Lig en vinnig, smaaklik en aromaties, sag en sappig … aarbei -muffins met melk. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n gewilde Amerikaanse nagereg. Video resep.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook aarbei -muffins in melk
- Video resep
Onlangs het Amerikaanse muffins in die mode gekom. Dit is klein soet muffins met verskillende vulsels wat enige onervare en beginner sjef kan kook. Omdat dit altyd perfek blyk te wees: geurig, sag, sappig, smaaklik, smaaklik … Boonop ondanks die minimale en bekostigbare reeks produkte. Muffins met 'n koppie vars tee of 'n glas warm melk maak elke oggend lekker!
'N Verskeidenheid bessies en vrugte word as vulsel vir muffins gebruik. Vandag sal ons aarbei -muffins in melk kook - matig soet gebak, met 'n effense aarbeiensuur en 'n skaars merkbare vanieljegeur. Hierdie wonderlike alliansie sal selfs die teenstanders van soet kos die aptyt aanwakker. U kan vars of bevrore aarbeie vir die resep gebruik. Bevrore bessies moet eers effens ontdooi word. Jy kan heel aarbeie by die deeg voeg of met 'n mes fyngekap. Hierdie deeg kan gebruik word om nie net klein muffins in porsies te bak nie, maar ook 'n tert in 'n klein ronde vorm of in 'n broodpan. Die muffins word in die oond gebak, maar jy kan dit ook in die multivark kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 302 kcal.
- Porsies - 10
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Koringmeel - 1 eetlepel.
- Melk - 75 ml
- Sout - 0,5 teelepel
- Aarbeie - 150-200 g
- Hoender eier - 1 stuks.
- Gegranuleerde suiker - 0,25 eetlepels.
- Bakpoeier vir deeg - 1,5 teelepel.
- Botter - 40 g
Stap vir stap kook aarbei -muffins in melk, resep met foto:
1. Sny botter by kamertemperatuur in stukke en meng met suiker.
2. Klits die botter en suiker met 'n menger en breek die verfynde korrels sodat die botter 'n ligte kleur kry. Voeg dan die eier by en klits die produkte weer tot glad.
3. Giet melk by kamertemperatuur en roer die vloeibare komponente.
4. Voeg 'n knippie bakpoeier by en meng goed met 'n menger. As die bakpoeier reageer, sal die massa effens toeneem en 'n klein skuim op die oppervlak vorm.
5. Giet meel in die vloeibare basis en sif deur 'n fyn sif.
6. Knie die deeg tot glad en homogeen, sodat daar geen klonte is nie.
7. Was en droog die aarbeie. As die bessies gevries is, ontdooi dit eers. Sny die aarbeie in skywe en voeg by die deeg. Roer om dit eweredig te versprei.
8. As die bakpanne van yster gemaak is, smeer dit eers. Silikoon- en papiervorms hoef nie gesmeer te word nie. Giet die deeg in 2/3 dele in vorms.
9. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die aarbei-muffins vir 15-20 minute in melk. Die baktyd hang af van die grootte van die kolwyntjies. Hoe groter hulle is, hoe langer sal dit neem om te kook. Kontroleer die gereedheid van die Amerikaanse nagereg deur 'n houtsplinter te steek: dit moet droog wees, haal die voltooide produkte uit die vorm en bedien. As u wil, kan u dit versier met poedersuiker of dit met sjokoladeversiersel gooi.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om muffins met aarbeie in melk te maak.
