Suiwelprodukte speel 'n belangrike rol in die dieet van atlete. Ontdek die voordele van kaas. Hoe om die regte kaas te kies, en watter tipe om voor te gee?
Die behoefte aan suiwelprodukte vir liggaamsbouers is bewys tydens 'n groot aantal wetenskaplike studies. Vandag sal ons praat oor die voordele van kaas in liggaamsbou.
Watter soort kaas en hoeveel moet jy eet?
As ons na die mandjie produkte van 'n gemiddelde landgenoot kyk, is dit onmiddellik opvallend dat die grootste deel van die produkte beset word deur bakkeryprodukte, suiwelprodukte, sowel as vleis en pluimvee. Kaas is baie gewild onder die mense, en dit is moeilik om 'n volledige ontbyt voor te stel sonder hierdie produk.
Kaas word gemaak van rou bestanddele. Dit kan byvoorbeeld room, beesmelk, karringmelk, ens. Wees. Tydens die kookproses word stollingsensieme, melksuurbakterieë en verskillende voedseladditiewe by die kaas gevoeg. As die wei verwyder word, kan die kaas verteer word.
Daar moet erken word dat die tegnologie vir die maak van kase baie interessant is, maar dit gaan nou nie daaroor nie. U kan 'n groot verskeidenheid kaasvariëteite in ons winkels vind. Die dae toe dit moeilik was om hierdie produk in die hande te kry, is in die verre verlede. Deesdae is dit baie maklik vir 'n onervare koper om in die aangebied reeks te verdwaal. Op die rakke is kaas van plaaslike en buitelandse vervaardigers, van verskillende soorte.
Vandag sal ons praat oor harde kase. Iemand kan vra oor verwerkte kase, maar om 'n antwoord op die vraag te kry, kyk net na die verpakking en verstaan dat hul voedingswaarde baie laag is.
Ons is geïnteresseerd in die waarde van enige produk vanuit die oogpunt van 'n atleet. Alle kase kan in twee kategorieë verdeel word: goed en sleg. Die eerste groep bevat die volgende:
- Mozzarella - 100 gram van die produk bevat 280 kalorieë, 20 tot 25 gram vet en 28 gram proteïenverbindings;
- Feta - daar is 14 gram proteïenverbindings per 100 gram, van 21 tot 24 gram vet, die energiewaarde is 264 kilokalorieë;
- Cheddar - 100 gram van die produk bevat 402 kilokalorieë, van 30 tot 33 gram vet, 25 gram proteïenverbindings;
- Parmesaan - 100 gram kaas bevat 25 tot 29 gram vet, 38 gram proteïenverbindings, en die energiewaarde is 431 kilokalorieë.
Al die kaasvariëteite wat hierbo aangebied word, is redelik gewild en elke atleet het sekere inligting daaroor. Maar Oltermann se kaas is baie minder bekend, wat dit nie vir atlete minder werd maak nie. Hierdie variëteit word in Finland geproduseer, en die samestelling daarvan is soos volg:
- Gepasteuriseerde melk;
- Melksuurbakterieë;
- Ensiemaanvulling;
- Sout.
100 gram nege persent Oltermanni -kaas bevat 31 gram proteïenverbindings, 9 gram vet, en die energiewaarde is 210 kilokalorieë. Nie slegte aanwysers nie.
Die voordele van kaas in liggaamsbou
Daar moet op gelet word dat kaas nie net nuttig is vir atlete nie, maar ook vir mense wat omgee vir hul figuur. Onder die belangrikste voordelige eienskappe van kaas in liggaamsbou, moet die volgende opgemerk word:
- Ondersteun 'n gunstige agtergrond vir die derm mikroflora, waardeur die opname van voedsel verbeter word;
- Bevat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe en minerale;
- Kaas bevat baie kalsium, wat beenweefsel versterk. Hierby moet vitamien B, wat ook in kaas voorkom, bygevoeg word en bydra tot 'n beter opname van kalsium deur die liggaam;
- Danksy fosfor word die werk van die niere vergemaklik by die filter van afvalprodukte, asook pyn in die spiere nadat die opleiding verminder is;
- Kase bevat min laktose;
- Elke atleet weet van die behoefte aan proteïenverbindings, en kase bevat 'n voldoende hoeveelheid van hierdie stowwe;
- Lae-vet kase (9%) vertraag die opname van koolhidrate, wat baie belangrik is in die stryd teen oortollige liggaamsvet;
- Lae-vet kase help ook om bloeddruk te normaliseer;
- Danksy sink en biotien kan die liggaam beskadigde weefsels vinniger herstel.
Hoe om die regte kase te kies?
Met die bestaande verskeidenheid kase is dit natuurlik baie moeilik om die regte keuse te maak. U moenie advertensies vertrou nie en neem die eerste produk wat by u kom. Die gesondste kase in liggaamsbou is reeds hierbo genoem. En nou sal 'n paar aanbevelings gegee word oor die keuse van kase:
- Vertrou net fabrieksetikette, nie plakkers nie;
- Gee aandag aan die vervaldatum van die produk;
- Moenie kase koop wat plantaardige vette bevat nie.
Hoeveel kaas moet jy eet?
Diegene met 'n skraal liggaamsbou moet aandag gee aan kase met 'n vetinhoud van 17-25 gram vir elke 100 gram produk. Vir die res is 9% vet beter.
Ectomorphs moet kaas soos volg inneem:
- 2 tot 3 keer per dag - ontbyt, versnapering en na opleiding;
- Elke dag moet u 10 tot 120 gram kaas eet;
- In die weeklikse dieet moet kaas 3 of 4 dae lank wees.
Atlete met ander liggaamsoorte moet 'n ander metode gebruik om die meeste uit hul liggaamsboukaas te haal:
- Eet kaas een of twee keer gedurende die dag - vir ontbyt en 'n peuselhappie;
- Die daaglikse verbruik van kaas is 70 tot 100 gram;
- Die produk word drie keer per week verbruik.
'N Toebroodjie wat volgens die volgende resep voorberei word, kan 'n baie goeie opsie vir 'n peuselhappie wees. 'N Sny kaas word op volgraanbrood geplaas, en bo -op is daar 2 tot 3 gesnyde gekookte kwartel eiers. Die voltooide toebroodjie is bedek met 'n blaarslaai. Dit is 'n baie nuttige gereg vir die liggaam van die atleet, dit sal alle nuttige stowwe kan voorsien.
Uit al die bogenoemde kan u sien dat die voordele van die gebruik van kaas in liggaamsbou voor die hand liggend is. Hierdie suiwelproduk sal 'n permanente plek in u dieet inneem. Die produk is nie net gesond nie, maar ook lekker, wat baie belangrik is vir enige persoon.
Vir meer inligting oor die voordele en gevare van kaas, sien hierdie video:
