Geurige strudel met ongesuurde deegpruime - uitstekende gebak vir elke geleentheid. Dit is 'n heerlike nagereg gemaak van dun deeg en sappige soet vulsel. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
As jy gaste wil behaag of jou geliefdes wil bederf, bak 'n geurige strudel met ongesuurde deegpruime. Dit is 'n uitstekende kombinasie van die beste deeg en aromatiese pruimvulsel. Dit is baie sag en ongetwyfeld heerlike ideale tuisgemaakte koeke vir familie -tee. Van al die variëteite somervrugte het slegs laat appels en pruime oorgebly. As u wil, kan u dus eksperimenteer en die pruime met appels vervang. Bedien vrugtestrudel met pruime, versier dit met poeier, gooi gesmelte sjokolade, vanieljesous of slagroom oor. Dit is ook heerlik om warm nageregstruidels met 'n skeppie vanieljeroomys voor te sit.
Hierdie resep stel voor om 'n dieetdeeg te maak sonder om botter te gebruik. Groente -olie word in plaas daarvan gebruik. Dit is 'n bietjie taaier, maar dit benadeel nie die figuur nie, en die nagereg blyk kalorieë te bevat. Maar as u nie die kalorieë byhou nie, gebruik dan botter. Die strudeldeeg word baie dun, amper deursigtig, soos 'n film gemaak. Hoe dunner dit is, hoe lekkerder sal die nagereg wees. Terselfdertyd is die deeg gehoorsaam, die laag is groot, dun, solied en sonder pouses. Wat die vulsel betref, die pruime is ryp, ferm en aromaties. Na smaak kan hulle vergesel word van okkerneute of geroosterde grondboontjies.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 325 kcal.
- Porsies - 2 rol
- Gaarmaaktyd - 1 uur 45 minute
Bestanddele:
- Meel - 350 g
- Soda - op die punt van 'n mes
- Groente -olie - 55 ml
- Suiker - 100 g
- Sout - 'n knippie
- Pruime - 30-40 stuks.
- Warm water 50 ° C - 180 ml
Stap-vir-stap voorbereiding van strudel met pruime van ongesuurde deeg, resep met foto:
1. Giet warm water, meel, sout en koeksoda in die bak van 'n voedselverwerker.
2. Giet dan groente -olie in.
3. Knie die deeg tot elasties. Dit moet nie aan die kante van die kookgerei plak nie. As jy nie 'n voedselverwerker het nie, knie die deeg met jou hande en kombineer al die bestanddele in 'n diep bak.
4. Verdeel die deeg in twee in 2 rolle. Bedek dit met kleefplastiek en verkoel vir 'n halfuur.
5. Rol die deeg uit met 'n deegroller so dun as moontlik. As u dit nie dun kan rol nie, trek dit dan met u hande uit.
6. Was die pruime, droog met 'n papierhanddoek, sny dit in twee en verwyder die sade. Sny die vrugte in skywe of blokkies. As u wil, kan u dit deur 'n vleismolen draai of met 'n blender maal. Plaas die pruime op die deeg en strooi suiker oor.
7. Steek die deeg aan 3 kante vas en bedek die pruime.
8. Rol die deeg in 'n rol.
9. Plaas die rol op die bakplaat met die naatkant na onder.
10. Smeer die rol met geklitste eier, melk of groente -olie sodat dit 'n goudbruin kors het. Stuur die gebak vir 'n halfuur na 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Verwyder die voltooide strudel met pruime van ongesuurde deeg uit die braaier, sny in porsies en sit voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n strudel met pruime te maak.
