'N Goeie idee vir 'n stewige ontbyt is fritata met aartappels en rissies. Vinnig, lekker en ekonomies. Probeer dit!
Ons berei vandag fritata voor met aartappels en soetrissies - 'n wonderlike gereg soortgelyk aan ons gevulde omelet. 'N Heerlike en stewige gereg wat jy kan voorberei vir ontbyt. En as daar iets oorbly, help 'n koue stuk fritata u tydens u middagete. Fritata -vulsels, soos tertvulsels, kan gevarieer word. En dit is die spesiale sjarme van hierdie gereg: elke keer kan u honderd heeltemal nuut bedien, anders as die vorige weergawes van die gereg.
Kyk ook hoe om 'n stoomvrye omelet sonder melk te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 101 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 25 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 2 stuks.
- Soetrissie - 1 stuks.
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Eiers - 5-6 stuks.
- Sout, peper - na smaak
- Geurige kruie (roosmaryn, tiemie) - wens
Stap vir stap berei fritata met aartappels en soetrissies:
1. Skil die ui en soetrissie, was en sny in dun repies. Voorverhit 'n braaipan, gooi 'n bietjie groente-olie daarop en braai die groente 5-7 minute oor matige hitte. As die groente sag is, sit dit op 'n bord.
2. Skil die aartappels en sny dit in dun halwe ringe. Voeg nog olie in die pan en braai die aartappels in dieselfde pan. Kook, af en toe roer, tot sag.
3. Kombineer aartappels met ander groente, meng.
4. Berei die eiervulsel voor: klits die eiers met 'n klitser, sout en peper, voeg aromatiese kruie by.
5. Giet die groentevulsel vir fritata met eiervulsel, sit in die oond en bak op 200 grade tot gaar. Dit neem nie veel tyd nie: die vulsel is gereed, en die eiers sal nie meer as 7-10 minute neem nie.
6. Haal die frituur uit die oond, verdeel in porsies en versier met kruie.
7. Voor ons op die tafel fritata met aartappels en rissies - 'n uitstekende stewige en heerlike ontbyt vir die hele gesin. Smaaklike ete!
Sien ook video resepte:
1. Fritata - Italiaanse ontbyt
2. Fritata is 'n heerlike resep
