Die ou en bekende Olivier -slaai in 'n nuwe voorkoms is 'n resep om Olivier in mandjies te maak! Almal se bekende smaak sedert kinderjare is nou ongewoon en nuut. Probeer dit! Dit is bevredigend en lyk baie interessant! Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Olivier is 'n bekende slaai wat tradisioneel vir die nuwe jaar voorberei word. Maar as jy dit 'n bietjie wil verfris, bedien dit in porsies - in klein sandmandjies. Dit is 'n uitstekende opsie om 'n bekende slaai te versier. In 'n ongewone interpretasie skitter Olivier met nuwe kleure! As u 'n vraag het, met watter bykos om Olivier vir gaste te bedien, is die voorgestelde opsie die gerieflikste en suksesvolste. Om slaai in porsies in porsies te bedien, is nie net mooi en lekker nie, maar ook bevredigend. Die mandjies is 'n goeie plaasvervanger vir brood en kapokaartappels.
Jy kan self mandjies of tertjies bak of by die supermark koop. Dit is klein vormpies met 'n deursnee van tot 10 cm. Dit word meestal gebak uit deegkoekdeeg, maar u kan dit ook gebruik uit blaardeeg, ongesuurde of wafeldeeg. In sulke tertjies kan jy nie net Olivier bedien nie, maar ook enige ander slaai. Boonop sal selfs die eenvoudigste slaai daarin 'n buitengewone voorkoms lyk. Let daarop dat hierdie slaai 'n bietjie anders versier kan word. Om dit te doen, bak een groot mandjie uit blaardeeg of korsdeeg, sit die slaai daarin en laat dit 'n bietjie week. Sny dan in porsies soos 'n koek.
Kyk ook hoe om Chicken Olivier -slaai te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 489 kcal.
- Porsies - 20
- Gaarmaaktyd - 40 minute vir kook, plus tyd om kos te kook en af te koel
Bestanddele:
- Melkwors - 300 g
- Wortels - 2 stuks.
- Aartappels - 2-3 stuks.
- Eiers - 4 stuks.
- Vars komkommers - 2 stuks. (die resep gebruik bevrore komkommers)
- Sandmandjies - ongeveer 20 stuks.
- Mayonnaise - vir slaaisous
- Ingemaakte groen ertjies - 300 g
- Groen uie - 'n paar takkies (die resep gebruik bevrore uie)
Stap-vir-stap voorbereiding van Olivier-slaai in 'n mandjie, resep met foto:
1. Kook die aartappels in hul uniforms in liggies gesoute water. Verkoel dit dan in die yskas, skil en sny in blokkies met sye van ongeveer 0,5-0,7 mm.
2. Kook die wortels in hul skil, verkoel, skil en sny in blokkies van dieselfde grootte as die aartappels.
3. Eiers word hardgekook vir 10 minute. Verkoel dan in yswater, skil en sny in skywe. Let op die snyverhouding vir alle produkte. As die resep ertjies bevat, moet alle produkte ongeveer dieselfde grootte hê.
4. Sny die melkwors in blokkies soos alle ander kosse.
5. Plaas alle voedsel in 'n groot diep houer. Voeg groen ertjies, komkommers en groen uie by. Ontdooi die ui vooraf met komkommers. En as u dit vars gebruik, was en kap dit dan. Geur dan die slaai met mayonnaise.
6. Roer die Olivier -slaai en plaas dit in porsies. As jy wil, versier die voorgereg met 'n takkie kruie en sit voor op die tafel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om Olivier -slaai in tertjies te kook.
