Antler -sampioene lyk nie net ongewoon nie, maar het ook 'n ongelooflike ryk smaak. En as hulle gebraai en bedien word, byvoorbeeld met kapokaartappels, dan verdien hulle die hoogste telling!
Sampioene met die ongewone naam "takbokke se horings" staan ook bekend as koraal sampioene of horings. Hulle word in die somer of vroeë herfs geoes. U kan voorbeelde van verskillende skakerings vind - van byna wit, ligbeige tot diepgeel of selfs helderoranje. Hoe donkerder en helderder die sampioen is, hoe ouer is dit, dus as u 'n geweer kies of versamel, gee dit voorkeur aan ligter trosse. Gebraaide herthorings is baie sag, aromaties en ongelooflik lekker.
Lees ook hoe om bevrore sampioene te braai.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 34 kcal.
- Porsies - vir 4 mense
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Herthorings - 1 kg
- Uie - 1 stuks.
- Sout, swart gemaalde peper - na smaak
- Groente -olie vir braai
Hoe om rendierhorings te braai - stap vir stap sampioenvoorbereiding
Berei die sampioene voor. Gaan deur hulle, verwyder die puin, spoel die horings onder lopende water en sny die vuil punte van die bene af, indien nodig. As die sampioene baie vuil is, week dit vir 15 minute in water en dreineer dan goed.
Skil die ui en sny in skywe of halwe ringe. Begin uie braai in 'n bietjie groente -olie. Dit is beter om verfyn te neem sodat die reuk nie die geur van sampioene verstop nie.
Sodra die uie bruin is, voeg die gekapte koraal sampioene by die pan.
Braai die takbokke vir 15-20 minute, roer af en toe sodat dit eweredig gebraai word.
En nou is 'n eenvoudige, maar uiters lekker gereg - gebraaide takbokke - gereed! Dit bly om die aartappels te kook en op te sit met heel sampioene of kapokaartappels daarvan.
Moenie bang wees om te eksperimenteer nie, en u sal beloon word! Met die eerste oogopslag kan 'n taamlik onopvallende produk 'n baie lekker gereg word; 'n voorbeeld van hierdie stelling is gebraaide takbokke. Smaaklike ete!
