Resep vir 'n goedkoop, smaaklike en maklik om te berei Joodse knoffelkaas-snack met stap-vir-stap foto's. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Die Joodse knoffelkaassnack is 'n eenvoudige gereg wat almal sekerlik probeer het. Hierdie tradisionele gereg kan op byna elke tafel gevind word. Die oorspronklike resep bevat verwerkte kaas, knoffel, mayonnaise, sout en peper. Maar vir die bereiding daarvan is dit toegelaat om nie net verwerkte kaas nie, maar ook harde kaasvariëteite te gebruik. As u wil, word 'n bietjie groen dille of ander produkte by hierdie massa gevoeg.
Hierdie voorgereg word op verskillende maniere bedien. Daar is baie verskillende maniere. Dit is baie lekker om dit op gesnyde tamatieskywe, Ciabatta -stokbrood of beskuitjiebeskuitjie te smeer. Tertjies en mandjies word daarmee gevul, en daar word ook canapes gemaak. Dikwels word die voorgereg in 'n klein slaaibak bedien en versier met vars kruie. Dit is 'n baie eenvoudige gereg wat altyd op die voorgrond van die feestafel verdwyn.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 282 kcal.
- Porsies - 300 g
- Gaarmaaktyd - 15 minute, plus tyd om eiers te kook
Bestanddele:
- Verwerkte kaas - 2 stuks.
- Eiers - 2 stuks.
- Sout - knippie of na smaak
- Mayonnaise - vir aantrek
- Knoffel - 2-3 naeltjies of na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n Joodse snack uit kaas met knoffel, resep met foto:
1. Kook die eiers. Om dit te doen, doop dit in 'n pot koue water en voeg 'n bietjie sout by. Dit is nodig dat as die eier bars, die proteïen in die soutwater opkrul en die eier ongeskonde bly. Sit die kastrol op die vuur en kook. Verlaag hitte en kook eiers vir 7-10 minute. As u dit verteer, sal die eiergeel 'n blou tint hê. Doop die eiers dan in yswater sodat dit makliker kan skil. As 'n gekookte eier swak skoongemaak word, d.w.s. die proteïen kleef aan die dop, wat beteken dat dit baie vars is. Alhoewel die estetiese voorkoms van 'n pragtige eier vir hierdie resep nie belangrik is nie, want dit sal aanhou gerasper word. Wat presies doen jy: skil die eiers en rasper.
2. Rasper die verwerkte kaas ook. As dit nie goed vryf nie, week dit dan 15 minute in die vrieskas. Dit sal 'n bietjie verhard en sal makliker wees om mee te werk.
3. Skil die knoffel en trek deur 'n pers. U kan die hoeveelheid volgens u eie smaak wissel. As jy van baie pittige versnaperinge hou, voeg 'n paar naeltjies by. Ek beveel aan dat jy die kern van die knoffel met die seleniumstam verwyder, veral in die winter-lente. Aangesien dit 'n slegte uitwerking op die spysvertering het en dikwels sooibrand veroorsaak, is daar ook 'n aanhoudende reuk van knoffel uit die mond.
4. Giet mayonnaise op die kos. Die hoeveelheid kan wissel, afhangende van hoe die snack bedien word. As u daaruit blare maak of dit in die vorm van balletjies versier, moet daar nie veel mayonnaise wees nie. Anders sal die voorgereg ontbind. As jy in 'n slaaibak bedien, sit die hoeveelheid mayonnaise in jou smaak. Ek beveel ook nie aan om dit te oordadig as dit in mandjies of tertjies bedien word nie. Anders word hulle vinnig nat en verloor hulle hul vorm.
5. Roer die slaai goed deur. Proe, sout en roer weer. Voeg vars gekapte kruie by indien nodig.
6. Bedien die voorgereg na goeddunke.
Sien ook die video -resep oor hoe om 'n Joodse voorgeregslaai of knoffelslaai te maak.
