Aartappelpan met maalvleis kan 'n ware handtekeninggereg word. Dit word baie eenvoudig voorberei, dit vereis nie spesiale kookkuns nie; die produkte is beskikbaar. Boonop kan dit bedien word vir 'n gesinsete en 'n feestelike tafel.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Wat is 'n oondbak? As u die naam van hierdie resep hoor, word dit onmiddellik as 'n soetgereg van gekapte kosse gemeng en in die oond gebak. Kasserolle is egter anders. Hulle word byvoorbeeld gaar met spaghetti, rys, courgette, aartappels. Ons sal vandag die laaste een voorberei. Aartappelkasserolle met maalvleis is baie maklik om voor te berei. As die gereg deur volwassenes geëet word, kan die maalvleis vooraf in 'n pan met speserye gebraai word. Vir 'n kindertafel, gebruik hoendervleis as maalvleis, wat u dadelik stuur om in die oond te bak. Dit is belangrik dat enige vulsel sappig is, maar dit moet nie nat wees nie, anders word die onderste laag van die aartappel sag, wat dit moeilik sal maak om te kap.
Wat aartappels betref, is daar ook verskillende gebruike. U kan die knolle kook en kook tot puree, of rou skyfies of dun skywe gebruik. Kies 'n groot en diep vorm om te kook. Dit kan keramiek, termiese glas of 'n gietysterpan wees. As sulke geregte nie beskikbaar is nie, kan u 'n gewone bakplaat gebruik wat by die oond kom.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 134 kcal.
- Porsies - 1 braaipan
- Gaarmaaktyd - 1 uur 10 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks.
- Vleis (enige soort) - 500 g
- Uie - 1 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
- Melk - 300 ml
- Kaas - 150 g
- Eiers - 1 stuks.
- Sout - 1 teelepel
Stap vir stap kook aartappelpan met maalvleis:
1. Was die vleis en droog met 'n papierhanddoek droog. Plaas die vleismolen met 'n medium draadrak en steek die maalvleis daardeur.
2. Skil die uie, was en kap fyn.
3. Skil aartappels, was en sny in ringe. Die snydikte kan van 2 mm tot 5-7 mm verskil. Die sagtheid en elastisiteit van die oondbak hang hiervan af.
4. Plaas die braaipan op die stoof, gooi die groente -olie in en voeg die maalvleis by. Skakel medium hitte aan en braai tot ligbruin.
5. Soteer die uie in 'n ander pan.
6. Meng maalvleis met gebakte uie in een pan. Geur dit met sout, peper en speserye. Voeg ook tamatiepasta, gekapte tamaties, 'n lepel suurroom of mayonnaise by. Voeg ook speserye na smaak by. Die vloeibare bestanddele gee sappigheid aan die kastrolle, en die speserye gee 'n ekstra geur.
7. Sit die aartappelskywe in die skottel waarin u die oondbak gaan kook. Geur dit met sout en gemaalde peper.
8. Smeer die maalvleis eweredig op die aartappels.
9. Bedek die maalvleis met aartappelskywe, wat met sout en peper geur word.
10. Roer gekookte melk met rou eiers, sout en peper. Giet die mengsel oor die oondbak en besprinkel met kaasskaafsels. Stuur die produk vir 45 minute na 'n verhitte oond tot 180 grade.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om aartappelbak met vleis te kook.
