Selfs as u nie baie kookkuns het nie, het u geen spesiale vaardighede nodig om 'n slaai met mielies en krapstokkies te maak nie. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Slaaie met mielies en krapstokkies verskyn op ons tafels in die periode na die perestroika. Toe verskyn stokke van krapstokkies (surimi) op die rakke van winkels, wat prakties niemand voorheen bekend was nie. Hulle koste was goedkoop, terwyl hulle die smaak en reuk van duur lekkernye gehad het. So 'n slaai is aangevul met suikermielies en rys, wat dit nie net 'n lekker, maar stewige en goedkoop gereg gemaak het wat 'n feestelike ete werd was nie. Surimislaai vervang Olivier met Haring onder 'n bontjas en begin aan die hoof van die nuwejaars tafel verskyn. Later is die versnapering op weeksdae voorberei, want sy berei vinnig en maklik voor. Op grond van hierdie produkte (mielies en krapstokkies) is ook ander slaaie begin berei, wat nie minder gewild geword het nie. Vandag sal ek een van hulle deel.
Benewens die hoofbestanddele, mielies en krapstokkies, bevat die slaai tamaties, komkommers en kruie, wat dit baie gesond maak omdat groente bevat baie vesel en voedingstowwe. Boonop word hierdie gereg, anders as die slaai uit die Sowjet-era, gekruid met groente-olie, nie mayonnaise nie. Dit maak die gereg lig en gesond vir die maag.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 85 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 15 minute, plus tyd om mielies te kook en af te koel
Bestanddele:
- Gekookte mielies - 1 oor
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Komkommers - 1 stuks.
- Groente -olie - vir toediening
- Tamaties - 1 stuks.
- Krabstokkies - 3 stuks.
- Groenes - 'n klomp
Stap-vir-stap voorbereiding van slaai met mielies en krapstokkies, resep met foto:
1. Was die tamaties, droog met 'n papierhanddoek en sny in skywe.
2. Was komkommers, droog, sny in halwe ringe van 3-4 mm en gooi dit in 'n bak met tamaties. Probeer dit eers voordat jy dit kap. As die skil hard en bitter is, sny dit dan af; as dit dun is, gebruik dit dan in 'n slaai.
3. Skil die krapstokkies uit die verpakkingsfilm en sny in mediumgrootte stukke. As die krapstokkies gevries is, ontdooi dit dan by kamertemperatuur, sonder om 'n mikrogolfoond en water te gebruik.
4. Kook die koring teen hierdie tyd af. Alternatiewelik kan u dit in foelie in die oond bak. U kan stap -vir -stap resepte op die bladsye van die webwerf vind oor hoe om kolwyne te kook en te bak. Sny die korrels van die afgekoelde ore af en hou die mes so naby as moontlik aan die kopkool.
5. Was setperke, droog met 'n papierhanddoek en kap fyn.
6. Geur die mielieslaai met krapstokkies en geur met groente -olie. Roer en sit voor. Mielies voeg soet by die slaai, komkommer en tamatie - varsheid en krapstokkies - 'n ongewone interessante smaak. Na smaak kan u die slaai ook aanvul met wortels, kool of ander produkte wat gereeld op u tafel voorkom.
Sien ook die video -resep oor hoe om mielieskrapslaai te maak.
