Laat drome oor 'n dun middel jou alleen? Wil u gewig verloor en ontslae raak van die ekstra kilo's? Kool gestoof in tamatiesap is 'n baie lekker gereg. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Tydens die vas stel ek 'n resep voor vir gestoofde kool in tamatiesap. Dit is 'n eenvoudige gereg wat almal kan hanteer. Kool in tamatiesap bly bros, behou sy smaak, behou vitamiene en kry sappigheid. U kan vars gekapte tamaties of tamatiepasta gebruik in plaas van tamatiesap. Neem vlesige tamaties, mediumgrootte kool, en 'n bietjie ketchup kan na smaak by die tamatiesous gevoeg word.
As u wil, kan u terselfdertyd kool prut met vleis, wors, sampioene, spek … Maar dan is die gereg nie geskik vir vas nie, behalwe om sampioene by te voeg. U kan ook aartappels byvoeg vir versadiging, vir soetheid - 'n appel of wortel, vir pikant - knoffel, uie en kruie. Hierdie gereg is ideaal vir diegene wat vas en aanhangers van vegetarisme is.
U kan gestoofde kool alleen eet. Dit sal 'n uitstekende toevoeging tot enige bykos wees: pap, pasta, rys, aartappels. Dit word gebruik om 'n omelet te maak en word by borsjt gevoeg. Daar word pasteie, kluitjies en ander gebak daarmee berei.
Kyk ook hoe om gestoofde kool met rys en maalvleis gaar te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 2 uur
Bestanddele:
- Witkool - 0,5 koppe kool
- Groente -olie - vir braai
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Tamatiesap - 200 ml
- Gemaalde swartpeper - knippie of na smaak
Stap vir stap kook gestoofde kool in tamatiesap, resep met foto:
1. Verwyder die boonste blare van die kool. hulle is gewoonlik vuil. Was die koolkop onder lopende water, droog met 'n papierhanddoek en sny dit in dun repies.
2. Giet groente -olie in 'n braaipan, verhit en stuur kool daarin. Daar sal baie wees, maar moenie bekommerd wees nie, want gedurende die blustyd, sal dit in volume met meer as twee keer afneem.
3. Braai die kool oor matige hitte, af en toe roer. Bring dit tot 'n ligte goue kleur.
4. As die kool effens sagter is, voeg die tamatiesap by die pan. Geur dit met sout en swartpeper.
5. Roer die kool sodat die tamatiesap eweredig oor die kool versprei word.
6. Bedek die pan met 'n deksel, sit op lae hitte en prut kool in tamatiesap tot sag en bruin. Afhangende van u smaak, kan u dit ongeveer 'n uur laat prut om dit bros te hou. As u gestoofde kool met 'n sagte konsekwentheid hou, kook dit vir 1, 5 uur. Dit kan warm en koud bedien word. Gestoofde kool in tamatiesap is ook geskik as pastei, pasteie, kluitjies, pannekoek, ens.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gestoofde kool in tamatiesous te kook.
