Wil u sappige en heerlike pannekoeke met soet en suur vulsel kook? Dan is jy hier. Diversifiseer en verbeter die gewone kefirpannekoeke met u gunsteling seisoenale bessies en vrugte, byvoorbeeld pruime.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
In die somerseisoen geniet ons wonderlike vrugte soos appelkose, kersies, aarbeie, aalbessies, kersies, bloubessies, ens. Nadat ons die wonderlike bessies geniet het, oes ons dit vir toekomstige gebruik en berei ons 'n verskeidenheid gebak voor. Vandag sal ons praat oor wonderlike pannekoeke met gebakte pruime. Die bessies kan in klein stukkies, in fyngemaakte aartappels by die deeg gevoeg word, of 'n vereenvoudigde weergawe kan in die vorm van 'n vulsel gebruik word. Laat ons ons nie pla nie en gebruik die maklikste opsie; ons maak pannekoeke met vulsel. Elke keer as jy so 'n pannekoek byt, geniet jy die smaak van 'n stuk vrugte wat daarin weggesteek is.
As u van hierdie pannekoekresep hou, kan u op die idee let. Met dieselfde tegnologie kan u pannekoeke met verskillende vulsels kook. Hulle is byvoorbeeld baie lekker saam met appelkose, appels en ander produkte. Bedien vrugtepannekoeke op hul eie saam met 'n koppie vars tee of koffie. Alhoewel pruimkonfyt, sous of konfyt ook perfek daarmee sal pas. Suurroom, kondensmelk en ander produkte sal goed wees. Sout souse is nie hier geskik nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 237 kcal.
- Porsies - 20
- Gaarmaaktyd - 30-40 minute
Bestanddele:
- Meel - 200 g
- Suiker - 2-3 eetlepels
- Melk - 150 ml
- Eiers - 1 stuks.
- Botter - 30 g
- Pruime - 10 stuks.
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap voorbereiding van kefirpannekoeke met gebakte pruime:
1. Berei eers die pruimvulsel voor. Gooi botter en suiker in 'n braaipan. Plaas op die stoof en smelt oor matige hitte.
2. Teen hierdie tyd was die pruime en droog met 'n papierhanddoek. Sny dit in twee, verwyder die pitte en plaas dit in die pan.
3. Braai dit aan beide kante, ongeveer 1 minuut elk, totdat dit effens sag word.
4. Laat die pruime afkoel, en maak self deur die deeg te knie. Giet kamertemperatuurmelk, groente -olie in 'n houer en plaas die eiers. Klits die vloeibare bestanddele tot glad.
5. Sif daarna die meel deur 'n fyn sif om dit met suurstof te verryk. Voeg 'n knippie sout en suiker by.
6. Knie die deeg tot glad en glad.
7. Gaan dan verder met die bak van pannekoeke. Giet olie in die pan en verhit goed. Na 'n eetlepel, skep 'n gedeelte van die deeg en gooi dit in die pan. Plaas die gebraaide pruim dadelik in die middel van die pannekoek, met die pulp na onder. Druk die bessie liggies in die deeg.
8. Giet bietjie deeg bo -op die pruim.
9. Braai die pannekoeke tot goudbruin aan die een kant vir ongeveer 2 minute. As daar klein gaatjies op die oppervlak verskyn, draai die pannekoek om en kook tot dieselfde konsekwentheid. Bedien warm pannekoeke vir tee.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om kefirpannekoeke met kersies te kook.
