Somer en vroeë herfs is 'n tyd van oorvloed van verskillende groente en kruie, wat ons mildelik vitamiene gee. Kom ons berei 'n dieet, ligte en heerlike slaai van tamaties en kruie voor. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Mense sê dat elke groente sy eie term het. Nou het die tamatie seisoen aangebreek, daar is 'n groot aantal variëteite, van wit tot swart. Almal is smaaklik, aromaties, vlesig … hulle vra net 'n slaai. Sappige tamaties is 'n verbasend veelsydige groente wat goed pas by baie produkte: groente, vrugte, kaas, vleis, wors, seekos … Maar vandag kombineer ons tamaties met tamaties en kruie. Verskillende tamatiesoorte is in perfekte harmonie met mekaar, en die setperke gee 'n wonderlike geur. Ondanks die feit dat die samestelling van die slaai beskeie is, maak verskillende tamatiesoorte in kombinasie met mekaar 'n unieke gereg met pittige geure. Die slaai is nuttig omdat dit bevat baie vitamiene wat nodig is vir die volle funksionering van die liggaam.
Versiering is van groot belang in die slaai. Die eenvoudigste is groente -olie, wat onlangs met olyfolie vervang is en aangevul is met asyn (tafel- of appelasyn) of suurlemoensap. Dit is geskik vir diegene wat na die figuur kyk en kalorieë tel. As u nie bang is om ekstra kilo's te kry nie, kan u mayonnaise of suurroom gebruik, wat goed by pietersielie en dille pas. Daar is baie vulopsies. Hulle kan beide eenvoudig en kompleks wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 38 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 7 minute
Bestanddele:
- Pienk tamatie - 1 stuks.
- Koriander (enige ander setperke kan gebruik word) - verskeie takke
- Warm peper - 0,25 peule
- Geel tamatie - 1 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Olyfolie - vir aantrek
- Knoffel - 1 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n slaai tamaties en kruie, 'n resep met 'n foto:
1. Kies tamaties wat ryp, ferm, vlesig is, sonder verrotting en bederf. Was dit onder lopende water en droog dit af met 'n papierhanddoek. Sny die vrugte in middelgrootte skywe.
2. Was die korianderblare, droog met 'n papierhanddoek en kap dit fyn. Skil die knoffel en sny fyn. Verwyder die sade uit die warm peper, want dit bevat die meeste pittigheid en sny dit fyn.
3. Plaas alle gesnyde kosse in 'n bord.
4. Geur dit met sout, besprinkel met olyfolie en roer deur. Dit is gebruiklik om 'n klaargemaakte slaai met tamaties en kruie onmiddellik na kook te bedien. Andersins, onder die invloed van sout, vloei die tamaties en sal die slaai nie lekker wees nie. As jy dit nie dadelik gaan bedien nie, geur dit dan met sout, net voor opdiening.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om groen tamatieslaai te maak.
