'N Vinnige en goedkoop vleisgereg vir 'n gesinsete is geen probleem nie! Maak 'n heerlike tamatie- en ketchup -vleissous, bedien met enige bykos, en u gesin sal versadig en gelukkig wees!
As daar nie veel tyd is om na te dink oor wat om te kook nie, en u moet reeds aandete op die tafel bedien, sal 'n resep vir 'n heerlike vleissous met tamaties en ketchup tot die redding kom, wat my meer as een keer gehelp het. Vir die voorbereiding kan u enige vleis neem: vark, beesvleis of net hoenderborsies, stoof dit met gekapte tamaties en ketchup - die gereg is gereed!
Dit is verbasend dat ek geen sout of peper in hierdie gereg gooi nie: ketchup is uitstekend om vleis en groente te smaak. As bykos kan jy alles bedien wat jou hart begeer: rys, bokwiet, gars, pasta, gekookte aartappels, ertjies of aartappels. Elke, selfs die alledaagse of verveligste bykos, danksy hierdie lekker en helder vleisgereg, sal 'n heerlike middagete word! Vir my is hierdie sous 'n ware lewensredder: vinnige, smaaklike, bevredigende, aromatiese en eenvoudige produkte is altyd byderhand. Ek deel die resep met julle.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 193 kcal.
- Porsies - vir 4 mense
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Varkhaas - 300-400 g
- Tamaties - 2 stuks.
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Ketchup - 3-4 eetlepels. l.
- Groente -olie vir braai
Hoe om 'n heerlike tamatie en ketchup sous stap vir stap te maak
Was die vleis onder lopende water, droog dit met 'n katoenhanddoek en sny dit in klein stukkies.
Was tamaties, skil dit af. Om dit te doen, sny ons 'n vlak snit op die "kroon" van elke tamatie om 'n kruisie te maak. Doop groente vir 10 sekondes in kookwater. Verwyder dan die tamaties met 'n gaatjieslepel en sit dit in 'n bak koue water. Nou sal dit baie maklik wees om die tamaties te skil.
Giet 'n paar eetlepels groente -olie in 'n voorverhitte pan en sit stukke vleis daarin. Binnekort kom daar baie vloeistof uit die vleis. Wag tot alles verdamp is en laat die vleis nogal braai tot die kante goudbruin is.
Sny die tamaties in klein stukkies, sny die uie in halwe ringe en voeg dit by die vleis. Roer, braai sowat 7 minute totdat die uie deursigtig word en die tamaties die sap laat uitkom.
Voeg die ketchup by, roer die inhoud van die pan, bedek, verminder die hitte en laat prut vir 20-30 minute totdat die vleis en groente baie sag is. As jy wil hê dat die vleissous dunner moet wees, kan jy 'n halwe glas water of vleisaftreksel daarby voeg.
Smaklik, baie aromaties en, glo my, 'n baie stewige vleissous is gereed! Bedien dit saam met enige bykos.
Heerlike vleissous met tamaties en ketchup maak 'n wonderlike duet met pap, aartappels of rys. Dit kan warm of verkoel bedien word. 'N Uitstekende resultaat vir die eettafel. Smaaklike ete!
Sien ook video resepte:
Vleis met sous
