'N Bewese resep vir aartappels met vleis - vir almal wat van die gewilde kombinasie van hierdie gekombineerde produkte hou. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n tuisgemaakte gereg met 'n strelende smaak. Video resep.
Aartappels en vleis is die gewildste kos op die tafel, en die kombinasie daarvan is eenvoudig 'n onverbeterlike gereg. Hierdie klassieke unie is die hoofgas by 'n gesinsete, op 'n feestelike tafel, ens. Dit is nie net heerlik nie, maar ook maklik om voor te berei. As u dus nie genoeg tyd het om voedsame kos voor te berei nie, berei dan 'n stoofpot met vleis vir die gesin voor. Almal sal van die gereg hou en dit sal nie veel tyd neem nie.
Daar is baie opsies om aartappels met vleis te kook. Dit kan op 'n bakplaat, in 'n braaipan, ketel, potte, slow cooker, gietyster, ens. Elke resep het sy eie eienskappe wat die gereg individueel maak. Daarbenewens kan aartappels met enige vleissoort gekook word: vark, beesvleis, lam, pluimvee, wild, konyn. U kan ook maalvleis, pulp, vleis op die been neem … Produkte kan vooraf gebraai en dan gestoof word, of onmiddellik met die stoofproses begin. Stoof produkte in water, groente- of vleisbouillon, suurroom, tamatie, wyn, melk of 'n kombinasie van hierdie produkte. U kan ook knoffelhuisies, uie, wortels, wortels, tamaties, klein mielies, vars of bevrore groen ertjies, aromatiese speserye en geurmiddels by die gereg voeg.
Sien ook die kook van potvleis met sampioene.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 387 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 2 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Aartappels - 6 stuks.
- Peper -ertjies - 4 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
- Drinkwater - vir blus
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Groente -olie - vir braai
- Vleis - 400 g
Stap vir stap kook gestoofde aartappels met vleis in die oond in 'n ketel, resep met foto:
1. Was die vleis, sny die film met are en sny dit in stukke van medium grootte. As dit gevries is, ontdooi dit dan natuurlik, sonder om 'n mikrogolfoond en warm water te gebruik.
2. Verhit die olie in 'n swaarboompan of strykyster en plaas die vleis. Braai dit oor hoë hitte tot goudbruin aan alle kante. Voorbraai sal die gereg lekkerder, bevredigender en voedsamer maak. Daarbenewens sal al die sap in die vleis bly. Maar as u 'n meer dieetgereg wil kry en na u gewig kyk, sluit dan die braaiproses uit en begin dadelik kook.
3. Skil die aartappels, was en sny in mediumgrootte blokkies. Stuur dit na die pan met geroosterde vleis. Neem nie-kokende aartappels met 'n matige styselinhoud.
4. Braai voort met kos, roer af en toe tot goudbruin.
5. Giet die kos met drinkwater, voeg lourierblaar, piment en peper by. Voeg opsioneel gedroogde dille, tiemie of 'n paar knoffelhuisies by die laaste stap. Speserye gee pikant, skerpheid en verryk die smaak van die gereg.
6. Roer en geur die vleis en aartappels met sout. As u sout onmiddellik byvoeg voordat dit gestoof word, word die aartappels sag en stukkend, en die vleis in vesels. As jy hele stukkies kos op die bord wil sien, sout die gereg 15 minute voor jy dit kook. Maak die pan toe met 'n deksel en stuur dit na 'n verhitte oond tot 180 grade vir 1-1,5 uur. Kontroleer gereeld die inhoud van die pan, voeg kookwater of warm sous by indien nodig. Pas die hoeveelheid sous na u goeddunke aan. As u van 'n gereg met 'n sop hou, verhoog die hoeveelheid vloeistof onderskeidelik en omgekeerd. Stoof aartappels met vleis in die oond in 'n kastrol tot sag, en bedien dan warm.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n bredie met aartappels te kook.
