Heerlike heuningmaaskaasmuffins met 'n ligte heuninggeur en 'n skeut rosyntjies! U sal hou van die snelheid van voorbereiding en die ongewone smaak. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van pittige gebak in blikke. Video resep.
Elke huisvrou stel belang in 'n universele resep vir tuisgebak, waarvolgens u sonder moeite en tyd vinnig 'n heerlike nagereg kan voorberei. Hierdie resep is heuning maaskaas muffins. U hoef net al die bestanddele met 'n menger of klitser te meng, gooi die deeg in vorms en stuur dit na die oond. Die kolwyntjies is sag, klam en baie sag. Die heuningaroma is veral opvallend as die gebak nog warm is. Die geur neem af namate dit afkoel. Klein rosyntjies het die soetheid van die deeg perfek afgemaak. En danksy die wrongel is die krummelstruktuur klam, maar matig lig.
Klaargemaakte muffins kan onmiddellik verteer word, of met room gesmeer word of met gesmelte sjokolade gegooi word. Dit sal ook pragtig wees om dit met amandelblare te versier of met strooisuiker besprinkel. Hierdie resep hoef nie klein muffins te bak nie. U kan een groot silikoonvorm of vorm met verwyderbare sye gebruik. Maar dan moet u die baktyd tot ongeveer 40 minute verhoog.
Kyk ook hoe om sjokolade kolwyntjies met appelsap te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 593 kcal.
- Porsies - 12
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Melk - 100 ml
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Eiers - 3 stuks.
- Heuning - 3 eetlepels
- Meel - 200 g
- Groente -olie - 50 ml
- Maaskaas - 150 g
- Rosyne - 50 g
- Sout - 'n knippie
Stap vir stap voorbereiding van maaskaas en heuningkoeke, resep met foto:
1. Giet die inhoud van die eiers in 'n groot diep houer.
2. Klits die eiers met 'n menger teen 'n hoë spoed tot 'n lugagtige, suurlemoenkleurige skuim vorm en die massa verdubbel.
3. Voeg groente -olie met melk by die eiers en meng alles met 'n menger.
4. Sit maaskaas by die produkte. Gebruik dit met matige vog en medium korrel. Die vetinhoud van die maaskaas is nie belangrik nie; dit beïnvloed slegs die kalorie -inhoud van die gebak.
5. Voeg dan heuning by en meng weer tot glad. As die heuning baie dik is, smelt dit eers in 'n waterbad, maar laat dit nie kook nie.
6. Voeg fyn gesifte meel by die voedsel om dit met suurstof te verryk en die gebak sag te maak.
7. Roer koeksoda en 'n knippie sout by. Spuit koeksoda oor die hele deeg sodat dit goed eweredig versprei is en nie êrens in die deeg in een klont bly nie.
8. Giet die rosyne met kookwater en laat vir 5-7 minute staan om te swel en sag te word. Droog dit dan goed af met 'n papierhanddoek.
9. Voeg die rosyne by die deeg en roer om die bessies eweredig oor die deeg te versprei.
10. Verdeel die deeg in porsies, en vul dit in 2/3 dele die deeg sal in volume toeneem tydens bak. As die vorms van yster is, smeer dit dan met vet, dit is nie nodig dat silikoon- en papiervorme gesmeer word nie.
11. Plaas die muffins vir 45 minute in 'n voorverhitte oond tot 180 grade. Bak dit tot dit mooi goudbruin is. Kontroleer die gereedheid deur 'n houtsplinter te steek. Dit moet droog wees sonder om te plak. As die deeg aan die stokkie kleef, bak die maaskaas-heuningmuffins vir nog 5 minute en verwyder dan weer die monster.
Sien ook 'n video resep oor hoe om heuning maaskaas koekies te maak.
