroma. As u van kulinêre eksperimente hou, lief is vir vleisvoedsel en die appelsmaak aantrek, neem dan die resep in u aantekeninge. Die kos sal nie net die daaglikse spyskaart diversifiseer nie, maar ook 'n feestelike tafel versier; alle eters sal beslis verbaas wees oor die ongewone porsie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 225 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Vleis (enige soort) - 700 g
- Knoffel - 1 teelepel
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Lemoenskil (gedroog of vars) - 1 teelepel
- Uie - 1 stuks.
Stap vir stap kook van gebakte vleis met uie en lemoenskil, resep met foto:
1. Was die vleis en druk dit droog met 'n papierhanddoek sodat dit nie spat as dit met warm olie in aanraking kom nie. Sny die are met die rolprente af en sny dit in middelgrootte skywe. Probeer om dieselfde grootte te hou, dan kook die vleis gelyktydig en eweredig. Giet groente -olie in die pan en verhit goed. Plaas die vleis daarin en sit hoë hitte aan sodat dit met 'n goudbruin kors verseël word, wat die sap behou. Plaas die vleis in 'n pan in een laag, dan braai dit. As u dit in 'n berg ophoop, begin dit stoof en 'n deel van die sap gaan verlore.
2. Skil die uie, was, sny in halwe ringe en stuur dit na die vleis. Verlaag die temperatuur tot medium.
3. Skil die knoffel, sny in repies en stuur na die ui. Voeg lemoenskil by die pan. As u wil, kan gedroogde lemoenskil tot fyn poeier gemaal word, dan word die geur beter geopenbaar.
4. Geur die vleis met sout, gemaalde peper en enige kruie speserye. Gemaalde neutmuskaat en Provençaalse kruie word hier goed gekombineer.
5. Roer die vleis deur en braai tot sag, dws. sagtheid. Maar maak seker dat u dit nie te veel op die stoof blootstel nie. Anders word dit baie droog en minder sappig. Bedien warm na kook.
Sien ook die video -resep oor hoe om varkvleis met lemoene te kook.
