Frikkadelle kan nie smaakloos wees nie, en frikkadelle met rys in sampioensous is selfs lekkerder. Gee daarom aandag aan die voorgestelde resep met stap -vir -stap -foto's. 'N Geurige en sappige gereg, waarvan elke pittige die pittige smaak sal waardeer. Video resep.
Frikkadelle is klein vleisballetjies, waarvan die grootte van okkerneut tot medium appel kan wees, d.w.s. 3 tot 6 cm in deursnee. Maalvleis word vir hulle voorberei uit enige vleis. Korrels, meestal rys, word by die maalvleis gevoeg. Bykomende bestanddele kan sampioene, groente (uie, knoffel, wortels), eiers, suur -vrugte, speserye, kruie wees … As jy wil, kan jy 'n paar snye geweekte witbrood in die maalvleis plaas, lugtigheid - 'n paar eetlepels semolina. Die samestelling van die produkte vir maalvleis word gewoonlik bepaal deur die geselekteerde resep of die voorkeure van die kok. As u wil, word vleisballetjies in meel, broodkrummels, sesamsaad, ens.
Frikkadelle word bedien met 'n dik sous of sous, gewoonlik waarin dit gaar is. Berei 'n sous suurroom, tamatiepasta, gekombineerde produkte voor. In hierdie resensie stel ek voor om gehaktballetjies met rys in sampioensous te maak. Die gereg is nie lastig nie en baie maklik om uit te voer, so dit sal handig wees vir beginner gasvroue. Terselfdertyd word balle verkry wat baie lekker, sag, voedend, aromaties en romerig is. Hulle benodig nie ekstra voorbereiding van die bykos nie, want frikkadelle met rys - 'n aparte maaltyd.
Kyk ook hoe om frikkadelle met rys te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 295 kcal.
- Porsies - 12-13 stuks.
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Vleis - 800 g rys - 100 g
- Groente -olie - vir braai
- Sampioene - 400 g
- Speserye en kruie na smaak
- Meel - 1 eetlepel
- Botter - 20 g
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Uie - 1 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Melk - 300 ml
Stap vir stap kook gehaktballetjies met rys in sampioensous, resep met foto:
1. Was die vleis, sny die film af met are en verwyder oortollige vet indien nodig. Was dit onder lopende koue water en droog dit met 'n papierhanddoek. Skil die uie, was en droog. Draai die vleis en uie deur die middelste draadrak van die vleissnit.
2. Kook die rys tot halfgaar in soutwater vir ongeveer 10 minute. Hoe om rys korrek te kook, vind u 'n stap-vir-stap resep met 'n foto op die bladsye van die webwerf met behulp van die soekbalk.
Voeg halfgaar rys, sout, swartpeper en enige speserye by die maalvleis.
3. Meng die maalvleis goed tot glad.
4. Verhit die olie goed in 'n pan.
Vorm ronde gehaktballetjies van ongeveer 5 cm in deursnee en plaas in 'n verhitte pan.
5. Braai die frikkadelle aan alle kante oor matige hitte tot goudbruin.
6. Smelt die botter in 'n ander pan.
7. Skil die uie, was en droog met 'n papierhanddoek. Sny dit in dun halwe ringe en stuur dit na die pan. Roer dit af en toe tot dit deurskynend word.
8. Was die sampioene, droog met 'n papierhanddoek en sny in medium stukke. Stuur dit na die uiepan. As jy vars wilde sampioene gebruik, kook dit eers. Champignons en oestersampioene benodig nie vooraf kook nie. Daarom kan u dit dadelik braai. As u bevrore sampioene gebruik, ontdooi dit eers, spoel dit af en stuur dit na die pan. Aangesien sampioene gewoonlik gevries is, is dit reeds voorgekook.
9. Braai sampioene en uie tot goudbruin. Geur dit met sout en swartpeper.
tien. Voeg melk by die sampioene, roer en kook.
11. Giet meel in die pan. Roer en prut sampioene vir 5 minute. Meel verdik die sous. U kan eerder stysel gebruik.
12. Giet frikkadelle met sampioensous en kook. Maak die deksel toe en prut gehaktballetjies met rys in sampioensous oor lae hitte vir 'n halfuur. Bedien warm.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om frikkadelle in 'n romerige sampioensous te kook.
